寶寶添加輔食後，蔬菜怎麼加？不同月齡寶寶蔬菜推薦量是多少？寶寶不愛吃蔬菜，試試這一招，簡單實用好操作
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蔬菜含有豐富的維生素、礦物質、植物化學物質和膳食纖維，寶寶蔬菜吃得少，除了容易導致便秘、牙齦出血、骨骼鬆軟、抵抗力下降以外，還有很重要的一點，那就是還會導致兒童情緒不穩定。
專家在調查中發現，不喜歡吃蔬菜的寶寶，平時總是動來動去，很難安靜下來，他們將這種寶寶稱為“情緒不穩定兒童”。
一、蔬菜吃的少，為啥導致“情緒不穩定”？1、不喜歡吃蔬菜的寶寶往往咬合力較弱，齲齒也較多，不能用力咀嚼。兒童通過咀嚼是可以緩和緊張和焦慮情緒的；
2、不喜歡吃蔬菜的寶寶，一般無法攝取到足夠的鉀，由此影響鈉的排泄，導致多餘的鈉殘留在體內。
Tips：雖然兒童餵養指南給出了蔬菜的推薦量，但是媽媽一定要結合孩子的體重來具體安排蔬菜的數量。如果寶寶比較瘦，可以讓他多吃些主食，少吃些蔬菜；如果寶寶比較胖，
1、寶寶在6個月之後越早介入蔬菜類食品，他以後就越不太會排斥蔬菜類食品。很多寶寶比較挑食、不吃蔬菜，追溯原因，就是寶寶剛開始添加輔食時沒太注意這方面的一個培養；
2、寶寶在1歲以內，是可以把水果和蔬菜看成是一類型的東西——果蔬類，
3、7~9月齡嬰兒蔬菜質地從剛開始添加的菜泥逐漸過渡到9月齡時的碎菜，以嘗試為主；10~12月齡繼續嘗試不同種類的蔬菜，並根據嬰兒需要增加進食量，可以嘗試碎菜或自己啃咬香蕉、煮熟的土豆和胡蘿蔔等，12月齡時可以嘗試黃瓜條、蘋果片等較硬的塊狀食物；13~24月齡繼續嘗試不同種類的蔬菜，嘗試啃咬煮熟的大塊蔬菜，
4、多選擇一些深色蔬菜，最好占到每天蔬菜總量的1/2。比如菠菜、油菜、番茄、胡蘿蔔、南瓜、紅莧菜、紫甘藍等。這些蔬菜富含植物化學物質，人體不能合成，只能通過食物供給，如葉綠素、葉黃素、番茄紅素和花青素等，它們具有多種生理功能，如抗氧化、調節免疫、抑制腫瘤等。
蔬菜沒有水果那般酸甜可口，有的還有特殊的味道，比如韭菜、茴香等，而且蔬菜整體來說纖維素含量要高一些，寶寶咀嚼起來會很吃力，再加上一些不過硬的烹調方法，寶寶不愛吃蔬菜也就成了順理成章的事了。
對於不喜歡吃蔬菜的寶寶，媽媽們在實踐中摸索出了很多行之有效的好法子，比如家長一定要帶頭吃、要給寶寶講蔬菜對身體都有什麼好處、換一個寶寶喜歡的器具來裝蔬菜、把蔬菜切成各種可愛的圖案、給蔬菜換一種做法、及時給予寶寶鼓勵等等。
媽媽們對這些方法可能早已爛熟於心了，我就不在這裡贅述了。我想說說很容易被爸爸媽媽們忽視的一個方法，是我們中國營養學會在2016年發佈的《中國居民膳食指南》所大力宣導的：讓寶寶參與到食物的選擇和製作中來。
我對這句話的深刻理解源于我和同事的一個簡短聊天。一天中午，我和單位同事在食堂一起吃飯，聊到了她家兒子，剛上小學，他就很喜歡幫媽媽做飯。這不是重點，重點在於只要有他參與的那頓飯，他就會吃的特別多。
寶寶參與了食物的製作，看到經由他的手做出來的飯菜，他會有一種成就感，因為有自己的勞動在裡面，吃起來怎能不更加香甜呢？
下面我就來說一說如何讓寶寶參與到食物的選擇和製作中來：
1、家長或幼稚園老師可帶寶寶去市場選購食物，讓寶寶辨識哪些是應季蔬果，哪些是反季蔬果，哪些是屬於深顏色的，哪些是淺顏色的；
2、在節假日，帶寶寶去農田認識農作物，實踐簡單的農業生產過程，參與植物的種植，觀察植物的生長過程，介紹蔬菜的生長方式、營養成分以及對身體的好處，並親自動手採摘蔬菜，激發寶寶對食物的興趣，享受勞動成果；
3、讓寶寶參觀家庭膳食製備過程，參與一些力所能及的加工活動如擇菜，體會參與的樂趣。
參考資料：
中國營養學會《7~24月齡嬰幼兒餵養指南》
中國營養學會《中國居民膳食指南2016》
夏凱麗醫生輔食添加講座
媽媽們對這些方法可能早已爛熟於心了，我就不在這裡贅述了。我想說說很容易被爸爸媽媽們忽視的一個方法，是我們中國營養學會在2016年發佈的《中國居民膳食指南》所大力宣導的：讓寶寶參與到食物的選擇和製作中來。
我對這句話的深刻理解源于我和同事的一個簡短聊天。一天中午，我和單位同事在食堂一起吃飯，聊到了她家兒子，剛上小學，他就很喜歡幫媽媽做飯。這不是重點，重點在於只要有他參與的那頓飯，他就會吃的特別多。
寶寶參與了食物的製作，看到經由他的手做出來的飯菜，他會有一種成就感，因為有自己的勞動在裡面，吃起來怎能不更加香甜呢？
下面我就來說一說如何讓寶寶參與到食物的選擇和製作中來：
1、家長或幼稚園老師可帶寶寶去市場選購食物，讓寶寶辨識哪些是應季蔬果，哪些是反季蔬果，哪些是屬於深顏色的，哪些是淺顏色的；
2、在節假日，帶寶寶去農田認識農作物，實踐簡單的農業生產過程，參與植物的種植，觀察植物的生長過程，介紹蔬菜的生長方式、營養成分以及對身體的好處，並親自動手採摘蔬菜，激發寶寶對食物的興趣，享受勞動成果；
3、讓寶寶參觀家庭膳食製備過程，參與一些力所能及的加工活動如擇菜，體會參與的樂趣。
參考資料：
中國營養學會《7~24月齡嬰幼兒餵養指南》
中國營養學會《中國居民膳食指南2016》
夏凱麗醫生輔食添加講座