湖北小龍蝦銷量領跑全國 白沙洲水產市場日銷活蝦40萬斤

網路圖。來自東方IC

一到夏天，武漢人就把蝦子不得了。

長江日報記者連日走訪白沙洲、四季美等水產批發市場瞭解到，今年武漢成為全國小龍蝦的集散中心，僅白沙洲大市場活蝦日交易量達40萬斤，銷量翻番仍供不應求。

7月13日上午10時，白沙洲水產品市場，魚行門口人聲鼎沸，一筐筐活蹦亂跳的小龍蝦被搬上貨車，運往全國各地。

“今年山東、遼寧的都跑到武漢來搶蝦子，活蝦到了市場上沒有賣不出去的。”烈日下，白沙洲水產店老闆陳忠生滿頭大汗，

忙出忙進，招呼著各地前來拿貨的批發商。

“前段時間是稻田蝦、湖水蝦換茬空隙，又遇到武漢天氣悶熱，小龍蝦不吃食，蝦農捕蝦的數量減少，而活蝦的需求增大，價格上漲。”白沙洲大市場水產經理蔡偉介紹，今年江蘇、湖南、江西等地小龍蝦少了近九成，而湖北本地養殖水面多了幾十萬畝，儘管本地養殖戶多了還是供不應求。隨著保鮮技術的成熟，新疆、廣東等地批發商都來武漢進貨。

據統計，武漢市場上小龍蝦90％來自省內，包括仙桃、漢川、潛江等地，白沙洲小龍蝦每天交易量達到40萬斤。

記者瞭解到，白沙洲大市場淩晨2時至4時、白天11時至14時各有一波交易高峰，淩晨多是武漢市區及周邊批發商和酒店來進貨，白天則以外省進貨商家為主。

7月12日上午9時，記者探訪四季美水產品批發市場。武湖蝦農王金華剛剛賣完一批小龍蝦準備回家，

今年41歲的王金華養蝦、收蝦10多年，“去年武漢淹了水，很多養魚的吃了虧，今年都改養蝦，貨源比較充足。最近其他養蝦的省份遭受洪水，都跑到武漢來搶貨，怎麼能不火呢？”

四季美水產市場負責人向偉告訴記者，今年四季美小龍蝦的日銷量達到2萬多斤，跟去年比也翻了一番。“小龍蝦價格同比上漲10%，因為夏吃小龍蝦今年在全國推廣開了，周黑鴨、良品鋪子等食品加工企業也開始涉足小龍蝦。

”

資料顯示，近一個月，9錢以上的小龍蝦批發價格從65元/公斤上漲到69元/公斤，最高峰時漲到了77元/公斤；7、8、9錢（中號）小龍蝦價格從47元/公斤漲到了53元/公斤，最高峰時漲到了56元/公斤。

據瞭解，湖北小龍蝦銷量領跑全國，不少產地小龍蝦直接發貨至北上廣、出口國外，全國小龍蝦供應湖北省佔據50%以上，省內小龍蝦有一半被武漢消耗掉。預估等到8月螃蟹上市後，需求量才會有所減少。