在街轉角，有家閩南市井味道的沙茶面

要說廈門的沙茶面，除去幾家大名鼎鼎的以外，肯定推薦的就是這家了。

沙茶面

小店位於嶼後南裡京閩酒店旁一個街轉角，對面為廈商民生菜市場，屬於市井街道內的一家地道民生店鋪了。歷史也較為悠久，口碑附近居民皆知，而且晚上經常還有開車慕名而來的吃貨。

沙茶面

店鋪為夫妻店，老闆做了幾十年的沙茶面，

手藝嫺熟精湛。沙茶湯料為特調的，濃稠感十足，香濃中微甜。加料的品種更是多樣，只要你想得到能加的該店均有，不過建議一定要點一份花蛤或者海蠣，蝦仁之類的，這樣可以使湯料更加鮮甜。面為閩南的堿面，耐煮不爛，口感剛好。如果配合油條一起吃，湯汁被油條吸收後會顯得更加濃郁。

油條

因為位於路的轉角口，店面小到沒有室內環境，都是坐在路邊露天的幾張桌子，整個環境較為簡陋，不過這樣應該才是閩南的市井特色吧。

配料

這條路段較為擁擠，一般找不到停車位置，

坐公車至嶼後南裡站或者松柏公園站走去比較合適，因為營業時間較晚，如果當作宵夜吃，可以暫時將車停在路邊

沙茶面

環境