它是義大利知名度最高的酒，你又怎能不懂它？

基安帝葡萄酒，以及基本的“經典基安蒂”（Chianti Classico）。看到“Gran Selezione”，讓人不禁直覺的聯想到法國的“Grand Cru”，

那麼這會是類似波爾多的酒莊分級，還是類似勃艮第的葡萄園地塊分級呢？

Chianti Classico Gran Selezione簡單地說，這是一個“酒款”的分級，本產區的酒莊可以每年精選符合條件的酒向產區協會申請送審，再通過化學分析、協力廠商盲品審查，就有可能在酒標上注明這個級別。

Chianti Classico Riserva

入選“經典基安帝頂級精選”的條件如下：

1. 葡萄必須是完全來自酒莊自己的種植，不可使用外購的葡萄或原酒；

2. 每公升固態萃取物高於26克；

3. 最低酒精度13度（珍藏是12.5度，基本款是12度）；

4. 至少陳年30個月才能上市，其中包含至少3個月瓶陳（珍藏是24個月，基本款是12個月）；

5. 通過公正協力廠商的盲品選拔。

上面的要求看似並不太難達到，不過根據經典基安蒂產區行業協會的規劃，特級精選只會占產區總產量的6%到8%，所以要被選上並不是那麼容易。在2014年第一次官方發佈的Chianti Classico Gran Selezione名單中，進入這個級別的酒僅有40款左右。

特級精選在酒體口感上有比較飽滿，陳年實力較佳，而且價格會高出珍藏級大約30～40%。在很多釀酒師看來，

釀造特級精選並不是為了大幅抬高價格，因為這等級占總產量的比例很低，想靠它多賺錢也不實際。反而是可以比較不計成本的“玩”一下，釀造出釀酒師心目中最頂級的經典基安帝。