鄉下大爺在街邊賣的這道美食，一個個都爛掉了，卻能賣4塊錢一個，人人搶著去買
無花果如果採用扡插繁殖適宜3月份種植，分株繁殖則在2、3月進行。
生長環境：
喜溫暖濕潤氣候，耐瘠，抗旱，不耐寒，不耐澇。以向陽、土層深厚、疏鬆肥沃。排水良好的砂質壤上或粘質壤土栽培為宜。
繁殖方法：
扡插繁殖：3月中、下旬從優良母株上選l~3年生未曾發芽的，而且節間短，枝粗在1~1.5cm的健壯枝條，剪成長30~50cm的插條，按行距50cm開溝，斜插入土三分之二，其餘部分露出土外，填上壓實，澆水保持土壤濕潤。夏季扡插，可取半木質化的綠枝進行扡插。扡插後約1個月左右生根。培育1年即可移栽。亦可將插條用濕砂貯藏1個月，形成愈傷組織後再行扡插。
分株繁殖：於2~3月進行分株栽種，
夏天到了，各種水果也上市了，像西瓜呀，葡萄等水果，都是越賣越便宜，在路邊看見大媽在賣這種水果，問了一下，說這個是無花果，3塊錢5個。
無花果表面都已經裂口，很多農村就種了很多這樣的果子，無花果，由於樹葉厚大濃綠，所開的花卻很小，經常被枝葉掩蓋，常常是果子露出時，花已脫落，所以叫它不花而實的無花果。這種無花果就是我們本地的無花果。
新疆大爺也在路邊賣水果，看起非常稀罕，他說這也是無花果，是他們新疆的無花果，顏色要偏黃一點，要比本地無花果大一些，看上去還是很不一樣。
新疆無花果具有“水果皇后”的美名，
看著這個爛爛的又裂口的無花果應該會很便宜吧，問大爺多少一個，
可能正是因為大爺賣的無花果品種比較的特殊，所以才會這麼好賣吧。
營養價值：
1. 無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，乾果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。
2. 無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，乾果5.3%;目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸(1.9%幹重)含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為“哢啡代用品”。
3. 無花果幹物質含量很高，鮮果為14-20%，乾果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(幹重)，果糖占31.2%(幹重)而蔗糖僅占7.82%(幹重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明，是一種減肥保健食品。
4. 無花果含有多糖，占6.49%(幹重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。
且尤以天門冬氨酸(1.9%幹重)含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為“哢啡代用品”。3. 無花果幹物質含量很高，鮮果為14-20%，乾果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(幹重)，果糖占31.2%(幹重)而蔗糖僅占7.82%(幹重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明，是一種減肥保健食品。
4. 無花果含有多糖，占6.49%(幹重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。