當心！這些食物用微波爐加熱可產生致癌物

核心提示:現在幾乎每家每戶都有一個微波爐,人們都喜歡用它來加熱食物,方便又快捷的。但多數人都不知道,有些食物並不適合使用微波爐來加熱,因為它們有可能由於微波加熱而產生毒素,引發某種疾病,進而危害身體健康。

現在幾乎每家每戶都有一個微波爐,人們都喜歡用它來加熱食物,方便又快捷的。但多數人都不知道,有些食物並不適合使用微波爐來加熱,因為它們有可能由於微波加熱而產生毒素,引發某種疾病,進而危害身體健康。

3類食物不能用微波爐加熱

1綠葉蔬菜

綠葉蔬菜不適合用微波爐加熱,因為原本作為剩菜的綠葉蔬菜原本就含有高濃度的硝酸鹽,如果再經過微波爐加熱,加熱後會轉變成毒素,變成致癌性的亞硝胺。

2水煮蛋

無論是不是帶殼的,都不能用微波爐來加熱水煮蛋。因為在加熱的過程中,水煮蛋會積聚大量的水汽,導致微波爐像高壓鍋一樣,可能會引發爆炸,危險係數極高。

很多媽媽都會冷凍母乳來備用,但注意千萬不能用微波爐來加熱母乳。因為微波爐無法均勻地加熱母乳,有可能會導致寶寶燙傷,也會破壞母乳的營養成分,不利於身體健康。

如何健康飲食?

食物,是人體從外界吸收營養的主要途徑,無論什麼食物,最好都要一次性吃完,不要隔餐再吃,因為經過加熱的菜肴可能會產生毒素,影響身體健康。建議平時要按實際的飲食量來準備食物,最好一次性吃完。

其食物的選擇上,要多吃新鮮的蔬菜,適量補充蛋白質含量較高的肉類,如牛肉、豬肉、雞肉等。最好使用健康的方式烹煮,如清蒸、水煮等。儘量避免油炸,因為高溫可能會產生毒素,還會攝入太多油脂和熱量。