解決廚房油煙煩惱,靠的不止是油煙機!
下過廚房炒過菜的盆友都會比較苦惱油煙的問題,相信很多人不喜歡做飯就是因為不想沾染油煙的油膩和難聞的氣味。而且長時間的接觸油煙還會讓皮膚變得粗糙,讓我們被套上“黃臉婆”的稱號,
既然提到了油煙,那就不得不提產生油煙的原因了。其實油煙就是我們平時炒菜用的油與食物在高溫條件下產生的大量熱氧化分解產物,統稱油煙。既然是炒菜時產生的,那我們改如何解決呢?小面小編就來為大家講講解決的方法吧!
首先油煙油煙一定是和油有關的嘍!所以第一步我們要在油上找問題,先來科普一下:每一種油脂產品都有“煙點”(也就是開始明顯冒煙的溫度),
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選擇油還是選擇天然健康的鮮榨油比較好,
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橄欖油是最健康的油了,不僅炒菜香香的,同時吃了這種油炒出來的菜還不易發胖,這對於正在減肥的盆友來說是油類中的首選。這款橄欖油可以說相當的健康無害,更厲害的是它能直接塗抹皮膚具有防止乾燥的作用。
然後我要防止在油溫過高時放菜。做飯時放入油後,不要等油冒煙過多後放菜,提早的放菜會讓烹調油迅速降溫,從而避免溫度過高產生油煙的問題,同時不會因為油溫過高使得菜燒焦的情況出現,讓做出來的菜更健康。
再是用火焰要均勻,燃氣灶要選擇火力可調節的。這樣你在做菜時可以隨時調節火力,以更好的配合燒菜的油溫,減少油煙的產生。要知道炒菜可是一門技術活,不調油溫可不太好,想成為合格的家庭主婦要多學學哦!
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燃氣灶要選就選純銅火蓋的,這樣的燃氣灶不生銹,不易變形,同時火力猛,滿足你炒菜的各種需求。這款燃氣灶不僅出火穩定,還能自由的調節火候,使你在煮菜的不同期間調節出合適的火力,這樣煮出來的菜才好吃嘛!
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想炒菜火力不夠大怎麼行?相信很多人都喜歡炒菜,炒出來的菜一般都是外酥裡嫩的,但是這對火候的要求很高,燃氣灶要是沒有足夠大的火力那肯定是做不到的。同時這款燃氣灶還可以自由的調節火候,滿足你煮菜時的各種需求。
最後,也是最重要的一步(相信大家已經猜到了),那就是油煙機。油煙機一定要選擇吸力強的,抽油煙快的。選擇這樣的油煙機無疑是解決油煙的最有效的辦法,為你瞬間除淨做飯時產生的油煙,還廚房一個清新的好環境。
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選擇雙核的油煙機能使油煙機的抽油效率更高,寬大的油煙機檯面覆蓋面廣,能夠正好符合你的灶台,如此一來還怕油煙排不走?同時這款油煙機還有強大的自動清洗功能,你更不無需擔心油煙機清洗不方便的問題。
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