自製山楂糕

材料：冰糖、山楂

做法：1.將山楂洗淨扣除蒂和胡。

2.鍋開中火，放入冰糖熬化。

3.將山楂導入鍋中，熬軟爛。

4.將軟爛的山楂打成泥。

5.再倒回鍋中小火繼續熬，不停翻動以免糊底，熬粘稠後裝盒，

6.放入冰箱保鮮層，第二日成型後即可食用。