蒜蓉粉絲蒸扇貝（懶人版）的做法，好吃又簡單

又是一道海鮮菜肴，最近這段時間樓主在老家呆久了，天天享受海鮮大餐，趁著有很多新鮮食材所以也就多教教海鮮的做法。

食材

一、海鮮市場隨處可見的扇貝

二、接著是普通的粉絲 首先第一步一定要在水裡泡軟。

泡軟後均勻的鋪在盤底，滴上涼拌用的調和麻油和少許鹽巴給粉絲調味。

三、還有一樣食材就是肉末 哈哈 肉和海鮮搭配會很鮮噢

四、最後是簡單的配料，蔥花和新鮮辣椒末

製作：

扇貝一定要用刷子多刷幾遍 表面挺有泥垢的。

重要的一步來了，把調好味的肉末均勻的填進扇貝的空隙處。肉末適中就行不易過多。

一個一個按照順序擺放好

基本上八顆扇貝就剛剛好，均勻的擺放上後還挺漂亮的。家裡人數多的話有大盤子十六顆更美觀。

接著在每個扇貝上滴上一兩滴麻油 提鮮

鍋加水蓋上鍋蓋 一定要先預熱把水燒開，然後放下扇貝。蓋上鍋蓋

倒計時五分鐘 揭開鍋蓋 下一半蔥花和辣椒末 然後繼續蓋上鍋蓋蒸五分鐘到7分鐘 就可以出鍋，另外一半蔥花辣椒末出鍋後撒上去

出鍋無需調味因為扇貝自帶鹹味，撒上剩下的蔥花和辣椒末就行

這道菜很簡單吧 出鍋後效果也是棒棒的。

挑開扇貝 裡面的粉絲吸收了肉和海鮮的湯汁 味道非常濃郁好吃

上面的肉末也很軟嫩 不會很柴

出鍋無需調味因為扇貝自帶鹹味，撒上剩下的蔥花和辣椒末就行

這道菜很簡單吧 出鍋後效果也是棒棒的。

挑開扇貝 裡面的粉絲吸收了肉和海鮮的湯汁 味道非常濃郁好吃

上面的肉末也很軟嫩 不會很柴