農村常見的鄉野美味,你抓過幾種?
以前的農村,田野小溪、山間樹叢,有許多的,野生美味。村民常靠它們來打打牙祭。而抓各種美味,是農村娃的樂趣之一,根本無需大人囑咐。
逮魚摸嚇,是農村娃們最常幹的。清澈的小溪中,
農村常說的“瞎撞子”,小時候很多,
抓知了猴是農村娃夏日必做的事。晚飯過後,三五成群,進入樹林,一個晚上,就能收穫幾十上百。小夥伴還會搞些惡作劇,把知了皮,塞到爬出的小空洞裡,
豆蟲是莊稼的害蟲,也是道美味。抓它既是除害也飽了口福,農村娃很樂意幹,而且,還有樣用途:有小夥伴很怕這種軟軟的東西,就故意丟在他們脖子上,把他們嚇的哇哇亂蹦亂跳,大傢伙則笑成一團。
那時候,青蛙多到會蹦到人的腳面上來。農村娃也會逮些來,但人基本不吃,大多是煮了喂鴨子,只盼著吃鴨肉。
螞蚱也是村民常吃的,
農村有個說法:驚蟄之前的蠍子,沒吃東西,味道 最好。那時多,比較好找,翻開石頭,往往就能找到。
河灘上還有很多的河蚌,現在知道是好東西,補虛養陰,營養豐富,不過,那時感覺河蚌的肉太硬,不要說人了,連鴨子都嫌棄,不稀揀它。
這些鄉野美味,做法也簡單,多是用油炸一下,酥酥的,美味無比。可惜,現在,很多的美味,在農村已經寥寥無幾。
你家鄉有哪些美味?你逮過幾種?
你家鄉有哪些美味?你逮過幾種?