中國罐頭之都，三分之一臺胞祖籍地

漳州市,福建省下轄地級市,與臺灣隔海相望,東與廈門相鄰,南臨廣東香港澳門,是泛珠三角、海峽西岸中心城市之一。

漳州是著名的“魚米花果之鄉”，漳州平原是福建最大平原，素有“海濱鄒魯”的美譽。

作為海峽西岸經濟區重鎮，漳州素有“花果之城”、“魚米之鄉”、“中國花都”美稱，又有“中國菇都”、“中國罐頭之都”、“世界食用菌罐頭之都”的讚譽。

漳州傳統食用菌生產方式仍然以千家萬戶的“手工作坊”種植栽培為主。

漳州是中國蘑菇生產、加工、出口最集中的區域，其中食用菌罐頭出口量占全國8成。

漳州市被國際蘑菇學會授予“世界食用菌罐頭之都”的稱號。成為了全球唯一一個獲此稱號的城市。

漳州還有片仔黃、八寶印泥、漳紗、漳絨是歷代貢品。漳南文旦柚、園山水仙花為名產。其他還有漳州蘆柑、天寶香蕉、福建砂仁、龍文區雲洞岩鹽雞、白水貢糖、金定鴨、八卦蘆柑、八月荔枝、文旦柚、玳瑁烏龍茶、白礁牡蠣、角美縊蟶、宜春水仙花、本港魷魚、土筍凍、麥芽糖等。