20款寶寶營養粥食譜大全,每天不重樣!寶媽們快收藏起來!
1、排骨青菜粥
用料:
大米小米各兩份、排骨3塊、油菜一顆(單位:1份約奶粉勺大小)
做法:
1、排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎
2、油菜下水焯燙去農藥焯熟、剁碎
3、將熬好的粥,和油菜菜、碎肉末攪拌快
2、香菇瘦肉粥
用料:
鮮香菇兩個、肉末、大米
做法:
1、香菇洗淨切沫,肉切沫備用
2、大米洗淨放入燉鍋裡先熬1小時
3、把香菇、肉沫加入BB鍋裡繼續熬2個小時
3、胡蘿蔔肉鬆青菜粥
用料:
胡蘿蔔半個、瘦肉若干、青菜若干
做法:
1、瘦肉洗淨,切成小塊,涼水下鍋,煮沸5分鐘
2、瘦肉撈出後放鍋裡小火翻炒壓幹水分,最後晾涼打成粉
3、大米洗淨熬成粥
4、生菜洗淨切碎,放入大米粥中
4、玉米南瓜紅薯粥
用料:
紅薯,南瓜各一塊,玉米半根
做法:
1、玉米加水放料理機打成漿,濾掉濾渣,用玉米漿煲粥
2、紅薯和南瓜刨成絲
3、把三樣食材放入BB煲,3小時候可食用
5、西蘭花牛骨髓清粥
用料:
大米小米各兩份,牛骨髓兩段兒,西蘭花1朵
做法:
1、熱水焯一下牛骨髓,清水加幾滴醋高壓鍋壓15分鐘
2、取出棒骨段,剔出中間骨髓
3、米粒下鍋煮熟至粘稠
4、西蘭花焯燙裝飾四周
6、芹菜雞湯粥
用料:
大米、芹菜、雞肉
做法:
1、雞湯提前燉好
2、芹菜葉子部位切末備用
3、大米洗淨熬粥,加入適量雞湯,雞肉燉至粥黏稠狀加入芹菜末在燉十分鐘即可
7、豌豆豆腐蝦泥粥
用料:
新鮮豌豆、嫩豆腐和骨湯1盒、活明蝦三隻
做法:
1、豌豆洗淨,上壓力鍋壓20分鐘,用篩網去皮
2、豆腐洗淨,用勺壓碎
3、蝦去皮去蝦線切成丁
4、倒入骨頭湯煮開後,倒入蝦仁煮開,然後用料理機打泥,大寶寶們直接用刀切碎好了
5、把蝦泥倒回鍋中,加入豆腐泥,煮開後加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮開就可以了
8、西蘭花三文魚豬肝粥
用料:
西蘭花1朵、豬肝一片、三文魚4小塊、大小米若干
做法:
1、西蘭花、金針菇過水後切碎
2、三文魚、豬肝蒸熟搗碎
3、大米小米熬粥,加入西蘭花、金針菇、三文魚和豬肝,攪拌均勻即可
9、什錦鹹粥
用料:
麵粉、胡蘿蔔、木耳、豆腐皮、青菜
做法:
1、熱少許油在鍋裡翻抄幾下,盛到碗裡,再燒開水,和麵糊糊
2、水燒開後先把菜倒進去再倒糊糊,然後甩雞蛋出鍋
10、山藥蓮子粥
用料:
蓮子、銀耳、山藥適量、小米和大米若干
做法:
1、二米洗淨,加入山藥塊,蓮子湯和一朵銀耳,放入隔水燉煲四小時
2、熟悉取山藥塊放料理機打泥,再勺入煮熟的粥即可。
11、肉末茄泥粥
用料:
茄子、瘦肉、大米
做法:
醃好的肉泥鋪在茄子上蒸熟,然後取茄泥和肉泥搗爛配白粥吃即可
12、瘦肉魚肉干貝粥
用料:
瘦肉、青菜、干貝、大米
做法:
1、先切瘦肉、干貝、青菜切碎
2、把肉和干貝放入洗好的米里開火煮
3、用bb鍋煮煮一個半小時
4、將青菜倒入粥中,再煮一會即可
13、芋頭鹹粥
材料:
芋頭50克、大米150克、芹菜20克、蝦米20克、鹽5克,食用油少許
做法:
1.芋頭去皮洗淨切丁,芹菜洗淨切丁,大米洗淨後浸泡30分鐘,蝦米泡水質軟
2.把米煮開後,改用小火繼續煮
3.炒鍋放油,把蝦米爆香後放入芋頭一起翻炒片刻,然後倒入粥鍋中。
4.待芋頭和粥鍋中各種材料都軟爛後,加鹽,放入芹菜末拌勻。
營養提示:
芋頭既可當糧食,也可當蔬菜,是老幼皆宜的滋補品。芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵煙酸、維生素C等多種成分。
蝦米營養價值較高,每100克蝦米中,含蛋白質47.6克,核黃素0.06毫克,該882毫克。
芹菜中的鐵和鈣對寶寶的發育非常有益,常吃對小兒軟骨病有輔助治療作用。此外,芹菜中還有揮發性的芹菜油,能促進寶寶食欲。
14、鮮味雜粥
材料:
大米、小米、燕麥各20克,海帶、小白菜、番茄適量
做法:
1.海帶、小白菜煮熟切碎。
2.大米、小米、燕麥加7倍水煮成粥。
3.加入海帶、小白菜和生的番茄丁,煮開至番茄熟了即可。
營養提示:
海帶含有豐富的(碳水化合物和鈣。在所有食物中,海帶的含)礦物質,特別是碘,每100克海帶中含有923微克碘。碘與寶寶智力發育和體格生長有密切關係,是人體不可缺少的微量元素。
15、水果牛肉粥
材料:
米、醬牛肉、胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁各適量
做法:
1.米加水煮至8成熟的粥。
2.在粥中加入醬牛肉碎塊,開鍋後再加入胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。
營養提示:
牛肉中含有較高的蛋白質,可達20%,牛肉中的氨基酸組成比豬肉還要接近人體需要,易於被人體吸收、利用。牛肉中的鐵和維生素(B6)的含量也較高。
每100克可食梨中,約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。此外,梨還含有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2及蘋果酸等。
冬瓜可清火利尿,夏天吃可利於避暑。冬瓜含豐富的水分(96.9%)和維生素C,每百克含有16毫克,)高於番茄每百克14毫克的含量。
16、鮭魚菜粥
營養提示:
蔬菜和肉類及穀物搭配能很好的保證寶寶每日所需營養,幫助寶寶健康成長。
原料:鮭魚肉,西蘭花,水,大米,薑1片
做法:
1.鍋裡放水,倒入鮭魚肉、薑煮熟;
2.剔除魚刺,將魚肉挑出搗碎;
3.將米飯放入魚湯,邊煮邊攪至粘稠;
4.再加入魚泥,邊煮邊攪;
5.最後倒入煮好的西蘭花,邊煮邊攪1分鐘即可。
注:蔬菜可以選用菜花,土豆,圓白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以選用牛、羊、雞等。
17、胡蘿蔔瘦肉粥
營養小提示:
玉米纖維含量高,營養豐富,可防治寶寶便秘。胡蘿蔔能提供豐富的維生素A,可防止呼吸道感染,促進寶寶的視力發育正常。
原料:大米,玉米粒,胡蘿蔔,瘦肉
做法:
1.把玉米粒和胡蘿蔔分別洗凈用攪拌機打碎,把瘦肉剁成肉泥。
2.把大米清洗浸泡熬成粥,然後加入玉米茸一起煮3-5分鐘,再加入瘦肉泥和胡蘿蔔泥一起煮熟,就可以了。
18、魚泥波菜番茄粥
營養提示:
魚肉中含有豐富的蛋白質,還有利於大腦發育的不飽和脂肪酸,配合蔬菜和穀物,保證寶寶的全面營養供給。隨月齡增加,可以變化添加蔬菜的種類,並逐漸讓食物由泥變顆粒。
原料:
魚肉,菠菜(或其他青菜),番茄,大米(或龍鬚麵)
做法:
1.河魚蒸熟,魚肉去刺壓成泥;菠菜洗凈後在開水中汆熟,用刀剁碎備用;
2.將大米清洗後熬成爛粥(把龍鬚麵煮軟爛備用);
3.取整個番茄,待水開後燙一分鐘取出,去皮去籽,用刀剁碎;
4.將番茄先加入清湯內煮5分鐘左右,爛熟,再加入米粥(或龍鬚麵)、魚泥,攪拌均勻後用小火燉開;
5.最後把菠菜泥稍燉即成。
19、小白菜玉米粥
營養小提示:
玉米麵中含有較多的鈣、鐵,含有的膳食纖維有助於增加腸蠕動,促進排便。
原料:小白菜,玉米麵
做法:
1.小白菜(其他綠葉菜也可以)洗凈,入沸水中焯透,撈出切成末。
2.用溫水將玉米麵攪成糊狀。
3.鍋內加水,煮沸後加入玉米糊,大火燒開加入白菜末攪勻,轉小火煮3-5分鐘即成。
20、核桃瘦肉粥
營養提示:
核桃營養元素全面,尤其是含有豐富的不飽和脂肪酸、鋅、錳等有益於大腦的發育。
原料:大米,核桃,瘦肉末
做法:
1.核桃洗凈。
2.水燒開,下紫米,核桃和瘦肉末。
3.後轉小火,熬成粥。
做法:
1、西蘭花、金針菇過水後切碎
2、三文魚、豬肝蒸熟搗碎
3、大米小米熬粥,加入西蘭花、金針菇、三文魚和豬肝,攪拌均勻即可
9、什錦鹹粥
用料:
麵粉、胡蘿蔔、木耳、豆腐皮、青菜
做法:
1、熱少許油在鍋裡翻抄幾下,盛到碗裡,再燒開水,和麵糊糊
2、水燒開後先把菜倒進去再倒糊糊,然後甩雞蛋出鍋
10、山藥蓮子粥
用料:
蓮子、銀耳、山藥適量、小米和大米若干
做法:
1、二米洗淨,加入山藥塊,蓮子湯和一朵銀耳,放入隔水燉煲四小時
2、熟悉取山藥塊放料理機打泥,再勺入煮熟的粥即可。
11、肉末茄泥粥
用料:
茄子、瘦肉、大米
做法:
醃好的肉泥鋪在茄子上蒸熟,然後取茄泥和肉泥搗爛配白粥吃即可
12、瘦肉魚肉干貝粥
用料:
瘦肉、青菜、干貝、大米
做法:
1、先切瘦肉、干貝、青菜切碎
2、把肉和干貝放入洗好的米里開火煮
3、用bb鍋煮煮一個半小時
4、將青菜倒入粥中,再煮一會即可
13、芋頭鹹粥
材料:
芋頭50克、大米150克、芹菜20克、蝦米20克、鹽5克,食用油少許
做法:
1.芋頭去皮洗淨切丁,芹菜洗淨切丁,大米洗淨後浸泡30分鐘,蝦米泡水質軟
2.把米煮開後,改用小火繼續煮
3.炒鍋放油,把蝦米爆香後放入芋頭一起翻炒片刻,然後倒入粥鍋中。
4.待芋頭和粥鍋中各種材料都軟爛後,加鹽,放入芹菜末拌勻。
營養提示:
芋頭既可當糧食,也可當蔬菜,是老幼皆宜的滋補品。芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵煙酸、維生素C等多種成分。
蝦米營養價值較高,每100克蝦米中,含蛋白質47.6克,核黃素0.06毫克,該882毫克。
芹菜中的鐵和鈣對寶寶的發育非常有益,常吃對小兒軟骨病有輔助治療作用。此外,芹菜中還有揮發性的芹菜油,能促進寶寶食欲。
14、鮮味雜粥
材料:
大米、小米、燕麥各20克,海帶、小白菜、番茄適量
做法:
1.海帶、小白菜煮熟切碎。
2.大米、小米、燕麥加7倍水煮成粥。
3.加入海帶、小白菜和生的番茄丁,煮開至番茄熟了即可。
營養提示:
海帶含有豐富的(碳水化合物和鈣。在所有食物中,海帶的含)礦物質,特別是碘,每100克海帶中含有923微克碘。碘與寶寶智力發育和體格生長有密切關係,是人體不可缺少的微量元素。
15、水果牛肉粥
材料:
米、醬牛肉、胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁各適量
做法:
1.米加水煮至8成熟的粥。
2.在粥中加入醬牛肉碎塊,開鍋後再加入胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。
營養提示:
牛肉中含有較高的蛋白質,可達20%,牛肉中的氨基酸組成比豬肉還要接近人體需要,易於被人體吸收、利用。牛肉中的鐵和維生素(B6)的含量也較高。
每100克可食梨中,約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。此外,梨還含有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2及蘋果酸等。
冬瓜可清火利尿,夏天吃可利於避暑。冬瓜含豐富的水分(96.9%)和維生素C,每百克含有16毫克,)高於番茄每百克14毫克的含量。
16、鮭魚菜粥
營養提示:
蔬菜和肉類及穀物搭配能很好的保證寶寶每日所需營養,幫助寶寶健康成長。
原料:鮭魚肉,西蘭花,水,大米,薑1片
做法:
1.鍋裡放水,倒入鮭魚肉、薑煮熟;
2.剔除魚刺,將魚肉挑出搗碎;
3.將米飯放入魚湯,邊煮邊攪至粘稠;
4.再加入魚泥,邊煮邊攪;
5.最後倒入煮好的西蘭花,邊煮邊攪1分鐘即可。
注:蔬菜可以選用菜花,土豆,圓白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以選用牛、羊、雞等。
17、胡蘿蔔瘦肉粥
營養小提示:
玉米纖維含量高,營養豐富,可防治寶寶便秘。胡蘿蔔能提供豐富的維生素A,可防止呼吸道感染,促進寶寶的視力發育正常。
原料:大米,玉米粒,胡蘿蔔,瘦肉
做法:
1.把玉米粒和胡蘿蔔分別洗凈用攪拌機打碎,把瘦肉剁成肉泥。
2.把大米清洗浸泡熬成粥,然後加入玉米茸一起煮3-5分鐘,再加入瘦肉泥和胡蘿蔔泥一起煮熟,就可以了。
18、魚泥波菜番茄粥
營養提示:
魚肉中含有豐富的蛋白質,還有利於大腦發育的不飽和脂肪酸,配合蔬菜和穀物,保證寶寶的全面營養供給。隨月齡增加,可以變化添加蔬菜的種類,並逐漸讓食物由泥變顆粒。
原料:
魚肉,菠菜(或其他青菜),番茄,大米(或龍鬚麵)
做法:
1.河魚蒸熟,魚肉去刺壓成泥;菠菜洗凈後在開水中汆熟,用刀剁碎備用;
2.將大米清洗後熬成爛粥(把龍鬚麵煮軟爛備用);
3.取整個番茄,待水開後燙一分鐘取出,去皮去籽,用刀剁碎;
4.將番茄先加入清湯內煮5分鐘左右,爛熟,再加入米粥(或龍鬚麵)、魚泥,攪拌均勻後用小火燉開;
5.最後把菠菜泥稍燉即成。
19、小白菜玉米粥
營養小提示:
玉米麵中含有較多的鈣、鐵,含有的膳食纖維有助於增加腸蠕動,促進排便。
原料:小白菜,玉米麵
做法:
1.小白菜(其他綠葉菜也可以)洗凈,入沸水中焯透,撈出切成末。
2.用溫水將玉米麵攪成糊狀。
3.鍋內加水,煮沸後加入玉米糊,大火燒開加入白菜末攪勻,轉小火煮3-5分鐘即成。
20、核桃瘦肉粥
營養提示:
核桃營養元素全面,尤其是含有豐富的不飽和脂肪酸、鋅、錳等有益於大腦的發育。
原料:大米,核桃,瘦肉末
做法:
1.核桃洗凈。
2.水燒開,下紫米,核桃和瘦肉末。
3.後轉小火,熬成粥。