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農村見到這種草記得摘下來,能做成特色美食

長大後在外面吃的東西越多就越懷念以前在農村老家吃的東西,比如說春天的薺菜餡餃子,以及清明節前後的艾草清明果。雖說用的原料簡單,但是這些東西在城裡都是吃不到的。

現在很多城裡人都跑去農村挖薺薺菜,等過一段時間就該跑去農村找艾草了。每個地方做的清明果形狀不一,但是都離不開艾草和艾草上長出的花。嫩的艾草最好了,把艾草搗碎,和米攪拌在一起做成米漿,這樣做出來的清明果也是綠油油的,

想想都很好吃。

以前農村有很多的艾草,現在比較少了,如果你在路邊看到了這種東西記得把艾草摘下來。對於很多人來說清明果有家的味道,有關於爺爺奶奶和外公外婆的回憶。我記得我小時候吃的最好的食物應該就是清明果了,那時候家庭條件不好,

有個清明果吃就覺得香,尤其是外婆做的清明果。

不知為何現在城裡掀起了一股挖野菜的熱潮,因為城裡植被少,很多城裡的老人都去公園找野菜,有的乾脆開車到農村田裡去挖,可能很多人都覺得現在大魚大肉吃多了,吃點野菜還挺好。