一小時狂喝25瓶優酪乳，吐奶整理青島最感人優酪乳測評，專治選擇困難症！
作為優酪乳的迷妹
小編已經被市面上五花八門的優酪乳
弄得暈頭轉向，眼花繚亂，五迷三道……
每次飽餐一頓之後就想喝一罐優酪乳
感覺立即能消掉脂肪堆積的罪惡感
可是……
這真的有用嗎？！
錯誤的飲用優酪乳只會增加體重而已！
會讓你越來越胖！胖！胖！胖！胖！
喂，說好的減肥呐？促進消化呐？腸胃蠕動呐？
求知欲極其強烈的小編喝了25款優酪乳
（非果粒果肉優酪乳）
就是為了弄清楚，優酪乳到底是怎麼一回事！
濃稠度越高就越有營養嗎？
風味優酪乳、乳酸菌、發酵乳傻傻分不清楚？
熱量，脂肪，糖分，究竟哪款喝了不胖？
……
快拿出筆記本，做功課啦！
請get以下知識點
one 發酵乳
以生牛（羊）乳或乳粉為原料
經殺菌、發酵後製成的PH值降低的產品
two 酸乳
以生牛（羊）乳或乳粉為原料，經殺菌
接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌發酵製成的產品。
three 風味發酵乳
以80%以上生牛（羊）乳或乳粉為原料
添加其它原料，經殺菌、發酵後PH值降低
發酵前或後添加或不添加食品添加劑
營養強化劑、果蔬、穀物等製成的產品
four 風味酸乳
以80%以上生牛（羊）乳或乳粉為原料
添加其它原料，
和保加利亞乳桿菌，發酵前或後添加
或不添加食品添加劑、營養強化劑
果蔬、穀物等製成的產品
在小編辦公桌上的25款常見優酪乳中
只有一款是發酵乳
其中17款標明風味發酵乳
有7款是標明是風味酸乳
但是，無論是發酵乳還是酸乳加不加風味二字
大部分的優酪乳至少含有嗜熱鏈球菌
和保加利亞乳桿菌這兩種菌落
發 酵 乳
如實
沒有了風味這兩個字
這說明什麼？
沒有任何添加劑，不含果粒燕麥等一切調味劑
甚至，連一丟丟的糖也沒有！
赤裸裸的純優酪乳！
味道也是最為純正
如果嫌原始味道偏酸的話
放些蜂蜜攪拌其中也是不錯的味道~
風 味 發 酵 乳
袋裝三兄弟
漲芝士&素雪&霜淇淋化了
熱量&脂肪：
霜淇淋>漲芝士>素雪
袋裝三兄弟中，霜淇淋化了
無論是脂肪、熱量、糖分都是最高的！
保質期都是21天
三袋都是全脂的哦~
東道主素雪，產自青島，價格也是略佔優勢
口感絲滑，不輸給大品牌！
炭燒二人組
熟優酪乳&褐色炭燒
炭燒優酪乳的味道很獨特
淡淡的咖啡味道，還有一丟丟焦糖的香氣
不添加人工色素，慢熟發酵，脂肪含量相同
熱量：
熟優酪乳>褐色炭燒
菌種：
熟優酪乳
熟優酪乳相對比質地厚實，褐色炭燒略酸
熟優酪乳的焦糖味道稍微領先一丟丟~
高曝光率的五款優酪乳
純享&安慕希&純甄&冠益乳&暢優
都是電視上廣告紅奶
熱量：
冠益乳>純甄>純享>安慕希>暢優
菌種：
純甄=安慕希
脂肪：
純享>暢優>冠益乳>純甄>安慕希
口感上各有風采，但暢優略處劣勢
不過性價比很是可觀
小清新瓶裝優酪乳
初心&青島記憶&味全簡單點
初心0添加劑，其餘的兩款含有一丟丟的添加劑元素
青島記憶是瓶裝凝固型優酪乳
其餘兩者都是濃香液體型
菌種：
青島記憶
熱量：
青島記憶>初心>簡單點
脂肪：
青島記憶=初心>簡單點
總的來說，簡單點更加口感醇香
乳酸菌含量超高，不僅顏值高，實力也不可小覷！
便利店三劍客
達優農場&尚未乳酪&霜淇淋優酪乳
這三款優酪乳搭配在一起好豔俗哦
但是，賞味乳酪單拿出來顏值超高！
菌種：
達優農場=賞味乳酪>霜淇淋優酪乳
熱量：
賞味乳酪>霜淇淋優酪乳>達優農場
論口感賞味乳酪簡直完爆大部分的優酪乳啊有木有
達優農場中含有堅果微顆粒，口感微酸
賞味乳酪的熱量、脂肪含量如此之高
美少女還是三思而後喝吧~
簡單粗暴的來說
市面上大多數的風味發酵乳：
生牛乳+至少含有接種嗜熱鏈球菌
和保加利亞乳桿菌+糖
+各種添加劑（或多或少）
風 味 酸 乳
一色的性冷淡風有木有
這7款優酪乳除了袋裝的濃縮牛奶之外
都屬於凝固型優酪乳
味道單一，配料、菌種都差不多
口感略微濃郁的優酪乳群眾
希臘優酪乳&歐式優酪乳&提拉米蘇&濃縮酸牛奶
熱量：
歐式優酪乳=濃縮
脂肪：
濃縮<>
歐式優酪乳絕對是風味酸乳中不錯的選擇
味道濃郁，凝固的優酪乳入口絲滑甜香~
老優酪乳的代言人
山東老優酪乳&老北京優酪乳&內蒙古老優酪乳
熱量&脂肪：
內蒙古>老北京>山東老優酪乳
味道極其相似，偏酸
三者都體現在一個“老”字上
比起液體優酪乳，凝固狀的優酪乳更加Q彈
像豆腐一樣的白皙嫩滑，但是不能久放
體積會縮水，口感也會變差
內蒙古老優酪乳比起二者味道更加香甜一些
顏值上也略勝一籌
青島老優酪乳
就是一個字“酸”！
青島人對它的評價大多是
“一般般啦”
但是對它的感情而言
誰也替代不了
總之，風味酸乳大多都是凝固型杯裝優酪乳
會有相同的嗜熱鏈球菌
和保加利亞乳桿菌兩種菌落
口感上沒有風味發酵乳那般醇厚香甜
4個 注 意 事 項
當然口味因人而異
每個人心中會有不同的哈姆雷奶
但是挑選優酪乳之前一定要注意哦
一
優酪乳濃稠度和營養並無關聯
是因為增稠劑在作怪！
二
常溫優酪乳並不含活性菌
不具有助消化的能力！
三
需要仔細看優酪乳的配料表
生牛乳的價值高於復原乳~
四
學會識別增加劑，乳清蛋白粉、
煉乳、稀奶油都是用來增加
蛋白質含量和乳香的，果膠，瓊膠、
明膠，都是用來增稠和凝固的~
還怕站在優酪乳專櫃前顯得無力雞肋？
get到這些知識點，傲嬌起來！
小編只是測評了原味和最為常見的優酪乳
接下來，輪到你給小編種草了哦~
快來推薦給小編吧！
- END -
往期回顧
你有餐飲店需要推廣
熱量&脂肪：
霜淇淋>漲芝士>素雪
袋裝三兄弟中，霜淇淋化了
無論是脂肪、熱量、糖分都是最高的！
保質期都是21天
三袋都是全脂的哦~
東道主素雪，產自青島，價格也是略佔優勢
口感絲滑，不輸給大品牌！
炭燒二人組
熟優酪乳&褐色炭燒
炭燒優酪乳的味道很獨特
淡淡的咖啡味道，還有一丟丟焦糖的香氣
不添加人工色素，慢熟發酵，脂肪含量相同
熱量：
熟優酪乳>褐色炭燒
菌種：
熟優酪乳
熟優酪乳相對比質地厚實，褐色炭燒略酸
熟優酪乳的焦糖味道稍微領先一丟丟~
高曝光率的五款優酪乳
純享&安慕希&純甄&冠益乳&暢優
都是電視上廣告紅奶
熱量：
冠益乳>純甄>純享>安慕希>暢優
菌種：
純甄=安慕希
脂肪：
純享>暢優>冠益乳>純甄>安慕希
口感上各有風采，但暢優略處劣勢
不過性價比很是可觀
小清新瓶裝優酪乳
初心&青島記憶&味全簡單點
初心0添加劑，其餘的兩款含有一丟丟的添加劑元素
青島記憶是瓶裝凝固型優酪乳
其餘兩者都是濃香液體型
菌種：
青島記憶
熱量：
青島記憶>初心>簡單點
脂肪：
青島記憶=初心>簡單點
總的來說，簡單點更加口感醇香
乳酸菌含量超高，不僅顏值高，實力也不可小覷！
便利店三劍客
達優農場&尚未乳酪&霜淇淋優酪乳
這三款優酪乳搭配在一起好豔俗哦
但是，賞味乳酪單拿出來顏值超高！
菌種：
達優農場=賞味乳酪>霜淇淋優酪乳
熱量：
賞味乳酪>霜淇淋優酪乳>達優農場
論口感賞味乳酪簡直完爆大部分的優酪乳啊有木有
達優農場中含有堅果微顆粒，口感微酸
賞味乳酪的熱量、脂肪含量如此之高
美少女還是三思而後喝吧~
簡單粗暴的來說
市面上大多數的風味發酵乳：
生牛乳+至少含有接種嗜熱鏈球菌
和保加利亞乳桿菌+糖
+各種添加劑（或多或少）
風 味 酸 乳
一色的性冷淡風有木有
這7款優酪乳除了袋裝的濃縮牛奶之外
都屬於凝固型優酪乳
味道單一，配料、菌種都差不多
口感略微濃郁的優酪乳群眾
希臘優酪乳&歐式優酪乳&提拉米蘇&濃縮酸牛奶
熱量：
歐式優酪乳=濃縮
脂肪：
濃縮<>
歐式優酪乳絕對是風味酸乳中不錯的選擇
味道濃郁，凝固的優酪乳入口絲滑甜香~
老優酪乳的代言人
山東老優酪乳&老北京優酪乳&內蒙古老優酪乳
熱量&脂肪：
內蒙古>老北京>山東老優酪乳
味道極其相似，偏酸
三者都體現在一個“老”字上
比起液體優酪乳，凝固狀的優酪乳更加Q彈
像豆腐一樣的白皙嫩滑，但是不能久放
體積會縮水，口感也會變差
內蒙古老優酪乳比起二者味道更加香甜一些
顏值上也略勝一籌
青島老優酪乳
就是一個字“酸”！
青島人對它的評價大多是
“一般般啦”
但是對它的感情而言
誰也替代不了
總之，風味酸乳大多都是凝固型杯裝優酪乳
會有相同的嗜熱鏈球菌
和保加利亞乳桿菌兩種菌落
口感上沒有風味發酵乳那般醇厚香甜
4個 注 意 事 項
當然口味因人而異
每個人心中會有不同的哈姆雷奶
但是挑選優酪乳之前一定要注意哦
一
優酪乳濃稠度和營養並無關聯
是因為增稠劑在作怪！
二
常溫優酪乳並不含活性菌
不具有助消化的能力！
三
需要仔細看優酪乳的配料表
生牛乳的價值高於復原乳~
四
學會識別增加劑，乳清蛋白粉、
煉乳、稀奶油都是用來增加
蛋白質含量和乳香的，果膠，瓊膠、
明膠，都是用來增稠和凝固的~
還怕站在優酪乳專櫃前顯得無力雞肋？
get到這些知識點，傲嬌起來！
小編只是測評了原味和最為常見的優酪乳
接下來，輪到你給小編種草了哦~
快來推薦給小編吧！
- END -
往期回顧
你有餐飲店需要推廣