高溫潮濕天氣雞蛋不宜儲存，蛋商多按需採購，全國雞蛋價格繼續下跌，局部地區甚至有再度跌破兩元的風險。今日主產區山東雞蛋均價4.50元/公斤，較昨日下跌0.14元/公斤，河北雞蛋均價4.18元/公斤，
較昨日下跌0.08元/公斤;主銷區廣東雞蛋均價5.66元/公斤，較昨日下跌0.14元/公斤;北京雞蛋均價4.26元/公斤，較昨日持穩。其中雞蛋價格繼續走跌;淘汰蛋毛雞價格下跌;白羽肉毛雞價格繼續小幅上漲，白羽肉雞苗價格穩中下跌。
由於上半年禽流感疫情較為嚴重，
雞蛋消費比較疲弱，蛋價持續低迷，蛋雞養殖利潤不斷變差，養殖戶的養殖積極性不高，全國育雛雞補欄量較低，預計6—9月全國在產蛋雞存欄量將維持下降趨勢，雞蛋供給將逐漸減少。消費方面，隨著全國氣溫走高，禽流感疫情將趨於結束，雞蛋消費有望逐步回暖，加之今年中秋、國慶雙節重疊，其對雞蛋消費的提振值得期待，屆時雞蛋供應或呈現偏緊格局，蛋價有望逐步走出低谷。
預計三季度在產蛋雞存欄量維持下降趨勢，後期雞蛋供給逐漸偏緊；隨著禽流感疫情影響的減弱，雞蛋消費有望回歸正常水準，加之今年中秋、國慶雙節重疊，蛋價有望在下半年逐步走出低谷。受前期蛋價大幅上漲影響，部分養殖戶惜售積累了一定的庫存，
但終端消費未出現明顯起色，蛋價應聲下跌，前期惜售庫存出貨，大部分地區收貨好收，相比前期變容易，但走貨變慢，貿易商庫存增加，雞蛋貿易形勢變差，蛋價出現下跌。
從市場供應層面並不存在價格大幅上漲的空間，
所以，上周前期價格快速回落，周後期趨於穩定。但是，此波價格大幅上漲，對蛋雞養殖業造成的傷害卻是比較嚴重的。在價格大幅上漲期間，蛋雞壓縮產能的工作完全停滯；新雞補欄熱情再度燃起，雛雞孵化訂單，短短幾天的工夫就被訂滿，有些訂單甚至被安排到2至3個月之後。
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