無人便利店受追捧，體驗過F5未來商店，我發現4個缺點
2017年2月份，在創大資本組織的一場路演活動上，筆者第一次接觸F5未來商店，
因此，我非常好奇F5未來商店的體驗究竟如何。2017年7月8日，筆者來到F5未來商店廣州塔店，親自體驗了機械臂版的無人便利店。
不得不說，在看到F5未來商店的外觀設計後，筆者深刻感受到團隊有一股“酒香不怕巷子深”的自信，不起眼的黑色門面，店內冷色調的燈光，外加幾個液晶屏和金屬桌椅，很容易讓人誤會這是一家科技體驗店。
即便有如此豪華的陣容，F5未來商店廣州店整體面積在10到15平左右，環顧四周能看到一面展示商品的LED屏、金屬質地的座椅、兩個點餐終端、一個食品取貨視窗、一個飲料/日用品取貨視窗，外加一個提供熱水的飲水器。抬頭則能看到多條黑色管道，商品由管道運輸到取貨視窗。
顧客進入商店後，最先被LED屏吸引，上面展示了主營商品資訊和二維碼，並介紹了F5未來商店的三種購物方式：移動端支付、掃碼支付和終端選購後的掃碼支付。
筆者猜測，由於創始人之一的林小龍曾是微信早期核心員工，微信很可能成為F5未來商店的戰略合作方。
為了切身體驗無人購物，筆者分別點了飲料和兩份熟食，食品類作為單獨的視窗，等待時間稍長，約3分鐘左右。而飲料相對更快，支付完成後便能聽到上方管道內運送貨物的聲音，1分鐘商品就到達取貨視窗，整個過程十分流暢。
除了購物的無人化，F5還在店內安裝了一個自動清理功能的桌子。顧客在用餐結束後，只需要點按餐桌上方的按鈕，上桌板就會像自動門一樣緩緩收縮，讓桌上的垃圾掉入桌子內部的垃圾運輸管道。
優點：
1、風險小，F5機械臂解決方案讓商品和人隔絕開來，不必擔心人為因素產生的風險，比AmazonGo類型的無人便利店更容易監管。
2、容易複製，F5門店內的功能區域劃分清晰，採取加盟模式也不會留給加盟商過多個性化的餘地。據瞭解，F5採用將各個功能區域模組化生產，一家店的設備+裝修費僅20萬元（不含租金），但目前受限於產能，剛剛融到的A+輪主要是解決產能不足的問題。
缺點：
1、熟食品類較少，目前只有5種，尚不能匹敵傳統便利店。另外，熟食的新鮮度有待提高，筆者分別點了牛丸和餃子兩種熟食，牛丸口感尚好，但餃子明顯煮過度，外皮破損，應該並非下單後即時蒸煮，而是採取庫存管理的方式，提前煮好，臨時加熱。據F5方面透露，團隊將加大對中央廚房的改進，未來在熟食上提升體驗。
2、排隊等待，熟食窗口的等待尤其明顯，更適合人流分散的社區場景。
3、線上商城的UI需要優化，筆者簡單統計了一下，F5手機商城中食品的品類（SPU）有110個左右，飲料70個，日用品50個，每個品類（SPU）對應2到5個SKU，整體約800個SKU。品類雖不少，但沒有按類別再細分，例如各類口香糖就分散在頁面的各個位置，消費者想要對比同類商品就十分困難，需要找尋半天。
4、機械故障風險。筆者在使用餐桌清理功能時，遇到了桌板不能收縮的問題。因為F5的設備大都是機械，故障是一定存在的，甚至包括抓取商品的機械臂。F5投資方創大資本透露，團隊早在2015年就在著手解決各類常見機械故障，之所以在兩年後才投入市場，是因為產品必須要經歷2萬小時的老化測試，確保功能穩定。
總體來說，F5未來商店的購物體驗雖存在缺點，但都不是致命的，有媒體評論F5是“介於傳統便利店和自動售貨機之間的品類”，筆者回顧整個體驗，的確類似自動售貨機，沒有驚豔的感覺，但反而是這種“不驚豔”，讓普羅大眾更容易上手這款產品。相比于RFID+機器視覺思路的無人便利店，F5的定位更偏向於替代人力，對小商家吸引力巨大。而且在對手的體驗也沒有做到很好的情況下，F5有機會取得先發優勢。
總而言之，筆者認為F5的模式是更容易複製的，即便是在二三線城市。團隊的天花板在於把體驗優化到何種程度。而RFID+機器視覺類型的無人便利店首先要解決風險控制的難題，能否快速複製還有待考量，畢竟從共用單車的經驗來看，投入二三線城市運營的風險還是很大的。
據瞭解，F5採用將各個功能區域模組化生產，一家店的設備+裝修費僅20萬元（不含租金），但目前受限於產能，剛剛融到的A+輪主要是解決產能不足的問題。缺點：
1、熟食品類較少，目前只有5種，尚不能匹敵傳統便利店。另外，熟食的新鮮度有待提高，筆者分別點了牛丸和餃子兩種熟食，牛丸口感尚好，但餃子明顯煮過度，外皮破損，應該並非下單後即時蒸煮，而是採取庫存管理的方式，提前煮好，臨時加熱。據F5方面透露，團隊將加大對中央廚房的改進，未來在熟食上提升體驗。
2、排隊等待，熟食窗口的等待尤其明顯，更適合人流分散的社區場景。
3、線上商城的UI需要優化，筆者簡單統計了一下，F5手機商城中食品的品類（SPU）有110個左右，飲料70個，日用品50個，每個品類（SPU）對應2到5個SKU，整體約800個SKU。品類雖不少，但沒有按類別再細分，例如各類口香糖就分散在頁面的各個位置，消費者想要對比同類商品就十分困難，需要找尋半天。
4、機械故障風險。筆者在使用餐桌清理功能時，遇到了桌板不能收縮的問題。因為F5的設備大都是機械，故障是一定存在的，甚至包括抓取商品的機械臂。F5投資方創大資本透露，團隊早在2015年就在著手解決各類常見機械故障，之所以在兩年後才投入市場，是因為產品必須要經歷2萬小時的老化測試，確保功能穩定。
總體來說，F5未來商店的購物體驗雖存在缺點，但都不是致命的，有媒體評論F5是“介於傳統便利店和自動售貨機之間的品類”，筆者回顧整個體驗，的確類似自動售貨機，沒有驚豔的感覺，但反而是這種“不驚豔”，讓普羅大眾更容易上手這款產品。相比于RFID+機器視覺思路的無人便利店，F5的定位更偏向於替代人力，對小商家吸引力巨大。而且在對手的體驗也沒有做到很好的情況下，F5有機會取得先發優勢。
總而言之，筆者認為F5的模式是更容易複製的，即便是在二三線城市。團隊的天花板在於把體驗優化到何種程度。而RFID+機器視覺類型的無人便利店首先要解決風險控制的難題，能否快速複製還有待考量，畢竟從共用單車的經驗來看，投入二三線城市運營的風險還是很大的。