零失誤的糖醋排骨這樣做，味道秒殺餐館，照著做，家人保准搶著吃，味道超贊

零失誤的糖醋排骨這樣做，味道秒殺餐館，照著做，家人保准搶著吃，味道超贊。糖醋排骨好吃，也容易做，我愛吃糖醋排骨，因為那酸甜的味道，今天就用最簡單的辦法，來教大家做出秒殺餐館味道的糖醋排骨，

秒殺餐館味道的糖醋排骨，是一道操作性很強的家常菜，那酸甜的味道這樣做，

準備豬肋排若干，剁成小塊，鍋中準備清水半鍋，排骨冷水下鍋，放入蔥段、薑片和花椒、料酒，焯水後去除豬肉的血沫和肉腥味。

排骨焯水煮沸後，鍋中會有很多的浮沫，用清水反復清洗，然後瀝幹水分待用

糖醋排骨燒制的時候會用到薑絲、蒜泥、幹辣椒段、冰糖、八角和香葉

熱鍋起油鍋中放入薑片和蒜泥爆香，倒入排骨快速翻炒，排骨在鍋中多煸炒一下

逐一放入料酒、生抽、食鹽、醋入鍋

翻炒均勻後，放入清水，漫過鍋中的排骨，這時我們放入香葉、八角和冰糖入鍋，

大火煮沸後，轉中小火蓋上鍋蓋燜煮30分鐘

30分鐘後打開鍋蓋，汁水已經剩餘不多，這時轉大火收汁，收汁後翻炒數下湯汁粘稠即可出鍋

今天做的這道糖醋排骨，酸甜適中，不油不膩，口感豐富細膩，排骨的湯汁拌米飯也是一樣好吃

今天做的這道糖醋排骨，酸甜適中，不油不膩，口感豐富細膩，排骨的湯汁拌米飯也是一樣好吃