京東發佈線上酒業報告,酒業電商春天臨近了?
春天孕育著生機,17年的春天已經來了,與17年春天相伴而來的還有酒業電商的春天。21日京東與21世紀經濟研究院聯合發佈的《2017線上酒業消費報告》顯示,中國酒業整體市場已14年開始觸底反彈,
酒業電商或改變非主流命運,酒業市場觸底反彈,電商穩定增長
在中國電商市場發展的過程中,
當然,若是比慘的話,與酒仙網同期的樂蜂、易迅、1號店都已經被別家公司收購,
根據《2017線上酒業消費報告》(以下簡稱《報告》)的內容顯示,在電商滲透率的提升和酒業消費品質化趨勢的雙重影響下,電商酒業消費的高端消費者和高頻消費者增長迅速。
就中國酒業消費市場整體而言,
春江水暖鴨先知,
電商巨頭在向三四線城市及農村市場佈局時或意外帶動酒業銷售
無獨有偶,就在京東聯合21世紀經濟研究院聯合發佈的《報告》並在成都成立京東酒業 “正品聯盟”的同日,蘇寧超市也在成都組織成立了“酒類全自營直采聯盟”。當然,這個時間點並不完全是巧合,主要是因21日在成都舉辦的糖酒會成為多家公司宣佈酒業戰略的一次契機,但實際上,背後卻是電商巨頭們在不斷向一二線城市中高齡消費群體滲透,又向三四線城市及農村市場管道下沉後,開始對酒業消費市場的重視程度大幅度提升。
京東的《報告》中給出了一組很微妙的資料變化,在16年的線上酒業消費市場,一線城市的市場份額已經從2015年的35%下降到不足32%,排名前十省份的份額則從49%下降到45%,一二線城市的線上酒業銷售額全國占比差距正不斷縮小。另外,強二線城市和一線城市周邊城市群成為線上酒業發展最快的城市,福州、保定、貴陽、珠海、滄州、廊坊、哈爾濱和瀋陽等位元列發展速度前十城市。這組前後兩年的資料變化雖然看起來很微小,但卻實際的反映了二三四線城市的線上酒品消費需求正在逐漸增長。
如果比較單個城市的銷量和銷售額,沒有哪個二三四線城市能與北、上兩地相比,畢竟人口數量和消費能力擺在那裡,但北京、上海只有這兩個,而全國各地的二三四線城市有600多個,所以從總量上來看,二三四線及農村市場是酒業電商最大的紅利市場。進一步看,不只是城市數量問題,人口結構和生活習慣也預示了二三四線及農村市場的線上酒業消費潛力。
我們都知道,一二線城市對三四線城市及農村的年輕人有強大的吸引力,那反過來三四線城市及農村會剩下以46歲以上的中老年人為主的人群,而這部分年齡段人群恰是白酒的消費主力,京東《報告》也顯示了46歲以上使用者的酒消費占比近四成。從生活習慣上來看,三四線城市及農村的生活安逸,節奏較慢,體力勞動居多,所以有大量中老年人習慣每頓飯都適量飲酒。
不過由於受購買管道局限和消費能力的制約,用戶可選擇的酒品牌有限,此前這塊市場被一些地方酒廠和經銷商牢牢把控。如今,這種市場形態或隨著電商巨頭的管道下沉而被打破,雖然各大電商巨頭向三四線城市及農村市場佈局並不完全是為了酒業電商,但其中產生的附帶影響或將打破原有的酒業消費的市場格局。
酒業屬於儲備消費、計畫消費和即興消費市場,價格和配送是核心
在《報告》內資料顯示,16年白酒市場規模超過6000億,啤酒市場規模在1800億水準,葡萄酒市場規模也已達500億,從整個酒業各類酒的消費特徵來考慮,這個市場既有儲備式消費的特點,又有計劃式消費的方式,還有即興式消費的需求。
例如,對於茅臺、五糧液等高端白酒,其價格一直處於變動狀態,價差最高能達到幾百元,所以一些消費能力強的網購用戶早就在電商市場盯上了這些高端酒,他們會根據產品的價格變化以及各大電商的促銷活動適時的在低價購入儲備。而對於較發達的一二線及東南沿海城市的消費者而言,不少人開始習慣儲備一些葡萄酒慢慢品嘗。中國酒文化源遠流長,會喝酒的人,或者經濟條件不錯的家庭,都會在家中儲備一些白酒、紅酒、洋酒等以備招待來訪的客人,所以儲備式消費,在酒業電商市場很常見,尤其是對中高端白酒以及紅酒的儲備。
另外,中國式走親訪友,拜會客戶領導習慣送酒,所以傳統節日是酒品消費的高峰期,這一點在京東《報告》內也有提到。以白酒為核心的團圓酒,銷量峰值出現在節日較多的年末及春節期間;擁老酒,也就是黃酒/養生酒的峰值出現在9月(重陽節)及春節期間。與這種情況的類似的還有以啤酒和和調雞尾酒為代表的聚會活動類的酒品消費,消費者會根據即將出現的飲酒需求,提前做好採購準備。隨著電商的深化發展,網購以更實惠的價格,更豐富的品類,更便捷的購物體驗吸引了越來越多的計畫式酒品消費。
其實,對於酒業電商而言,最有難度的挑戰是滿足即興式的消費需求。很多時候,飲酒需求是突發而起的,例如下班回家吃飯之前突然想喝酒了,兩三個同事朋友突然打算一起吃頓喝點酒等,這部分常見的市場需求主要以平價實惠的白酒和啤酒為主,最大的難點在於及時的配送能力。不過,受益於這兩年酒業連鎖門店快速擴張,各大電商與超市建立了緊密的合作關係,以及以外賣為代表的城市短途配送的發展,線上與線下之間的緊密結合,正在逐漸解決即興酒需求的配送時效性問題,這也是酒業新零售的發展方向。
此外,在整個飲酒消費市場中還一塊市場是電商企業難以企及的,就是在餐飲店和酒吧的酒水消費,一來國內多數餐飲店和酒吧普遍以酒水為主要盈利點限制自帶酒水,二來餐飲店和酒吧的飲酒需求大部分都是即興式的,三來餐飲店和酒吧與酒業管道商有著緊密的合作關係。所以各大酒業電商想觸及這塊市場還需要等待時機,而除去餐飲酒吧市場的酒業消費已完全夠電商企業去挖掘的了,如今酒業電商市場發展剛剛進入黃金期,根本不用想那麼多。
最後,回頭來看,對於某些垂直酒業電商企業而言,如今是難得的市場機遇,但還需要考慮自身在三四線城市的覆蓋能力能不能比得過京東,如若做不到,積極與京東這類綜合性電商平臺合作也不失為一條捷徑。盼了多年的酒業電商市場春天終於臨近了,那些率先佈局,全力投入的企業才能真正享受到其中的紅利。
文/科技不吐不快
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就在京東聯合21世紀經濟研究院聯合發佈的《報告》並在成都成立京東酒業 “正品聯盟”的同日,蘇寧超市也在成都組織成立了“酒類全自營直采聯盟”。當然,這個時間點並不完全是巧合,主要是因21日在成都舉辦的糖酒會成為多家公司宣佈酒業戰略的一次契機,但實際上,背後卻是電商巨頭們在不斷向一二線城市中高齡消費群體滲透,又向三四線城市及農村市場管道下沉後,開始對酒業消費市場的重視程度大幅度提升。京東的《報告》中給出了一組很微妙的資料變化,在16年的線上酒業消費市場,一線城市的市場份額已經從2015年的35%下降到不足32%,排名前十省份的份額則從49%下降到45%,一二線城市的線上酒業銷售額全國占比差距正不斷縮小。另外,強二線城市和一線城市周邊城市群成為線上酒業發展最快的城市,福州、保定、貴陽、珠海、滄州、廊坊、哈爾濱和瀋陽等位元列發展速度前十城市。這組前後兩年的資料變化雖然看起來很微小,但卻實際的反映了二三四線城市的線上酒品消費需求正在逐漸增長。
如果比較單個城市的銷量和銷售額,沒有哪個二三四線城市能與北、上兩地相比,畢竟人口數量和消費能力擺在那裡,但北京、上海只有這兩個,而全國各地的二三四線城市有600多個,所以從總量上來看,二三四線及農村市場是酒業電商最大的紅利市場。進一步看,不只是城市數量問題,人口結構和生活習慣也預示了二三四線及農村市場的線上酒業消費潛力。
我們都知道,一二線城市對三四線城市及農村的年輕人有強大的吸引力,那反過來三四線城市及農村會剩下以46歲以上的中老年人為主的人群,而這部分年齡段人群恰是白酒的消費主力,京東《報告》也顯示了46歲以上使用者的酒消費占比近四成。從生活習慣上來看,三四線城市及農村的生活安逸,節奏較慢,體力勞動居多,所以有大量中老年人習慣每頓飯都適量飲酒。
不過由於受購買管道局限和消費能力的制約,用戶可選擇的酒品牌有限,此前這塊市場被一些地方酒廠和經銷商牢牢把控。如今,這種市場形態或隨著電商巨頭的管道下沉而被打破,雖然各大電商巨頭向三四線城市及農村市場佈局並不完全是為了酒業電商,但其中產生的附帶影響或將打破原有的酒業消費的市場格局。
酒業屬於儲備消費、計畫消費和即興消費市場,價格和配送是核心
在《報告》內資料顯示,16年白酒市場規模超過6000億,啤酒市場規模在1800億水準,葡萄酒市場規模也已達500億,從整個酒業各類酒的消費特徵來考慮,這個市場既有儲備式消費的特點,又有計劃式消費的方式,還有即興式消費的需求。
例如,對於茅臺、五糧液等高端白酒,其價格一直處於變動狀態,價差最高能達到幾百元,所以一些消費能力強的網購用戶早就在電商市場盯上了這些高端酒,他們會根據產品的價格變化以及各大電商的促銷活動適時的在低價購入儲備。而對於較發達的一二線及東南沿海城市的消費者而言,不少人開始習慣儲備一些葡萄酒慢慢品嘗。中國酒文化源遠流長,會喝酒的人,或者經濟條件不錯的家庭,都會在家中儲備一些白酒、紅酒、洋酒等以備招待來訪的客人,所以儲備式消費,在酒業電商市場很常見,尤其是對中高端白酒以及紅酒的儲備。
另外,中國式走親訪友,拜會客戶領導習慣送酒,所以傳統節日是酒品消費的高峰期,這一點在京東《報告》內也有提到。以白酒為核心的團圓酒,銷量峰值出現在節日較多的年末及春節期間;擁老酒,也就是黃酒/養生酒的峰值出現在9月(重陽節)及春節期間。與這種情況的類似的還有以啤酒和和調雞尾酒為代表的聚會活動類的酒品消費,消費者會根據即將出現的飲酒需求,提前做好採購準備。隨著電商的深化發展,網購以更實惠的價格,更豐富的品類,更便捷的購物體驗吸引了越來越多的計畫式酒品消費。
其實,對於酒業電商而言,最有難度的挑戰是滿足即興式的消費需求。很多時候,飲酒需求是突發而起的,例如下班回家吃飯之前突然想喝酒了,兩三個同事朋友突然打算一起吃頓喝點酒等,這部分常見的市場需求主要以平價實惠的白酒和啤酒為主,最大的難點在於及時的配送能力。不過,受益於這兩年酒業連鎖門店快速擴張,各大電商與超市建立了緊密的合作關係,以及以外賣為代表的城市短途配送的發展,線上與線下之間的緊密結合,正在逐漸解決即興酒需求的配送時效性問題,這也是酒業新零售的發展方向。
此外,在整個飲酒消費市場中還一塊市場是電商企業難以企及的,就是在餐飲店和酒吧的酒水消費,一來國內多數餐飲店和酒吧普遍以酒水為主要盈利點限制自帶酒水,二來餐飲店和酒吧的飲酒需求大部分都是即興式的,三來餐飲店和酒吧與酒業管道商有著緊密的合作關係。所以各大酒業電商想觸及這塊市場還需要等待時機,而除去餐飲酒吧市場的酒業消費已完全夠電商企業去挖掘的了,如今酒業電商市場發展剛剛進入黃金期,根本不用想那麼多。
最後,回頭來看,對於某些垂直酒業電商企業而言,如今是難得的市場機遇,但還需要考慮自身在三四線城市的覆蓋能力能不能比得過京東,如若做不到,積極與京東這類綜合性電商平臺合作也不失為一條捷徑。盼了多年的酒業電商市場春天終於臨近了,那些率先佈局,全力投入的企業才能真正享受到其中的紅利。
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