蒸大米飯時在上面打上一層雞蛋！超好吃，結果20分鐘後吃到停不下來！

今天我們不說別的，就說說天天吃的主食大米飯，怎麼蒸大米飯才更好吃？沒錯，就是打上兩個雞蛋就足夠了！

米飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，

上古的華夏民眾後來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。現代由於打磨穀粒的技術比古代越趨先進，因此民眾食用的米飯亦逐漸由糙米改用白米，甚至出現無洗米等淨白米，但已失去存於糙米表面即穀糠的各種營養，而幾乎只剩下澱粉質等糖份，因此亦引發現代民眾患糖尿病個案上升的其中原因。

1、雞蛋打散，加入料酒，鹽，加一點水，這樣做出的雞蛋會更爽滑！

2。在鍋里加少量油，鍋熱之後加入米飯。讓米飯下面煎出鍋巴，加入之前的雞蛋，倒在米飯上面。

3、然後蓋上鍋蓋兒，五分鐘就可以，然後就是見證奇跡的時刻！

4、然後用勺子吃上一口雞蛋和米飯，入口滑嫩，方法還簡單，全家都嘗了，味道很棒的。

米是五穀之首，米飯更是人們日常飲食中的主角之一；一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素含量都較精米米飯中的要高。

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