最推薦丨吳營村裡找樂記：葡萄無花果熟了，糊餅出鍋了，這個週末就到這兒爽吧！
如果說身體和胃總有一個要在路上，那我可能天天都在旅行~
各位吃貨小夥伴們，每年的這個時候，各色夏季水果紛紛成熟，
小編要和您說的是，此時宜吃。
大通州有個不太不起眼兒，
在這兒可是藏著三大美味哦！
被涼水河及京杭大運河兩河環抱的吳營村在清代就已成村哦，吳姓首先在此定居，據說此處原為駐軍之所，故曾名吳家營；1936年前後，簡稱為吳營村，至今沿用。
春天，田裡綠油油，充滿生機與活力。慢慢的轉眼麥秋時，田野裡一片金黃，一陣微風吹來，感受與城市截然不同的輕鬆和愉悅。特色農場讓城市人體會與眾不同鄉間生活，收穫自己種植的糧食。每當夜晚降臨，夕陽把天空染成橙色，與涼水河組成一幅美麗的畫面，走在鄉間小路上，
週末想要體驗田間生活還用遠行嗎？沿著103國道上漷縣吳營呀！摘葡萄！無花果！吃打糊餅，紅燒魚下巴，一定會是您今夏遊玩最不能錯過的哦！不出村兒，挨家玩兒！
村裡最耐人尋味的美食——打糊餅
大通州最好吃的餅是糊餅！要用洪荒之力打，你吃過嗎？糊餅是咱大運河河灘周邊的田舍飯，流行於山東、河北與咱北京通州一帶。有個說法叫“雲門糊餅趙州茶”，不知您聽說過沒有？胡蘭成在《禪是一枝花》裡寫了：僧問雲門禪師，如何是超佛超祖之談？雲門雲：糊餅。這裡的糊餅的香味兒裡佈滿了禪味兒。無非現在候的糊餅不是棒子麵的吧？玉米是明朝末年才進的中國。
糊餅不是烤進去的，也不是烙出來的，而是打進去的。誠然，並不是用棒子去打，看起來也是在餅鐺上烙，只不過中間不克不及翻餅。至於為什叫“打”？有各類各式的注解。有人說是因為做糊餅的時候要把麵糊摔在餅鐺上，往後趕緊用手拍拍打打的把它弄弄勻了，
糊餅要先把細棒子麵和溫水攪拌成稠糊。大餅鐺燒的燙得虛手，抹上層油，把麵糊用盡洪荒之力“啪”的一聲“打”在餅鐺處所，趕忙拍平，抹勻了，攤進去一張大大的圓餅。
接下來就要往上摸餡兒了。糊餅的餡兒通常凡是素的，最經典的還得說是蝦米皮、雞蛋拌韭菜餡兒的。把白蝦米皮先用油煸得金黃噴鼻，兩個雞蛋打散了炒得嫩黃，與上切成細末兒的韭菜。目擊餅鐺上的玉米餅略微變了色彩，趕緊把韭菜餡兒撒勻在下麵。蓋上蓋燜，得到烤玉米的焦香味兒夾雜著韭菜的辛辣味兒竄出來，就可以拿進去了！看下來就像一張蔥翠的大匹薩。就著熱氣咬上一口，上嫩下焦，鹹、鮮、薄、脆、香，管飽您喜歡的停不下口。
韭菜餡兒依舊還是剛下鍋時候的翠綠色，那小薄皮兒，一般人可真是打不出來，皮薄餡厚，看得出來，這糊餅打的定是用了洪荒之力呢~
接下來就得提提這道紅燒魚下巴了！發明這道菜的人一定是個吃貨！鑒定完畢。
每條魚就一個魚下巴，魚靠鰓呼吸，下巴的肉自然最是彈牙鮮嫩，愛吃魚頭的吃貨們都知道，這塊肉絕對堪稱魚之精華，滿滿一盤子紅燒魚下巴，沒有細刺，老人孩子吃最好了！
小小的飯館兒在村兒裡開了將近十幾年，靠的可都是口碑哦！打糊餅遠近聞名是一絕，家常菜味道也地道，重點是，老闆忒實在，盤子太大，菜給的太多！
恒義信飯莊
地址：通州區漷縣吳營村，吳營村牌坊對面
電話：010-80583858
村子裡的大甜葡萄熟嘍！品種多，純自然生長！
吃飽喝足，跟小編一塊去村兒裡王老六家溜溜彎兒，聽說他家的甜葡萄熟了！！！王老六家兄弟幾個都種葡萄，算是咱吳營村種植規模比較大的了！ 葡萄有歐盟和中國有機的雙重認證，粒大飽滿、甘之如飴，現在成熟的品種有維多利亞和乒乓球，十幾個大棚基本已進入葡萄採摘季哦！
黃綠色的維多利亞可謂葡萄界的小清新，讓人垂涎欲滴，一串串兒沉甸甸的葡萄掛滿蔥綠的葡萄藤，一陣陣濃郁的果香芬芳四溢，陽光照耀下一粒粒晶瑩的葡萄珠兒就像頑皮的小精靈好像在向你拋媚眼兒~
園主可是傳授了小編一個採摘葡萄的秘笈哦，您看到了麼？摘葡萄，咱得找上面枝椏發黃的，這種就說明這串葡萄徹底成熟了，那個果兒都甜！您學到了嗎？
園內的所有葡萄用的都是有機肥料、不用甜蜜素、不用催熟劑、不用大果素、自然成熟，絕對的生態葡萄園！
除了葡萄，採摘園裡還有櫻桃林、桃兒、文玩核桃、苜蓿，園子裡還養著各種小動物，大公雞都不怕人，呆萌著呢。
苜蓿的營養價值很高，具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結石的功效。苜蓿含有最豐富的維他命K，成分之高，駕乎一切蔬菜之上，沒吃過？來嘗嘗呀~
園子裡的桃子也快熟啦~
炎炎夏日，熊孩子也有遊樂場，在王大哥家還能玩水哦，每到週五，他都會把池子刷乾淨放上清水，等待週末熊寶們來耍~
王老六採摘園
地址：通州區漷縣鎮吳營村大牌樓往北一直走到頭
電話：13301305391/18911024240
村北尤姐姐家種的玫瑰香像她一樣的甜美，她家還種有很少見的無花果呢！
自從小編知道小時候吃的無花果是蘿蔔絲後，感覺徹底告別了童年，原來無花果是長這樣的！
這個被五顏六色小袋子套著的就是無花果啦~是不是覺著童年是被“騙大的”！
如果您想採摘無花果恐怕要在等上個把月，熟沒熟，記得給尤姐姐打電話問一下哦~可別撲空。
尤姐姐的農場叫☆禁☆春天裡農莊
春天裡農莊
地址：通州區漷縣鎮吳營村北一公里大棚
電話：18611717080
綠蜻蜓家庭農場
如果這些都不能滿足您，咱就去村裡綠蜻蜓家庭農場包地去！！！想吃啥種啥，就是辣麼任性。
工作日帶著鎧甲在職場拼殺，週末了就趕快卸掉武裝，回歸田園，清空內心做個快樂的地主婆兒，多愜意呀~自己種的東西有機又健康，還能收穫滿滿的田野趣味。
頂著正午的太陽和接近30攝氏度的高溫，三五成群的城裡人在地裡有模有樣地忙碌，笑聲不斷。想要尋找生活的樂趣其實很簡單，不是嗎？
綠蜻蜓家庭農場
地址：通州區漷縣鎮吳營村 京沈高速和國道103交匯處
電話：010-80557965/13381103569
2002——通州6家不能不去的特色博物館
1010——大運河森林公園
1015——韓美林藝術館
1011——運河公園
1012——三教廟（三廟一塔景區）
1033——運河綠道騎遊
糊餅要先把細棒子麵和溫水攪拌成稠糊。大餅鐺燒的燙得虛手，抹上層油，把麵糊用盡洪荒之力“啪”的一聲“打”在餅鐺處所，趕忙拍平，抹勻了，攤進去一張大大的圓餅。
接下來就要往上摸餡兒了。糊餅的餡兒通常凡是素的，最經典的還得說是蝦米皮、雞蛋拌韭菜餡兒的。把白蝦米皮先用油煸得金黃噴鼻，兩個雞蛋打散了炒得嫩黃，與上切成細末兒的韭菜。目擊餅鐺上的玉米餅略微變了色彩，趕緊把韭菜餡兒撒勻在下麵。蓋上蓋燜，得到烤玉米的焦香味兒夾雜著韭菜的辛辣味兒竄出來，就可以拿進去了！看下來就像一張蔥翠的大匹薩。就著熱氣咬上一口，上嫩下焦，鹹、鮮、薄、脆、香，管飽您喜歡的停不下口。
韭菜餡兒依舊還是剛下鍋時候的翠綠色，那小薄皮兒，一般人可真是打不出來，皮薄餡厚，看得出來，這糊餅打的定是用了洪荒之力呢~
接下來就得提提這道紅燒魚下巴了！發明這道菜的人一定是個吃貨！鑒定完畢。
每條魚就一個魚下巴，魚靠鰓呼吸，下巴的肉自然最是彈牙鮮嫩，愛吃魚頭的吃貨們都知道，這塊肉絕對堪稱魚之精華，滿滿一盤子紅燒魚下巴，沒有細刺，老人孩子吃最好了！
小小的飯館兒在村兒裡開了將近十幾年，靠的可都是口碑哦！打糊餅遠近聞名是一絕，家常菜味道也地道，重點是，老闆忒實在，盤子太大，菜給的太多！
恒義信飯莊
地址：通州區漷縣吳營村，吳營村牌坊對面
電話：010-80583858
村子裡的大甜葡萄熟嘍！品種多，純自然生長！
吃飽喝足，跟小編一塊去村兒裡王老六家溜溜彎兒，聽說他家的甜葡萄熟了！！！王老六家兄弟幾個都種葡萄，算是咱吳營村種植規模比較大的了！ 葡萄有歐盟和中國有機的雙重認證，粒大飽滿、甘之如飴，現在成熟的品種有維多利亞和乒乓球，十幾個大棚基本已進入葡萄採摘季哦！
黃綠色的維多利亞可謂葡萄界的小清新，讓人垂涎欲滴，一串串兒沉甸甸的葡萄掛滿蔥綠的葡萄藤，一陣陣濃郁的果香芬芳四溢，陽光照耀下一粒粒晶瑩的葡萄珠兒就像頑皮的小精靈好像在向你拋媚眼兒~
園主可是傳授了小編一個採摘葡萄的秘笈哦，您看到了麼？摘葡萄，咱得找上面枝椏發黃的，這種就說明這串葡萄徹底成熟了，那個果兒都甜！您學到了嗎？
園內的所有葡萄用的都是有機肥料、不用甜蜜素、不用催熟劑、不用大果素、自然成熟，絕對的生態葡萄園！
除了葡萄，採摘園裡還有櫻桃林、桃兒、文玩核桃、苜蓿，園子裡還養著各種小動物，大公雞都不怕人，呆萌著呢。
苜蓿的營養價值很高，具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結石的功效。苜蓿含有最豐富的維他命K，成分之高，駕乎一切蔬菜之上，沒吃過？來嘗嘗呀~
園子裡的桃子也快熟啦~
炎炎夏日，熊孩子也有遊樂場，在王大哥家還能玩水哦，每到週五，他都會把池子刷乾淨放上清水，等待週末熊寶們來耍~
王老六採摘園
地址：通州區漷縣鎮吳營村大牌樓往北一直走到頭
電話：13301305391/18911024240
村北尤姐姐家種的玫瑰香像她一樣的甜美，她家還種有很少見的無花果呢！
自從小編知道小時候吃的無花果是蘿蔔絲後，感覺徹底告別了童年，原來無花果是長這樣的！
這個被五顏六色小袋子套著的就是無花果啦~是不是覺著童年是被“騙大的”！
如果您想採摘無花果恐怕要在等上個把月，熟沒熟，記得給尤姐姐打電話問一下哦~可別撲空。
尤姐姐的農場叫☆禁☆春天裡農莊
春天裡農莊
地址：通州區漷縣鎮吳營村北一公里大棚
電話：18611717080
綠蜻蜓家庭農場
如果這些都不能滿足您，咱就去村裡綠蜻蜓家庭農場包地去！！！想吃啥種啥，就是辣麼任性。
工作日帶著鎧甲在職場拼殺，週末了就趕快卸掉武裝，回歸田園，清空內心做個快樂的地主婆兒，多愜意呀~自己種的東西有機又健康，還能收穫滿滿的田野趣味。
頂著正午的太陽和接近30攝氏度的高溫，三五成群的城裡人在地裡有模有樣地忙碌，笑聲不斷。想要尋找生活的樂趣其實很簡單，不是嗎？
綠蜻蜓家庭農場
地址：通州區漷縣鎮吳營村 京沈高速和國道103交匯處
電話：010-80557965/13381103569
2002——通州6家不能不去的特色博物館
1010——大運河森林公園
1015——韓美林藝術館
1011——運河公園
1012——三教廟（三廟一塔景區）
1033——運河綠道騎遊