饅頭還可以這樣做，小朋友都喜歡
夏天天氣炎熱，有些小朋友一到吃飯的時候就覺得沒胃口，
今天的饅頭還是堅持重要的一道工序：和麵發酵。
食材：
麵粉、酵母、溫水、白糖、紅米。
步驟：
麵粉加酵母發酵30分鐘
1、先將酵母放入少許溫水碗中溶解，然後準備一個大盆，倒入麵粉、溫水和酵母一起揉成麵團，揉壓成麵粉表面看起來很光滑，然後盆子蓋上紗布，靜放30分鐘讓麵粉發酵；
揉成一個橢圓形兔子狀，然後用剪刀將兔子兩個耳朵剪出形狀，
2、麵粉發酵好之後，用手指搓一個洞不回縮就說明發酵好了，接著將發酵好的麵粉搓成長條，然後切成小段，揉成一個橢圓形兔子狀，然後用剪刀將兔子兩個耳朵剪出形狀，最後鑲上兩顆紅米，兔子饅頭造型就做好了；
接下來開始蒸饅頭，溫水入鍋，注意蒸屜上面墊上一塊濕紗布，以免粘鍋
3、 接下來開始蒸饅頭，溫水入鍋，注意蒸屜上面墊上一塊濕紗布，以免粘鍋，再將兔子饅頭放入，蒸大約15分鐘，關火後再等2分鐘即可出鍋；
蒸大約15分鐘，關火後再等2分鐘即可出鍋；