青椒最好吃的做法，只需加上這一個步驟，好吃翻倍，沒人不愛吃！
越熱的時候越愛吃辣的，辣的滿頭汗才舒坦。我超愛吃辣，也超愛吃這種薄皮的辣椒。因為這樣的辣椒夠辣，炒出來的菜下飯又開胃。婆婆知道我愛吃辣椒，菜園地裡面種了好些這樣的薄皮辣椒，
青椒的營養價值：
1、解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
2、預防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。
3、增加食欲、幫助消化： 辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，
4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。
肉片炒辣椒
1、鮮肉，我選擇的是全瘦肉一塊，切成薄片。薄皮青椒去籽切粗絲。
2、熱鍋熱油先將瘦肉片放進去，
3、接著將青椒放進鍋內，加一點鹽和糖快速翻炒均勻即可。
好吃的小竅門：
1、加入這個步驟：加入一點糖，這樣炒出來的辣椒帶一點甜味，又有點辣，特別下飯。
2、青椒放進鍋內需要快速的翻炒，時間不要太長，否則就炒太軟不好吃了。
3、青椒炒肉請先炒肉片，青椒比較容易熟，先炒肉片讓肉片先進味。