平底鍋紅棗優酪乳華夫餅，只有想不到的，沒有做不出來的！

平底鍋紅棗優酪乳華夫餅

所需材料

雞蛋一個

低筋麵粉60克

牛奶40克

白糖20克

泡打粉3克

黃油15克

紅棗優酪乳80克

平底鍋紅棗優酪乳華夫餅做法步驟詳解

準備好所有原料，黃油要提前隔熱水融化～

雞蛋裡放入白糖攪拌均勻，此圖是我攪拌幾下的樣子，一定要攪拌均勻～如果把雞蛋用打蛋器打到六七分發的話做出來會更加的鬆軟～

放入牛奶和優酪乳攪拌均勻

放入融化的黃油攪拌均勻

放入麵粉和泡打粉用刮刀翻拌均勻，此步驟不可用筷子畫圈攪拌～喜歡吃鬆軟一點的可以減少麵粉的用量～

麵糊過篩～

過篩好的麵糊，很細膩～，過篩好的麵糊靜制20分鐘～

準備矽膠華夫餅模具

用勺子倒入麵糊，倒入九分滿就可以，有強迫症的我倒的有點滿了～

放入平底不粘鍋～

蓋蓋開小火開始烙制～一定要比較小的火

烙制麵糊起泡凝固～

借助鏟子翻面烙制大概兩分鐘

拿走模具～，有坑的這一面顏色有點淺

拿一個大的圓盤扣住不粘鍋，翻過來放到盤子上～

放進鍋裡，繼續烙制有坑的那一面大概一分鐘，如果喜歡吃焦一點的可以延長烙制時間～

同樣是借助盤子翻過來～就OK了～

18

成品圖 還不錯吧～

借助鏟子翻面烙制大概兩分鐘

拿走模具～，有坑的這一面顏色有點淺

拿一個大的圓盤扣住不粘鍋，翻過來放到盤子上～

放進鍋裡，繼續烙制有坑的那一面大概一分鐘，如果喜歡吃焦一點的可以延長烙制時間～

同樣是借助盤子翻過來～就OK了～

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成品圖 還不錯吧～