古代人在夏天如何制冰的，我想立即冰凍，冬天再拿出
近日多地出現高溫天氣，熱的小編受不了！特獻上段子一段： 問寢哪得涼如許，賣舍長，買空調！人生自古誰不熱，賣舍長，買空調！十年熱死兩茫茫，賣舍長，買空調！多情自古空餘熱，
現代科技發的熱的時候想吃點兒涼的東西有冰箱，那麼古人在夏天吃的冰是怎麼來的呢：
一、制冰
我國古人發明了硝石制冰的技術，唐朝末期,人們在生產火藥時開採出硝石。它是一種白色味苦的晶體，是礦產，喜歡呆在低溫的牆腳下，顏色如霜，因此又被人稱為“牆霜”。
人們在無意中發現硝石溶解于水時會吸收大量熱量，使水溫降低，甚至結冰。於是很快有人利用硝石的這種特性，在夏季製作冰飲料，將糖和一點香料溶在水中，然後將水放入罐內；取一個大盤，在盤內盛上水，將罐置於盤水內，不斷地在盤中加入硝石，結果罐內的水結成了冰。嘗一口，又涼又甜，直冰到肚子裡。之後逐漸出現了做買賣的人，他們把糖加到冰裡吸引顧客。
硝石的化學名稱叫硝酸鈣，它溶解于水時會吸熱，溫度降低，所以小盆裡的水就會結成冰。
有一種說法表示硝石制冰起源於中國，後來經馬克波羅帶出中國，
二、冰窖
人有幸見過古人是怎樣制冰的，這種制冰的方法，在北京市，一直延續到1981年冬天。
在結冰到了一定厚度，已經能夠承受人體重量的河湖面上，用冰鑹將冰面切斷成為長方塊，尺寸約長一米、寬約0.7米。
這時候的冰的厚度是不夠的，切斷的冰塊下部繼續結冰加厚。
在幾天之內，將原來切開的斷口，再行切斷，冰塊就浮起一點，也就加厚一點。
就這樣周而復始的切斷並加厚，一直越過最寒冷的階段。
起冰時，用撓鉤將最後斷開的冰塊拉上岸坡，運至冰窖，碼放成垛。夏季到來時出售。
這種冰窖，大多數是極厚的草棚，只有皇家專用冰窖，才有固定的建築，至今北京還留有地名。
這樣的儲存冰，因為集中保存，冰窖的溫度很低，能夠堅持過夏天。
好想來這裡
清代對皇宮使用的冰塊自有安排，對官僚用冰也有配額。民間用冰，就是一種奢侈品了。
最後，炎炎夏日熱難耐，教你一個消暑奇方：正午太陽當空時，在無遮無攔的空地上使勁運動，一旦中暑，即可消暑，此所謂以毒攻毒、以“暑”攻“暑”。
在幾天之內，將原來切開的斷口，再行切斷，冰塊就浮起一點，也就加厚一點。
就這樣周而復始的切斷並加厚，一直越過最寒冷的階段。
起冰時，用撓鉤將最後斷開的冰塊拉上岸坡，運至冰窖，碼放成垛。夏季到來時出售。
這種冰窖，大多數是極厚的草棚，只有皇家專用冰窖，才有固定的建築，至今北京還留有地名。
這樣的儲存冰，因為集中保存，冰窖的溫度很低，能夠堅持過夏天。
好想來這裡
清代對皇宮使用的冰塊自有安排，對官僚用冰也有配額。民間用冰，就是一種奢侈品了。
最後，炎炎夏日熱難耐，教你一個消暑奇方：正午太陽當空時，在無遮無攔的空地上使勁運動，一旦中暑，即可消暑，此所謂以毒攻毒、以“暑”攻“暑”。