華文網

輔食搭配要小心!這5種常見搭配法,最損害寶寶健康!

1、寶寶成長到一定階段,輔食會慢慢取代奶水成為寶寶食物的主要來源。選擇合適的輔食搭配並不是簡單的活,需要為寶寶考慮方方面,要注意的事項也非常多。一旦搭配錯誤,

寶寶食用後可能會引發健康問題。

2、比如水果含有多種維生素和礦物質,對於增強免疫力大有好處,因而各種果泥大受媽媽喜愛。而魚肉富含優質蛋白,還含有益智和促進視力發育作用的DHA等營養成分,魚肉泥也成為不少寶貝的輔食常客。但是這兩者卻不能搭配食用,一旦同時食用可使孩子出現腹痛、嘔吐等不適。

3、寶寶正處在快速發育階段,所以他們的飲食要多樣化。

需要注意的是,提倡多樣化並不意味著各種食物可隨意搭配。具體哪些輔食搭配要小心呢?詳情請查看今天的文章!

大多數的寶寶到了四個月以後,家長就開始為他準備輔食,補充更多的營養元素。蔬菜中含有豐富的維生素,是寶寶成長發育的必需品;水果美味又營養,也是輔食製作的重要材料之一;肉類尤其是魚肉,蛋白質含量豐富,肉質細膩,美味又健康,給寶寶添加輔食當然也少不了它!

為了讓寶寶獲取多樣化的營養元素,家長經常會把不同的輔食混搭在一起。但是你知道嗎?寶寶的輔食搭配有大講究,一個搭配不當,可能引發寶寶的健康問題。下面,小科就介紹5種常見卻不能混搭的食材,以防在製作輔食時對寶寶產生不利影響~

輔食搭配的5種錯誤示範

錯誤搭配一:竹筍+豆腐

竹筍內含有豐富的蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素等物質,有助於腸道蠕動。

豆腐也富含植物蛋白、鈣等元素,兩者對寶寶的發育都十分有利。但是二者同食卻是不可取的,它們會破壞彼此的營養元素,過多食用,還會引發結石等問題。

錯誤搭配二:胡蘿蔔+蘿蔔

有些媽媽會在做輔食時,將胡蘿蔔與其他種類的蘿蔔做成泥給寶寶吃,

以為同樣是蘿蔔,加在一起營養更加豐富。其實,胡蘿蔔和其他蘿蔔是不能一起食用的。因為胡蘿蔔中含有一種酵素,能破壞維生素C,與其他蘿蔔同食,易將維生素C都破壞掉。

錯誤搭配三:韭菜+菠菜

韭菜溫陽補腎,菠菜蛋白質豐富,但二者都屬於流食性蔬菜,有促進潤腸通便的作用。如果一起食用過多,會造成寶寶腹瀉等後果。

錯誤搭配四:豬肝+番茄

豬肝補血,番茄補充維生素C、有助於促進寶寶新陳代謝。經常有家長制作番茄豬肝泥,或做成湯給寶寶吃,殊不知,這樣做營養會流失大半。因為番茄在加熱後易使維C流失,豬肝中的銅和鐵元素更加會加快維C的流失,使番茄失去營養價值。媽媽在餵食時,要將二者錯開,以防喪失營養。

錯誤搭配五:水果+魚肉

水果美味又有營養,還能提高寶寶免疫力。魚肉蛋白質豐富,有助於寶寶大腦發育。但是含有蛋白質的魚肉和鞣質的水果一起食用時,二者相結合後會刺激黏膜,生成一種難以消化的物質。過量食用會造成寶寶出現嘔吐、腹瀉等症狀,所以媽媽在喂寶寶時,要注意將這兩種食物的食用時間間隔開,以防引起不適。

特別提醒:自製蘋果汁之前,一定要去籽!

在家自製蘋果汁,為何一定要去核去籽呢?這是因為氰化物的關係,蘋果核和籽都含有這一物質。寶寶飲用此類蘋果汁之後,其含有的天然氰化物會降解生成氫氨酸。若大量氫氨酸累積在體內,會使寶寶出現頭暈、頭痛、呼吸加快等不適,甚至陷入昏迷。

雖說此類蘋果汁所能生成的氫氨酸含量很有限。對於成年人來說,對身體的影響較小。但是對年幼的嬰幼兒來說,他們腸胃功能較為薄弱,身體各種系統功能尚未發育成熟,想要排出這些毒素有一定困難。因此,提醒媽媽,在給寶寶榨汁或吃果肉之前,請一定記得要去籽。

科學搭配輔食有妙招

為了幫助寶寶更好的成長,補充更多的營養元素,蔬果五穀、魚肉蛋奶一樣都不能少。但是怎樣科學搭配輔食,才能確保寶寶健康發育呢?小科認為,除了要避免以上的忌諱外,還可以巧妙使用輔食機,在輔食中加入兩到三種顏色不一的食物,以此來保證寶寶的成長發育:

1.白色食材:鈣、磷、鐵等微量元素豐富,還含有大量蛋白質,清熱潤燥,有助於改善寶寶的呼吸道。

2.黃色食材:含有膳食纖維、維生素、蛋白質等物質,除了有助於保養寶寶脾胃、幫助消化等優點,還能起到舒緩寶寶情緒的作用。

3.黑紫色食材:除了含有維生素、礦物質以外,不飽和脂肪酸含量也頗多,有助於提高寶寶智力。

4.綠色食材:纖維素、維生素具足,促進腸道蠕動,保護寶寶腸胃,並且幫助寶寶發育。

5.紅色食材:鐵含量充足,同時,氨基酸、蛋白質、維生素等元素也十分豐富,有助於防止貧血、幫助寶寶提高免疫力和視力。

寶寶的輔食中有了這些顏色豐富的食材,既能為寶寶補充營養,又能吸引寶寶注意力、養成愛吃輔食的好習慣,這樣一舉兩得的好事還不趕緊mark?

以防喪失營養。

錯誤搭配五:水果+魚肉

水果美味又有營養,還能提高寶寶免疫力。魚肉蛋白質豐富,有助於寶寶大腦發育。但是含有蛋白質的魚肉和鞣質的水果一起食用時,二者相結合後會刺激黏膜,生成一種難以消化的物質。過量食用會造成寶寶出現嘔吐、腹瀉等症狀,所以媽媽在喂寶寶時,要注意將這兩種食物的食用時間間隔開,以防引起不適。

特別提醒:自製蘋果汁之前,一定要去籽!

在家自製蘋果汁,為何一定要去核去籽呢?這是因為氰化物的關係,蘋果核和籽都含有這一物質。寶寶飲用此類蘋果汁之後,其含有的天然氰化物會降解生成氫氨酸。若大量氫氨酸累積在體內,會使寶寶出現頭暈、頭痛、呼吸加快等不適,甚至陷入昏迷。

雖說此類蘋果汁所能生成的氫氨酸含量很有限。對於成年人來說,對身體的影響較小。但是對年幼的嬰幼兒來說,他們腸胃功能較為薄弱,身體各種系統功能尚未發育成熟,想要排出這些毒素有一定困難。因此,提醒媽媽,在給寶寶榨汁或吃果肉之前,請一定記得要去籽。

科學搭配輔食有妙招

為了幫助寶寶更好的成長,補充更多的營養元素,蔬果五穀、魚肉蛋奶一樣都不能少。但是怎樣科學搭配輔食,才能確保寶寶健康發育呢?小科認為,除了要避免以上的忌諱外,還可以巧妙使用輔食機,在輔食中加入兩到三種顏色不一的食物,以此來保證寶寶的成長發育:

1.白色食材:鈣、磷、鐵等微量元素豐富,還含有大量蛋白質,清熱潤燥,有助於改善寶寶的呼吸道。

2.黃色食材:含有膳食纖維、維生素、蛋白質等物質,除了有助於保養寶寶脾胃、幫助消化等優點,還能起到舒緩寶寶情緒的作用。

3.黑紫色食材:除了含有維生素、礦物質以外,不飽和脂肪酸含量也頗多,有助於提高寶寶智力。

4.綠色食材:纖維素、維生素具足,促進腸道蠕動,保護寶寶腸胃,並且幫助寶寶發育。

5.紅色食材:鐵含量充足,同時,氨基酸、蛋白質、維生素等元素也十分豐富,有助於防止貧血、幫助寶寶提高免疫力和視力。

寶寶的輔食中有了這些顏色豐富的食材,既能為寶寶補充營養,又能吸引寶寶注意力、養成愛吃輔食的好習慣,這樣一舉兩得的好事還不趕緊mark?