河南十大特色小吃盤點，一定有你沒吃過的！
河南美食圖
河南是華夏文明和中華民族的核心發祥地，
燴面
燴面是河南漢族特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，
小籠灌湯包
開封小籠灌湯包是河南省開封市一道著名地方風味小吃。已有百年歷史，創始人是黃繼善。
胡辣湯
胡辣湯，又名糊辣湯，是中國北方早餐中常見的湯類食品。常見於街上的早點攤點，其特點是微辣，營養豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進餐。
五香兔肉
五香兔肉是河南開封著名的漢族小吃，屬於野味。許多外地遊客品嘗後都會讚不絕口。此菜色澤紅亮，肉質軟爛，鹵制精良，工藝獨特，香味撲鼻，無草腥味，鹹香發脆留味綿長。
桶子雞
桶子雞系開封特產名菜，它選用當地的優質筠母雞，採用百年老湯煨制而成。色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香。其中以馬豫興桶子雞最為出名。
洛陽牡丹餅
洛陽牡丹餅：洛陽牡丹花是十分有名的花，其用牡丹花做的糕點自然也是十分美味的小吃，
炒涼粉
炒涼粉：炒涼粉入口熱鮮香嫩，涼粉滑嫩不碎。
悶糟魚
悶糟魚是周口著名的特色美食之一。悶糟魚最大的特點就是其骨刺也是能吃的，魚肉顏色略深，是一種十分健康的保健食品。糟魚味道鮮美，魚肉鮮嫩，酸辣爽口，可以使人胃口大增。
火燒
火燒是豫北地區獨有的一種地方小吃，而延津火燒又是火燒家族中一枝獨秀，渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，素以個大肉多、外焦裡嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。
安陽三熏
安陽三熏：包括熏雞、熏雞蛋、熏豬下水，已有百餘年歷史，將原料精心鹵制，再用柏枝柏殼和松木鋸末等點燃薰制，其特點水分較少，熏香濃郁，脆爛不膩，耐儲存。
悶糟魚
悶糟魚是周口著名的特色美食之一。悶糟魚最大的特點就是其骨刺也是能吃的，魚肉顏色略深，是一種十分健康的保健食品。糟魚味道鮮美，魚肉鮮嫩，酸辣爽口，可以使人胃口大增。
火燒
火燒是豫北地區獨有的一種地方小吃，而延津火燒又是火燒家族中一枝獨秀，渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，素以個大肉多、外焦裡嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。
安陽三熏
安陽三熏：包括熏雞、熏雞蛋、熏豬下水，已有百餘年歷史，將原料精心鹵制，再用柏枝柏殼和松木鋸末等點燃薰制，其特點水分較少，熏香濃郁，脆爛不膩，耐儲存。