鴨子的特別做法：魔芋燒水鴨

鴨子的特別做法：魔芋燒水鴨

魔芋

水鴨買了二隻，今天只做了一隻。另一個放在冰箱裡下次再吃。

燒水鴨調料

魔芋切成小塊開水過水

反復漂去除加工時的堿味

剁成小塊，內臟一齊燒

要先過水，沒腥味

過完水，沖洗乾淨

放油，大火爆

加調料

還有幾種調味料

放鹽，老抽，生抽不斷翻炒

加水，加蔥，大火燒開

再放魔芋

慢慢燒不要急哦

指天椒切碎，吃香辣味

水基本幹了，大火燒起

出鍋了。

水基本幹了，大火燒起

出鍋了。