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如何才能實現既吃得好血糖又不超標呢?這10種食物糖友不要吃?健康飲食科學飲食讓我們一起“管住嘴”?

正所謂,一天之計在於晨。早餐更是一天中最重要的一餐。但不知道是什麼原因,生活中越來越多的人不愛吃早餐。其實這是很不健康的做法。尤其對糖尿病患者而言,早餐是午餐和晚餐之間必不可少的銜接。

然而,很多糖尿病患者為了控制食物的攝取量,很多都選擇不吃早餐,這是萬萬要不得的。早餐對糖尿病患者非常的重要,不吃早餐的話,很容易導致低血糖,不利於血糖控制,嚴重時還會造成營養缺乏症。但是,糖尿病人飲食不能放肆,太簡單、太豐富都不行,如何才能實現既吃得好,血糖又不超標呢?

糖友要重視早餐

研究證明,合理的早餐搭配對血糖水準有著顯著的影響。“糖友”的早餐既要吃飽又吃好,即熱量應該達到全日總熱量的20%~35%,即如果糖尿病友每日攝入的總熱量為6694.4千焦,

那麼早餐的熱量為1673.6千焦左右。

營養均衡的早餐,能夠使糖尿病患者的血糖維持在相對穩定的水準,可以預防常見於上午10點左右的低血糖反應。而且,完全由穀類構成的早飯能降低患糖尿病的危險。

糖友吃早餐遵守5原則

1、及時吃早餐

早餐距離前一天晚餐的時間一般在12小時以上,此時體內儲存的糖原已經消耗盡了,應及時補充,否則可能出現血糖過低。

研究表明,不吃早餐,容易導致能量和營養素攝入不足,會增加糖尿病患病風險。

2、起床後半小時吃。

早餐最好在6:30~8:30之間食用,用餐時間在15~20分鐘內為宜,最好在起床半小時後吃。建議糖友應少食多餐,早餐吃太晚會影響吃午餐。

3、種類要多而雜

俗話說,早餐應吃得像皇帝一樣有營養。健康的早餐搭配原則應該是高蛋白、高纖維、低熱量、低脂肪。簡單地說就是包括穀類、蛋奶、蔬菜水果等三類食物。

4、主食吃50~100克

很多糖尿病人認為主食升糖速度快,不吃或少吃主食越好。可健康的做法是建議早餐吃50~100克主食,包括饅頭、全麥麵包、麥片、粥等,可以換著花樣吃。

而且對於血糖不穩的糖尿病患者,在早餐前,可以先測一下血糖,如果血糖高,要先服用藥物再吃50克主食;如果血糖低,可以喝點水,吃點水果,再吃50~100克主食。

5、少在外面吃

外面早餐普遍存在油脂和鹽分過多的問題,要儘量少吃,尤其是油條、油餅、煎餅、鹹菜、豆腐乳等要少吃。

經過一夜的消耗,糖尿病人需要早晨一頓豐富的早餐來開啟一天行程。當然,如果“糖友”原先沒有吃早飯的習慣,不可“一步到位”。應該觀察早餐的飯量對血糖的影響循序漸進增加飯量,才能更有效地控制血糖。

這10種食物,糖友最好不要吃!

為了控制血糖值,糖友除了服用日常的降糖藥之外,還需要在飲食上多加注意,一不小心也會引起血糖升高。

比如,以下這10種食物就是生活中常見的“美味”,糖友卻萬萬不能碰。

1. 糯米製品

糯米中的碳水化合物含量很高,生活中常以粥或甜品的形式存在,糖友吃了以後血糖會迅速上升。

2. 無糖蛋糕

為了免去大家吃蛋糕怕長胖的疑慮,很多商家特意推出了“無糖蛋糕”。雖然是“無糖”,但蛋糕在製作過程中還是會加入甜味劑,它的升糖指數也很高。再者,蛋糕本身就是用糧食做的,它的主要成分就是澱粉,經消化分解後還是會變成葡萄糖。因此,即使是無糖蛋糕,糖友也不要碰。

3. 油條

油條屬於高熱量食物,在製作過程中會加入很多油脂,糖友食用後不僅血糖會升高,還容易引發心血管併發症,所以糖友絕對不要吃。

4. 花生和瓜子

花生和瓜子中所含的熱量比豬肉還多,大量食用不僅會讓你發胖,還會升高血脂,所以建議糖友不要吃。

5. 最好別喝酒

糖尿病患者最好不要喝酒,如果實在控制不了,可以少量飲用酒精濃度較低的果酒或啤酒,但一定不要空腹喝。

此外,如果糖尿病患者伴有肝膽疾病,或者正在使用胰島素時,一定要禁酒。

6. 重口味食物

糖尿病患者要飲食清淡,切不可吃重口味、醃制食物,否則不利於血糖、血壓的控制。建議烹飪食物時採取燒、燉、水煮、涼拌等方法。

7. 蜂蜜

蜂蜜很甜,它其中85%是糖類,其中45%是不經消化就可以吸收的葡萄糖。糖友一吃蜂蜜,血糖就會大幅上漲。

8. 大棗

雖然大棗是營養豐富的零食,但它其中含有一定量的糖,尤其是曬乾後的大棗,糖友服用過量食用後血糖會飆升。

再者,吃太多大棗還會損害消化功能,引起胃腸不適。

9. 芝麻醬

芝麻醬常用作調味品,雖然美味可口,但糖友卻不能吃。

因為它含有豐富的蛋白質,而糖尿病患者很多都有蛋白質代謝紊亂,尤其是血糖控制得不好的時候。糖友攝入過多的芝麻醬,可使組織和血漿蛋白質發生過度非酶糖化反應,影響蛋白質的排泄。

10. 香蕉

香蕉雖然能緩解便秘,但它的含糖量很高,而且大多是果糖和葡萄糖,在腸道中吸收很快,食用後血糖會迅速升高。

特別是患有腎病的糖友,腎臟排泄鉀的能力下降,而香蕉含鉀豐富,食用後會加重病情。

健康飲食,科學飲食,讓我們一起“管住嘴”

對於糖尿病患者來說,通過以下飲食七字口訣,即可實現“管住嘴”的目標。

“一”:每天1盒牛奶,大約240毫升。通過牛奶補鈣,有助於預防高血壓、動脈硬化,並有輕度降膽固醇的作用。

“二”:每餐2兩主食。此量因個人的病情、勞動量、體重、性別、年齡而異。

“三”:每天不超過3白瓷勺植物油。

“四”:指四句話,即有粗有細、不甜不鹹、三四五頓、七分八飽。

“五”:每天至少吃500克蔬菜。

“六”:每天不超過6克鹽,相當於2個啤酒瓶蓋(平鋪)的鹽。

“七”:每天喝不少於7杯水。

飲食療法也是個體化治療,不可一概而論,還得要根據每個人的情況具體分析。健康飲食,科學飲食,讓我們一起“管住嘴”,在控糖路上走得更穩,走得更好。

血脂篩查頻率因人而異,糖友需特別注意

改革開放30年,我國居民生活水準逐漸提高,可惜血糖、血脂、血壓的水準也逐年升高,可能最令大家深有感觸的是心腦血管疾病的高發。對於血糖和血壓,大家可以在家進行監測,而血脂則只能去醫院查,不過,目前我國絕大多數醫療機構都可以進行血脂檢測。大家都知道,面對疾病,防勝於治,所以定期篩查很必要。下面就讓我們看看,不同人群篩查血脂的頻率,以便大家能夠更經濟有效地做好篩查工作。

(1)健康人群

★20~40歲至少每5年測量1次血脂(至少包括總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯,以下簡稱血脂四項);

★40歲以上男性和絕經期後女性每年檢測1次血脂四項。

(2)心腦血管病患者及高危人群

★每3~6個月測定1次血脂;

★因心腦血管病入院者,應在入院時或入院24小時內檢測血脂。

(3)血脂檢查的重點對象

★有動脈粥樣硬化性心血管疾病(ASCVD)病史

★存在多項ASCVD危險因素,如高血壓、糖尿病、肥胖、吸煙

★有早發性心血管病家族史,指的是男性一級直系親屬在55歲前或女性一級直系親屬在65歲前患缺血性心血管病

★有家族性高脂血症者

★皮膚或肌腱黃色瘤及跟腱增厚者

要儘量少吃,尤其是油條、油餅、煎餅、鹹菜、豆腐乳等要少吃。

經過一夜的消耗,糖尿病人需要早晨一頓豐富的早餐來開啟一天行程。當然,如果“糖友”原先沒有吃早飯的習慣,不可“一步到位”。應該觀察早餐的飯量對血糖的影響循序漸進增加飯量,才能更有效地控制血糖。

這10種食物,糖友最好不要吃!

為了控制血糖值,糖友除了服用日常的降糖藥之外,還需要在飲食上多加注意,一不小心也會引起血糖升高。

比如,以下這10種食物就是生活中常見的“美味”,糖友卻萬萬不能碰。

1. 糯米製品

糯米中的碳水化合物含量很高,生活中常以粥或甜品的形式存在,糖友吃了以後血糖會迅速上升。

2. 無糖蛋糕

為了免去大家吃蛋糕怕長胖的疑慮,很多商家特意推出了“無糖蛋糕”。雖然是“無糖”,但蛋糕在製作過程中還是會加入甜味劑,它的升糖指數也很高。再者,蛋糕本身就是用糧食做的,它的主要成分就是澱粉,經消化分解後還是會變成葡萄糖。因此,即使是無糖蛋糕,糖友也不要碰。

3. 油條

油條屬於高熱量食物,在製作過程中會加入很多油脂,糖友食用後不僅血糖會升高,還容易引發心血管併發症,所以糖友絕對不要吃。

4. 花生和瓜子

花生和瓜子中所含的熱量比豬肉還多,大量食用不僅會讓你發胖,還會升高血脂,所以建議糖友不要吃。

5. 最好別喝酒

糖尿病患者最好不要喝酒,如果實在控制不了,可以少量飲用酒精濃度較低的果酒或啤酒,但一定不要空腹喝。

此外,如果糖尿病患者伴有肝膽疾病,或者正在使用胰島素時,一定要禁酒。

6. 重口味食物

糖尿病患者要飲食清淡,切不可吃重口味、醃制食物,否則不利於血糖、血壓的控制。建議烹飪食物時採取燒、燉、水煮、涼拌等方法。

7. 蜂蜜

蜂蜜很甜,它其中85%是糖類,其中45%是不經消化就可以吸收的葡萄糖。糖友一吃蜂蜜,血糖就會大幅上漲。

8. 大棗

雖然大棗是營養豐富的零食,但它其中含有一定量的糖,尤其是曬乾後的大棗,糖友服用過量食用後血糖會飆升。

再者,吃太多大棗還會損害消化功能,引起胃腸不適。

9. 芝麻醬

芝麻醬常用作調味品,雖然美味可口,但糖友卻不能吃。

因為它含有豐富的蛋白質,而糖尿病患者很多都有蛋白質代謝紊亂,尤其是血糖控制得不好的時候。糖友攝入過多的芝麻醬,可使組織和血漿蛋白質發生過度非酶糖化反應,影響蛋白質的排泄。

10. 香蕉

香蕉雖然能緩解便秘,但它的含糖量很高,而且大多是果糖和葡萄糖,在腸道中吸收很快,食用後血糖會迅速升高。

特別是患有腎病的糖友,腎臟排泄鉀的能力下降,而香蕉含鉀豐富,食用後會加重病情。

健康飲食,科學飲食,讓我們一起“管住嘴”

對於糖尿病患者來說,通過以下飲食七字口訣,即可實現“管住嘴”的目標。

“一”:每天1盒牛奶,大約240毫升。通過牛奶補鈣,有助於預防高血壓、動脈硬化,並有輕度降膽固醇的作用。

“二”:每餐2兩主食。此量因個人的病情、勞動量、體重、性別、年齡而異。

“三”:每天不超過3白瓷勺植物油。

“四”:指四句話,即有粗有細、不甜不鹹、三四五頓、七分八飽。

“五”:每天至少吃500克蔬菜。

“六”:每天不超過6克鹽,相當於2個啤酒瓶蓋(平鋪)的鹽。

“七”:每天喝不少於7杯水。

飲食療法也是個體化治療,不可一概而論,還得要根據每個人的情況具體分析。健康飲食,科學飲食,讓我們一起“管住嘴”,在控糖路上走得更穩,走得更好。

血脂篩查頻率因人而異,糖友需特別注意

改革開放30年,我國居民生活水準逐漸提高,可惜血糖、血脂、血壓的水準也逐年升高,可能最令大家深有感觸的是心腦血管疾病的高發。對於血糖和血壓,大家可以在家進行監測,而血脂則只能去醫院查,不過,目前我國絕大多數醫療機構都可以進行血脂檢測。大家都知道,面對疾病,防勝於治,所以定期篩查很必要。下面就讓我們看看,不同人群篩查血脂的頻率,以便大家能夠更經濟有效地做好篩查工作。

(1)健康人群

★20~40歲至少每5年測量1次血脂(至少包括總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯,以下簡稱血脂四項);

★40歲以上男性和絕經期後女性每年檢測1次血脂四項。

(2)心腦血管病患者及高危人群

★每3~6個月測定1次血脂;

★因心腦血管病入院者,應在入院時或入院24小時內檢測血脂。

(3)血脂檢查的重點對象

★有動脈粥樣硬化性心血管疾病(ASCVD)病史

★存在多項ASCVD危險因素,如高血壓、糖尿病、肥胖、吸煙

★有早發性心血管病家族史,指的是男性一級直系親屬在55歲前或女性一級直系親屬在65歲前患缺血性心血管病

★有家族性高脂血症者

★皮膚或肌腱黃色瘤及跟腱增厚者