高顏值的農產品不一定安全！有些食物靚麗誘人的外表背後，卻可能存在健康隱患！
很多人在購買蔬菜瓜果等食物時，都是專門挑光滑好看的、顏值高的，在這個看臉的時代，顏值高仿佛就是最大的優勢！但是，專家提醒，有些食物靚麗誘人的外表背後，卻可能存在健康隱患！
用化肥浸泡的豆芽色澤灰白，芽杆粗壯，根短、無根或少根，豆粒發藍，如將豆芽折斷，則斷面有水分冒出，有的還殘留有化肥的氣味。
挑選
自然培育的豆芽，芽身挺直，芽根不軟，有光澤且白嫩，稍細，無爛根、爛尖等現象。
蓮藕埋在泥裡的蓮藕剛挖出來時很難看，外皮發黃，長出斑點，所以很多商販會花時間為其“美容”。將又黃又髒的蓮藕倒進稀釋的亞硫酸中，幾分鐘後，這些蓮藕就“舊貌換新顏”，變得又白又嫩了。
挑選
好的藕一般不會很乾淨，帶著點泥沙，外皮粗糙，能聞到泥土的腥氣。而泡過亞硫酸的蓮藕則散發著淡淡酸味，
菜攤和超市里的土豆常常灰頭土臉、疙疙瘩瘩，很多人挑半天也下不去手。但有些小販賣的土豆卻外表光滑，看著乾淨。這些漂亮的土豆很可能是老土豆“翻新”的。
部分商販會用竹簽將土豆發芽、發青、腐爛的地方剔除，
挑選
真正的新土豆孔淺皮薄，皮容易搓掉，可以掐出水。
蘑菇有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，價格還便宜，很可能用漂白粉泡過，中看不中吃。
好的蘑菇生長在草灰裡的，難免會沾上草灰，受傷部位常常變成褐色，而且在運輸過程中容易磕碰，所以不會是均勻的純白色。而且正常蘑菇摸上去，有點黏糊糊的，漂白過的蘑菇摸上去只是光滑，
挑選
買蘑菇不妨選擇帶有一點土、菌體不太光滑，根部有一點發褐變色的。
銀耳潔白的銀耳深受消費者喜愛，但銀耳並非色澤越潔白越好。銀耳的生長週期一般為45天左右，一些商販會一次性購買大量銀耳，為了延長保質期就對銀耳熏硫處理，長期食用這樣的銀耳對健康危害很大。
挑選
新鮮的銀耳烘乾後，顏色是偏黃的，泡水後變回天然的白色。建議大家購買銀耳時，一定要從顏色、氣味、味道上仔細辨別。
第一，正常的銀耳是自然的黃白色，而不是潔白的，而且外形圓潤、朵大、質感蓬鬆；
第二，硫磺熏過的銀耳會有一股刺鼻的味道；
第三，取少許銀耳試嘗，如果舌頭有刺激或辣的感覺，證明用硫磺熏過。
西瓜用了激素催熟的西瓜瓜皮上的黃綠條紋不均勻，切開後瓜瓤特別鮮豔，但瓜子卻是白色的，吃起來沒有甜味。這種瓜易出現歪瓜畸果，如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，表面有色斑或色差大。
食用西瓜時，若發現口感不好，尤其是舌頭有麻感時，應立即停止食用。
挑選
第一步看顏色：挑選西瓜最好挑青綠色，不要霧霧白白的。
第二步看花紋：選西瓜表面光滑、花紋清晰、紋路明顯的；花紋雜亂的，瓜內筋很多。
第三步聽聲音：拍瓜選瓜也是目前大家最常用的技巧之一，在用手輕輕彈拍，發出“咚、咚”地清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出“突、突”聲，是成熟度比較高的；發出“噗、噗”聲，是過熟的瓜；發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。
第四步感受重量：同等大小，成熟度越高的西瓜，其分量就越輕。因為生瓜含水量多，瓜身較重；成熟的瓜，因瓜肉細脆組織鬆弛，體重就比生瓜輕些。
長期食用這樣的銀耳對健康危害很大。挑選
新鮮的銀耳烘乾後，顏色是偏黃的，泡水後變回天然的白色。建議大家購買銀耳時，一定要從顏色、氣味、味道上仔細辨別。
第一，正常的銀耳是自然的黃白色，而不是潔白的，而且外形圓潤、朵大、質感蓬鬆；
第二，硫磺熏過的銀耳會有一股刺鼻的味道；
第三，取少許銀耳試嘗，如果舌頭有刺激或辣的感覺，證明用硫磺熏過。
西瓜用了激素催熟的西瓜瓜皮上的黃綠條紋不均勻，切開後瓜瓤特別鮮豔，但瓜子卻是白色的，吃起來沒有甜味。這種瓜易出現歪瓜畸果，如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，表面有色斑或色差大。
食用西瓜時，若發現口感不好，尤其是舌頭有麻感時，應立即停止食用。
挑選
第一步看顏色：挑選西瓜最好挑青綠色，不要霧霧白白的。
第二步看花紋：選西瓜表面光滑、花紋清晰、紋路明顯的；花紋雜亂的，瓜內筋很多。
第三步聽聲音：拍瓜選瓜也是目前大家最常用的技巧之一，在用手輕輕彈拍，發出“咚、咚”地清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出“突、突”聲，是成熟度比較高的；發出“噗、噗”聲，是過熟的瓜；發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。
第四步感受重量：同等大小，成熟度越高的西瓜，其分量就越輕。因為生瓜含水量多，瓜身較重；成熟的瓜，因瓜肉細脆組織鬆弛，體重就比生瓜輕些。