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為什麼你的眼裡飽含淚水?因為我剛從「第五椒響」粗來!

重口味患者

成都美食界的標誌性人物

搜羅世間麻辣鮮香的好食

讓味蕾浸泡在刺激中無法自拔

夜店咖

成都夜生活的代表性人物

尋覓全城動感搖晃的夜店

生活奏是一段動感的freestyle

當「重口味」遇上「夜店咖」

不用走街串巷刻意搜羅美食

也不用混跡九眼橋尋找刺激

因為miniko找到了ze家店

第五椒響美蛙魚頭

1

第五椒響

辣!

這裡的每一口菜都能讓我怒火中燒

辣!辣!辣!進了這家店就好像中了魔咒一般,從頭到尾只能重複這一個字!從美蛙魚頭,

到炭燒牛蛙,再到辣炒小菜,麻辣佔據了口腔的每一個角落,希望你能和miniko一樣,戰鬥到最後!

ღ開篇 | 美蛙魚頭鍋

這兩年,成都的美蛙魚頭猶如春筍破竹之勢,迅速佔領了火鍋界一壁江山。第五椒響毫不意外,用招牌麻辣、鮮椒仔薑、老壇酸菜、泰式冬陰功海鮮,

從辣到鮮5種口味收買了各路吃貨的心~

招牌麻辣鍋

辣味指數:★★★★

整鍋美蛙魚頭上桌,鍋底咕嘟咕嘟,飄來一股暗藏辣意的香味兒,此時我滴鼻子已經徹底淪陷,味蕾已經垂涎欲滴,胃口已經嗷嗷待哺~

不是現場煮的美蛙魚頭,進味兒不喲?表擔心,

介裡的美蛙和魚頭都是經過了高溫煎炸的,肉質肌理全然打開,再放到秘制湯底中烹煮,分分鐘進味兒~不信,你可以嘗一下(辣不死你~)

所有的美蛙都切成適口的大小,避免了吃得滿臉都是的尷尬!招牌麻辣絕壁是辣得最純粹的一道菜!第一口,

辣的飄飄欲仙,第二口,辣的口齒不清,第三口,服務員,還是來紮啤酒吧,我闊倫是要炸了!

千頁豆腐,小年糕也是吸收湯汁的利器!肉☆禁☆欲之歡過後一定要點上一份,絕對不會失望~

鮮椒仔薑鍋

辣味指數:★★★★★

本著沒有最辣只有更辣的原則,miniko作死般點了一道辣中嬌子——鮮椒仔薑鍋!(說到這裡我忍不住舔了舔舌頭上的泡……)鮮椒和仔薑的混合按兩下,一邊辣得純粹,一邊辣得燥熱~

隨手一翻,奏是魚頭滿滿~話說魚頭和美蛙簡直是絕配!前者飽含了世間鮮美的滋味,多地快要溢出來的膠原蛋白最受小仙女兒喜愛;

後者是嬌俏鮮嫩的代表,運動細胞灰常發達的蛙肉在口中也是樂得逍遙~綿軟細嫩的蛙肉碰觸舌尖,0.00001秒之後,辣味如爆炸之勢,在口腔中散開,直竄天堂,繼而迅速彌漫到腳後跟~

ღ高☆禁☆潮 |炭燒牛蛙鍋

如果對於魚頭實在愛不起來,只愛那一口爽滑鮮嫩的牛蛙的話,miniko建議你點上一鍋炭燒牛蛙!純粹的蛙肉,純粹的做法,絕代雙椒、古法燒椒、特色藿香、激情香辣、金椒酸辣,五款味道,總有屬於你本命的一味!

金椒酸辣

辣味指數:★★★★★

可能miniko是懷揣著梁靜茹給的勇氣前來探店,所有款式的菜品都先從最辣的嘗試!選一鍋金椒酸辣,開始挑戰味蕾的極限~

在大多吃貨的認知裡面,總覺得彩色海椒徒有其表,不辣不沖,好不快活。所以,面對面前這鍋金椒酸辣,miniko自然是不屑地下了口(OS:乳此浮誇的外表,能有多辣?)…霧草好辣!你知道被欺騙的感覺嗎?老闆,你的良心不會痛嗎?

能想像,大廚在做這道菜的時候,眼裡含著笑容,嘴角微翹,陰qioqio在下面埋藏了很多辣椒炸彈,就等著看食客萬臉懵逼的表演~要不然,也不會放些花甲續命呀~(鬼知道這個花椒也是辣得要命……)

這鍋“辣級神湯”裡面的蛙肉,都被金椒保護的剛剛好,需要食客故弄玄虛般發現蛙肉的存在!正因為埋藏在魔鬼般的辣椒中,這鍋蛙肉顯得異常美味,一咬一拖一拽,蛙肉入口,嘴唇上翹,具體什麼樣子?想像一下周星馳的《功夫》裡的嘴巴……

如果你被miniko的這個陣仗嚇住了,表怕,這裡還是有溫柔以待的菜菜——激情香辣、古法燒椒都是微辣的好肉,不用變成香腸嘴,也能包攬美蛙的滋味~

ღ回味 | 燒烤

在我對這家店打上「重口味星人常來關顧,清淡小公舉小心慎入」的標籤時,老闆闊倫聞到一股危險的氣息,迅速端來了他們家的燒烤系列:我們家還是有不是特別辣的嘛~你嘗嘗嘛~

特色烤蛙

推薦指數:★★★★★

和碳烤蛙、美蛙相比,這份烤蛙真正算得上蛙界的一股清流!一隻即是一份,剝開糙漢子的外表,裡面即是小公舉的內心,白白嫩嫩,鮮香多汁,搭配酥脆焦香的外表,忍不住唱一句:來呀,快活呀,反正有大把時光~

碳烤五花肉

推薦指數:★★★★★

還記得那個冬季的深夜,饑腸轆轆的minikoP著圖片,留著口水,就想來幾串烤五花~滿屏皆是油嘖嘖,滋啦滋啦冒著泡,從此,我和烤五花結上了金玉良緣:夜宵好搭檔!(終於知道我是怎麼長胖的了,也是我努力一口一口吃出來的!)

第五椒響的烤五花,選得都是上等的三線肉,就靠著這個紋理,還有那透明晶亮的油脂層,miniko就能一口吃下10串~嗝~

吉拉多生蠔

推薦指數:★★★★★

法國生蠔,一直被譽為“貴族海鮮”,“全世界老饕的夢幻美食”,而吉拉多生蠔,更是生蠔中的“勞斯萊斯”。每只生蠔都得至少經過四年、59道養殖和精煉的過程才能上市,在米其林三星餐廳裡面,備受矚目。

蠔肉豐滿厚嫩,肉汁甘美,口感脆爽,帶有特殊的榛果香氣,淡淡的甜味兒回味無窮~

阿根廷紅蝦

推薦指數:★★★★★

不要問我為什麼推薦指數都是5顆星,因為miniko吃的每一道都是精品中的精品啊!就好比這款miniko最愛的阿拉斯紅蝦,一般只有日料店才有的好貨,竟然在第五椒響也找到了?!喵~可能分分鐘秒殺整層樓的商戶吼哈哈哈哈

生食阿根廷紅蝦,溶脂感炸裂;熟食阿根廷紅蝦,肉質多到無法想像!隨手ao起一塊,都是堪比澳洲大龍蝦的分量!

ღ落幕 |甜點

闊倫因為大廚下料太狠,每個食客吃了都會哭得梨花帶雨,所以老闆專門準備了各色各樣的甜點,從中式的冰粉到西式的蛋撻,每一款都能俘獲你的心~

榴槤愛好者可以選擇異域的榴槤黑撻,滿當的榴槤滋味,能夠後來居上,打敗辣意,佔據味蕾的上風;

或者選擇榴槤口味的綿綿冰,搭配芋圓,清新解暑~

想要更加中式,那就來一份玫瑰冰粉,每一勺都有玫瑰的香氣,沁人心脾~

2

第五椒響

cool!

這裡是一個分不清白天黑夜的夜店

黑的、白的,紅的、綠的,紫的、黃的……「氣球」這首歌可能唱的就是第五椒響。氤氳的燈光,曖昧的空氣,一進店,分不清白天黑夜~

誇張的噴繪,有趣的藝術,縱橫交錯的桌椅,行走在這個蜿蜒的回廊中,步步生風,即使不是夜店咖,也能讓自己在這家店徹底放鬆~

窗邊的景色饒有趣味,看著車水馬龍,吃得涕泗橫流,任夜幕降臨,任陽光四起,這裡終究是饕客的一襲歸處~

▲開業以來,火爆整個凱德

在音樂與重口味的美蛙魚頭店

奏響第五椒響曲~

第五椒響美蛙魚頭

地址: 天仁路388號凱德天府6層2號 人均:80元

奏是魚頭滿滿~話說魚頭和美蛙簡直是絕配!前者飽含了世間鮮美的滋味,多地快要溢出來的膠原蛋白最受小仙女兒喜愛;

後者是嬌俏鮮嫩的代表,運動細胞灰常發達的蛙肉在口中也是樂得逍遙~綿軟細嫩的蛙肉碰觸舌尖,0.00001秒之後,辣味如爆炸之勢,在口腔中散開,直竄天堂,繼而迅速彌漫到腳後跟~

ღ高☆禁☆潮 |炭燒牛蛙鍋

如果對於魚頭實在愛不起來,只愛那一口爽滑鮮嫩的牛蛙的話,miniko建議你點上一鍋炭燒牛蛙!純粹的蛙肉,純粹的做法,絕代雙椒、古法燒椒、特色藿香、激情香辣、金椒酸辣,五款味道,總有屬於你本命的一味!

金椒酸辣

辣味指數:★★★★★

可能miniko是懷揣著梁靜茹給的勇氣前來探店,所有款式的菜品都先從最辣的嘗試!選一鍋金椒酸辣,開始挑戰味蕾的極限~

在大多吃貨的認知裡面,總覺得彩色海椒徒有其表,不辣不沖,好不快活。所以,面對面前這鍋金椒酸辣,miniko自然是不屑地下了口(OS:乳此浮誇的外表,能有多辣?)…霧草好辣!你知道被欺騙的感覺嗎?老闆,你的良心不會痛嗎?

能想像,大廚在做這道菜的時候,眼裡含著笑容,嘴角微翹,陰qioqio在下面埋藏了很多辣椒炸彈,就等著看食客萬臉懵逼的表演~要不然,也不會放些花甲續命呀~(鬼知道這個花椒也是辣得要命……)

這鍋“辣級神湯”裡面的蛙肉,都被金椒保護的剛剛好,需要食客故弄玄虛般發現蛙肉的存在!正因為埋藏在魔鬼般的辣椒中,這鍋蛙肉顯得異常美味,一咬一拖一拽,蛙肉入口,嘴唇上翹,具體什麼樣子?想像一下周星馳的《功夫》裡的嘴巴……

如果你被miniko的這個陣仗嚇住了,表怕,這裡還是有溫柔以待的菜菜——激情香辣、古法燒椒都是微辣的好肉,不用變成香腸嘴,也能包攬美蛙的滋味~

ღ回味 | 燒烤

在我對這家店打上「重口味星人常來關顧,清淡小公舉小心慎入」的標籤時,老闆闊倫聞到一股危險的氣息,迅速端來了他們家的燒烤系列:我們家還是有不是特別辣的嘛~你嘗嘗嘛~

特色烤蛙

推薦指數:★★★★★

和碳烤蛙、美蛙相比,這份烤蛙真正算得上蛙界的一股清流!一隻即是一份,剝開糙漢子的外表,裡面即是小公舉的內心,白白嫩嫩,鮮香多汁,搭配酥脆焦香的外表,忍不住唱一句:來呀,快活呀,反正有大把時光~

碳烤五花肉

推薦指數:★★★★★

還記得那個冬季的深夜,饑腸轆轆的minikoP著圖片,留著口水,就想來幾串烤五花~滿屏皆是油嘖嘖,滋啦滋啦冒著泡,從此,我和烤五花結上了金玉良緣:夜宵好搭檔!(終於知道我是怎麼長胖的了,也是我努力一口一口吃出來的!)

第五椒響的烤五花,選得都是上等的三線肉,就靠著這個紋理,還有那透明晶亮的油脂層,miniko就能一口吃下10串~嗝~

吉拉多生蠔

推薦指數:★★★★★

法國生蠔,一直被譽為“貴族海鮮”,“全世界老饕的夢幻美食”,而吉拉多生蠔,更是生蠔中的“勞斯萊斯”。每只生蠔都得至少經過四年、59道養殖和精煉的過程才能上市,在米其林三星餐廳裡面,備受矚目。

蠔肉豐滿厚嫩,肉汁甘美,口感脆爽,帶有特殊的榛果香氣,淡淡的甜味兒回味無窮~

阿根廷紅蝦

推薦指數:★★★★★

不要問我為什麼推薦指數都是5顆星,因為miniko吃的每一道都是精品中的精品啊!就好比這款miniko最愛的阿拉斯紅蝦,一般只有日料店才有的好貨,竟然在第五椒響也找到了?!喵~可能分分鐘秒殺整層樓的商戶吼哈哈哈哈

生食阿根廷紅蝦,溶脂感炸裂;熟食阿根廷紅蝦,肉質多到無法想像!隨手ao起一塊,都是堪比澳洲大龍蝦的分量!

ღ落幕 |甜點

闊倫因為大廚下料太狠,每個食客吃了都會哭得梨花帶雨,所以老闆專門準備了各色各樣的甜點,從中式的冰粉到西式的蛋撻,每一款都能俘獲你的心~

榴槤愛好者可以選擇異域的榴槤黑撻,滿當的榴槤滋味,能夠後來居上,打敗辣意,佔據味蕾的上風;

或者選擇榴槤口味的綿綿冰,搭配芋圓,清新解暑~

想要更加中式,那就來一份玫瑰冰粉,每一勺都有玫瑰的香氣,沁人心脾~

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第五椒響

cool!

這裡是一個分不清白天黑夜的夜店

黑的、白的,紅的、綠的,紫的、黃的……「氣球」這首歌可能唱的就是第五椒響。氤氳的燈光,曖昧的空氣,一進店,分不清白天黑夜~

誇張的噴繪,有趣的藝術,縱橫交錯的桌椅,行走在這個蜿蜒的回廊中,步步生風,即使不是夜店咖,也能讓自己在這家店徹底放鬆~

窗邊的景色饒有趣味,看著車水馬龍,吃得涕泗橫流,任夜幕降臨,任陽光四起,這裡終究是饕客的一襲歸處~

▲開業以來,火爆整個凱德

在音樂與重口味的美蛙魚頭店

奏響第五椒響曲~

第五椒響美蛙魚頭

地址: 天仁路388號凱德天府6層2號 人均:80元