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香糯紅薯芝麻餅,烤紅薯吃厭了試試這種做法,補腎養顏還能減肥~

烤紅薯是最原始也是最美味的吃法,經常在滿街彌漫的烤紅薯駐足,經不起這樣的誘惑。但是紅薯在烘烤過程不僅受到燃燒煤炭中有毒物質的污染,有的煤還含有放射性物質和砷等有毒有害物質。

吃了這樣的烤紅薯,會導致慢性砷中毒,嚴重者會損害消化、呼吸系統。

紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、各種維生素以及微量元素等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效。由於紅薯是甜的,人們大都以為吃紅薯會使人發胖,其實恰恰相反,吃紅薯不僅不會發胖,

相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。今天換種吃法,紅薯加上糯米,軟糯香甜,再加上黑白芝麻,補腎養顏兩不誤。

食材:紅薯2小個,黑白芝麻適量,糯米粉適量,白糖少許,芝麻油幾滴。

步驟:1、紅薯削皮切塊,下水煮熟至軟爛,撈出瀝幹。

2、黑芝麻磨粉(也可以買現成的),拌入白糖和幾滴香油拌勻。

3、將紅薯壓成泥拌入適量糯米粉,揉成軟軟的麵團(手上沾點水,以免沾粘)。

4、取適量揉成圓餅,

加入適量黑芝麻餡,捏緊封口。

5、開小火,鍋內熱少許油,放入紅薯餅煎至兩面金黃,在紅薯餅表面撒上熟白芝麻,繼續小火略微煎烤即可盛出食用。

紅薯2小個,黑白芝麻適量,糯米粉適量,白糖少許。

紅薯削皮切塊。

將紅薯下水煮熟至軟爛,撈出瀝幹。

煮紅薯的時候,可以準備餡料,黑芝麻磨粉(也可以買現成的),拌入白糖和幾滴香油,黑芝麻看上去濕濕的就可以。

將紅薯壓成泥拌入適量糯米粉,糯米粉的量看個人喜好添加,我用的是紅薯與糯米粉的比例1:2.

將紅薯糯米粉揉成軟軟的麵團(手上沾點水,以免沾粘)。

取適量揉成圓餅,加入適量黑芝麻餡,捏緊封口。

開小火,鍋內熱少許油,不粘鍋一點點就可以。

放入紅薯餅煎至兩面金黃。

在紅薯餅表面撒上熟白芝麻,繼續小火略微煎烤即可盛出食用。

開小火,鍋內熱少許油,不粘鍋一點點就可以。

放入紅薯餅煎至兩面金黃。

在紅薯餅表面撒上熟白芝麻,繼續小火略微煎烤即可盛出食用。