漢中甯強：食藥兩用黃金木耳試種成功

甯強縣舒家壩鎮寶珠觀村村民的黃金木耳。劉炳林攝

甯強縣舒家壩鎮寶珠觀村村民在採摘金燦燦的黃金木耳。劉炳林攝

陝西農村網-陝西農村報漢中訊（通訊員 何宗習 劉炳林）漢中甯強縣引進了具有食用和藥用價值，且經濟效益高的珍稀菌類“黃金木耳”。目前，試種取得了成功。

甯強縣舒家壩鎮寶珠觀村村民在採摘金燦燦的黃金木耳。劉炳林攝

甯強縣舒家壩鎮寶珠觀村村民的黃金木耳。劉炳林攝

這種黃金木耳含有豐富脂肪，

蛋白質和磷、硫、錳、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素，是一種營養滋補品，並可作為藥用。金耳的滋補營養價值優於銀耳、黑木耳等膠質菌類，是一種理想的高級筳宴佳餚和保健佳品。比起傳統的黑木耳，黃金木耳市場前景好。在甯強的試種成功不僅豐富了城鄉群眾菜籃子，還拓寬了當地群眾增收致富的管道。黃金木耳與黑木耳相比單產量相對穩定，平均每公斤時常售價在380元左右。