節能減排需"光碟"助力

羅琪繪/光明圖片/視覺中國

【環保筆談】

有媒體記者近日在北京、廣東、浙江、湖北、天津等多地採訪發現，

曾經風行的“半份菜”悄然消失，被明令禁止的餐飲最低消費依然實行。此外，婚喪嫁娶的宴席浪費依然嚴重，而一些政府機關、大學和私企食堂，成為“舌尖浪費”的重災區。

“光碟行動”在有些地方出現了倒退的跡象，這值得全社會關注。原因可能有多方面，比如舊習慣的強大力量、相關制度的失守等。此外，公眾對餐飲浪費的認識不夠全面也是重要原因。

聯合國前秘書長潘基文曾指出，食物製作過程中產生的廢棄物，經常是氣候變化問題中被忽視的一個方面。根據聯合國公佈的資料，全球每年大約有28%的農業用地上產出的食物被丟棄或浪費，這些食物生產過程中產生的二氧化碳可達33億噸，如果換算成國家排放量，這一數值位居世界第三。

相關研究結果顯示，我國餐飲食物浪費量約為每年1700萬噸至1800萬噸，

相當於3000萬到5000萬人一年的口糧，浪費情況觸目驚心。我國已承諾，到2030年，單位國內生產總值二氧化碳排放將比2005年下降60%至65%。要實現這一目標，不僅需要政府、企事業單位和公益組織有組織的行動，還需要公民個人在日常生活中的積極參與；不僅需要重視加快轉變經濟發展方式，還需要重視推動餐飲節約、綠色出行等百姓生活細節。

節能減排事關每位公民的切身利益，

可謂人人有責，人人受益。為此，要加快構建政府企業公眾共治的綠色行動體系，完善環境保護公眾參與制度，推廣綠色消費；同時，每一位元公民都需要增強節能環保意識，積極行動起來，形成綠色低碳、文明健康的生活方式和消費模式，共同促進綠色、共用、可持續發展。

（作者：黃琳斌）