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只要有了它,胃口再不開的寶寶都能吃上一碗!

今天黃媽用一款非常鮮美的素湯底,給寶寶們做一道香甜疙瘩糊。巧借玉米的鮮甜,取汁後用來煮面疙瘩,不需要任何調味料,就好吃的不得了,食欲再不好的寶寶都能吃上一碗。

另外,我還特地加了點胡蘿蔔和西蘭花,既能增添顏色,還能豐富維生素種類,營養更均衡。

▎香甜疙瘩糊 ▎參考年齡9個月以上的寶寶 ▎

添加の小要領

● 胡蘿蔔和西蘭花可以用時令蔬菜替換,如果給小月齡的寶寶食用的話,記得一定要煮的軟爛一點哦。

● 當寶寶開始適應半固體狀食物時,我們就可以嘗試添加一些疙瘩面。疙瘩的大小可以根據寶寶的咀嚼情況來調整。參考下圖。

食材準備:胡蘿蔔15克,西蘭花15克,玉米粒70克,中筋麵粉50克

1-起鍋燒水水開後放入西蘭花和胡蘿蔔焯水2分鐘。

2-胡蘿蔔和西蘭花切成碎末。

3-準備一個大碗,倒入中筋麵粉,再邊倒入少量水,邊快速的攪拌。

PS:製作疙瘩面的時候記住一定要準備一個大碗,水滴入的要慢,攪拌的速度一定要快。

4-過篩出多餘的中筋麵粉。

5-挑出顆粒比較大的面疙瘩。

6-玉米倒入輔食機中,加入適量的清水攪打成汁。

7-過篩取汁。周歲以上寶寶可以稍稍保留一點玉米外衣,有助於腸胃蠕動。

8-起鍋開小火,倒入玉米汁煮開後加入胡蘿蔔丁,煮3分鐘後倒入面疙瘩。

PS:疙瘩面倒入鍋內的時候一定要邊倒邊攪拌,以免糊鍋。

9-再煮8分鐘。

10-最好在放入西蘭花在煮2分鐘。

一碗香甜的疙瘩糊就做好了,是不是很想給寶寶來一碗,O(∩_∩)O~

黃媽愛叨叨

1-我攪拌玉米時加了很多水,所以煮的時候沒額外加水。要是大家煮的時候水量不夠,可以再額外加點清水。

2-製作疙瘩面的時候記住一定要準備一個大碗,水要慢慢的滴入,攪拌的速度一定要快,這樣疙瘩大小會更均衡。

3-疙瘩面倒入鍋內的時候一定要邊倒邊攪拌,以免糊鍋。

煮3分鐘後倒入面疙瘩。

PS:疙瘩面倒入鍋內的時候一定要邊倒邊攪拌,以免糊鍋。

9-再煮8分鐘。

10-最好在放入西蘭花在煮2分鐘。

一碗香甜的疙瘩糊就做好了,是不是很想給寶寶來一碗,O(∩_∩)O~

黃媽愛叨叨

1-我攪拌玉米時加了很多水,所以煮的時候沒額外加水。要是大家煮的時候水量不夠,可以再額外加點清水。

2-製作疙瘩面的時候記住一定要準備一個大碗,水要慢慢的滴入,攪拌的速度一定要快,這樣疙瘩大小會更均衡。

3-疙瘩面倒入鍋內的時候一定要邊倒邊攪拌,以免糊鍋。