北京最值得一去的7個胡同館子
昨晚從西邊打順風車回東邊，師傅是個靦腆的90後小夥，除了上車他跟我道了個歉，“不好意思，來晚了”。
“沒事兒”，之後20多分鐘，我們一句話也沒有說，只是車裡小聲的放著趙雷的歌……
讓人意外的是，到國貿的時候，師傅突然開口問我，“你喜歡吃羊蠍子嗎？”
“還行”，很驚訝他突然問我這個問題，但的確對羊蠍子沒什麼特別的熱情，害怕說不喜歡掃了對方的興，只得勉強說了句還行。
“我給你推薦一家吃羊蠍子的胡同館子吧”，他繼續說著關於羊蠍子的事情，說時吞了吞口水，小夥子恐怕是想到了什麼和羊蠍子有關的事情，突然很想吃羊蠍子吧！
“好啊，哪裡？”
“在鼓樓大街淨土胡同裡，
跟著他的指導，一字一句的記下了“亮健容天”這個名字，並答應小夥子，有機會一定去這兒吃一次羊蠍子，彷佛我不去他就會跟我絕交，卻忘了我們其實也沒啥交情，不過是一起乘了一趟順風車……
作為回報，我也給小夥子推薦了幾家胡同館子，並嚴辭囑咐，“有機會一定要去這幾家館子吃一次飯！”彷佛他不去我就會跟他絕交，卻忘了我們其實也沒啥交情，
今早起來，突然很想把昨晚和順風車師傅聊到的餐廳分享給大家，希望你們有機會一定去吃一次，你不去，我可能會跟你絕交……
壹｜亮健容天土鍋羊蠍子
圖片源於大眾點評網⬆️
首先登場的，是師傅力推的亮健容天土鍋羊蠍子餐廳，
圖片源於大眾點評網⬆️
想起前段時間，和重慶一位老師聊天，老師說想來北京吃羊蠍子，如果老師來了，我應該會帶他去這家館子大吃一頓吧，也算不辜負順風車師傅的殷切期望。
貳｜八條一號
之前專門採訪過八條一號餐廳，好奇的同學可以點選連結，深入瞭解一下八條一號：蔡瀾董克平多次推薦，鄰居把它當食堂，這家餐廳到底有什麼好？
這是我給順風車師傅首推的一家餐廳，在西四胡同八條一號，地址即餐廳名字，老闆是雲南大理人，十幾歲來北京學廚，做魯菜、北京菜，非典那年開了八條一號餐廳，做雲南菜，也做北京菜，可以說，八條一號是北京為數不多的，雲南菜&北京菜融合的餐廳，至今開了十幾年，胡同裡的鄰居已經把餐廳當成了食堂，一吃就是幾年、十幾年，男女老少，吃過都說吃著舒服。
當然，除了可口的飯菜，八條一號更令人動容的，是食客們的故事，前段時間，國產《深夜食堂》備受批評，當時我心裡想，要是把八條一號拍成北京人的深夜食堂，那就好了……
三｜百米粒
百米粒，湘菜，在東四二條，因為採訪接觸到這家餐廳，老闆是個很特別的女青年，從餐廳的裝潢上，就能看出來，文藝、清醒、又透著些可愛！
百米粒裡的菜，我最愛米豆腐。北方人可能不知道，西南地區人，愛吃米豆腐，作為四川人，我最愛的菜，說是米豆腐也不為過，但在北京很難吃到地道的米豆腐，所以在百米粒吃到米豆腐的時候，我的內心是波瀾壯闊的，後來，想吃米豆腐了，我就會輾轉乘地鐵，去東四二條百米粒。
肆｜朋友的居酒屋
說起北京的日式居酒屋，朋友的居酒屋一定不是最好吃、最文藝、最有格調的……但我就是喜歡，可能是遇到的時間、地點、天氣……一切都剛剛好的緣故吧。
大家都知道，北京冬天的室外，冷得有些變態，尤其是有風的時候……
遇見朋友的居酒屋的那晚上，北京颳風，我和牛肉丸在錢糧胡同閒逛，看到這家居酒屋，就進去了，進去的一瞬間，整個人都暖了，所以一直對這個居酒屋充滿好感，一想到開門瞬間湧過來的那陣暖流，就覺得這個地方真是太美好了。
那天晚上，點了烤土豆、清酒、茶泡飯……吃得很開心。
伍｜蘭亭豬手火鍋
圖片源於大眾點評網⬆️
去年夏天去吃的這家餐廳，在鼓樓東大街一條小胡同裡，門牌不是很明顯，得一陣好找才能找到。
關於蘭亭豬手火鍋，很有意思，當時我在南鑼鼓巷閒逛等牛肉丸，準備到了飯點一起去蘭亭吃豬蹄火鍋。逛著逛著，碰見一個外國阿姨，領著兩個孩子，問我哪裡能吃到不辣的火鍋，我說要不你們跟我走吧，我正好要去吃不辣的火鍋，沒想到她們真的跟這我走了……
圖片源於大眾點評網⬆️
於是我和牛肉丸、阿姨一家三口，一起在蘭亭豬手火鍋吃了一頓豬蹄火鍋，味道淡淡的，不辣，豬蹄味道好，火鍋的湯用來泡米飯，感覺好極了。
陸｜小雲南
小雲南有兩個店，這次推薦的是小雲南後永康胡同店，老闆北京人，老闆娘四川人，兩個人都長得很好看，且氣質出眾，性格也十分好，所以從認識以來，一直很喜歡他們。
因為工作的緣故，吃了一次小雲南的雲南火鍋，大概是牛肉涮起來太好吃，所以一直對小雲南的雲南火鍋念念不忘，後來又帶著朋友去吃了幾回，加之小雲南餐廳的環境十分清雅舒適，光是坐著，也覺得十分享受。
想吃雲南火鍋，又喜歡胡同清幽氛圍的同學，小雲南實在得去一次才行！
另外，小雲南還有只狗狗，想起上次去抱著這只狗，差點給它抱窒息了，想來真是抱歉……
柒｜鰻丼·熊本食堂
去年冬天和櫻花丸一起去吃的熊本食堂，日料，在新街口大帽胡同的胡同口處，很好找。
店裡裝潢得簡單清醒，到現在我還記得餐臺上的小雛菊，一個美好得不行的小細節。
至於老闆，是個削蘿蔔都很帥的大叔，話不多，做東西很認真，我還在想，什麼時候有空，再去一趟熊本是熊，吃一下老闆做的貓咪三文魚飯團……
聽老闆介紹，熊本食堂在其他地方也有分店，大家可以在點評上找一找。
互動時間
你還有什麼收藏在心底的胡同好館子嗎？
留言告訴點妹兒唄～
十幾歲來北京學廚，做魯菜、北京菜，非典那年開了八條一號餐廳，做雲南菜，也做北京菜，可以說，八條一號是北京為數不多的，雲南菜&北京菜融合的餐廳，至今開了十幾年，胡同裡的鄰居已經把餐廳當成了食堂，一吃就是幾年、十幾年，男女老少，吃過都說吃著舒服。當然，除了可口的飯菜，八條一號更令人動容的，是食客們的故事，前段時間，國產《深夜食堂》備受批評，當時我心裡想，要是把八條一號拍成北京人的深夜食堂，那就好了……
三｜百米粒
百米粒，湘菜，在東四二條，因為採訪接觸到這家餐廳，老闆是個很特別的女青年，從餐廳的裝潢上，就能看出來，文藝、清醒、又透著些可愛！
百米粒裡的菜，我最愛米豆腐。北方人可能不知道，西南地區人，愛吃米豆腐，作為四川人，我最愛的菜，說是米豆腐也不為過，但在北京很難吃到地道的米豆腐，所以在百米粒吃到米豆腐的時候，我的內心是波瀾壯闊的，後來，想吃米豆腐了，我就會輾轉乘地鐵，去東四二條百米粒。
肆｜朋友的居酒屋
說起北京的日式居酒屋，朋友的居酒屋一定不是最好吃、最文藝、最有格調的……但我就是喜歡，可能是遇到的時間、地點、天氣……一切都剛剛好的緣故吧。
大家都知道，北京冬天的室外，冷得有些變態，尤其是有風的時候……
遇見朋友的居酒屋的那晚上，北京颳風，我和牛肉丸在錢糧胡同閒逛，看到這家居酒屋，就進去了，進去的一瞬間，整個人都暖了，所以一直對這個居酒屋充滿好感，一想到開門瞬間湧過來的那陣暖流，就覺得這個地方真是太美好了。
那天晚上，點了烤土豆、清酒、茶泡飯……吃得很開心。
伍｜蘭亭豬手火鍋
圖片源於大眾點評網⬆️
去年夏天去吃的這家餐廳，在鼓樓東大街一條小胡同裡，門牌不是很明顯，得一陣好找才能找到。
關於蘭亭豬手火鍋，很有意思，當時我在南鑼鼓巷閒逛等牛肉丸，準備到了飯點一起去蘭亭吃豬蹄火鍋。逛著逛著，碰見一個外國阿姨，領著兩個孩子，問我哪裡能吃到不辣的火鍋，我說要不你們跟我走吧，我正好要去吃不辣的火鍋，沒想到她們真的跟這我走了……
圖片源於大眾點評網⬆️
於是我和牛肉丸、阿姨一家三口，一起在蘭亭豬手火鍋吃了一頓豬蹄火鍋，味道淡淡的，不辣，豬蹄味道好，火鍋的湯用來泡米飯，感覺好極了。
陸｜小雲南
小雲南有兩個店，這次推薦的是小雲南後永康胡同店，老闆北京人，老闆娘四川人，兩個人都長得很好看，且氣質出眾，性格也十分好，所以從認識以來，一直很喜歡他們。
因為工作的緣故，吃了一次小雲南的雲南火鍋，大概是牛肉涮起來太好吃，所以一直對小雲南的雲南火鍋念念不忘，後來又帶著朋友去吃了幾回，加之小雲南餐廳的環境十分清雅舒適，光是坐著，也覺得十分享受。
想吃雲南火鍋，又喜歡胡同清幽氛圍的同學，小雲南實在得去一次才行！
另外，小雲南還有只狗狗，想起上次去抱著這只狗，差點給它抱窒息了，想來真是抱歉……
柒｜鰻丼·熊本食堂
去年冬天和櫻花丸一起去吃的熊本食堂，日料，在新街口大帽胡同的胡同口處，很好找。
店裡裝潢得簡單清醒，到現在我還記得餐臺上的小雛菊，一個美好得不行的小細節。
至於老闆，是個削蘿蔔都很帥的大叔，話不多，做東西很認真，我還在想，什麼時候有空，再去一趟熊本是熊，吃一下老闆做的貓咪三文魚飯團……
聽老闆介紹，熊本食堂在其他地方也有分店，大家可以在點評上找一找。
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