牛肉幹的家庭做法！不用油不開火，好吃有嚼勁，寶寶最健康的零食
我沒有餓，只是嘴巴寂寞了。週一日常矯情，不想上班槽值滿滿。
今天小編上班帶來了自己做的牛肉幹，分給辦公室小夥伴們分分鐘一袋子解決掉！都說還是自己做的最好吃，比外面某些大牌要好吃很多，肉多還健康！
在表揚小編手藝精湛的同時紛紛詢問製作過程。過程分享給你們~拿去給你們辦公室的小夥伴們分一分，準備接受他們崇拜的眼神吧！
牛肉幹內蒙古特產蒙坊手撕風乾牛肉幹200g ￥58.8 購買
材料：
牛大腿肉750g，洋蔥1個，胡蘿蔔1根，生抽20g，鹽5g，料酒10g
步驟：
1，牛大腿肉切成3cm寬的牛肉條，加入洋蔥碎，胡蘿蔔碎和全部調料醃制4-8小時
2，取出醃制好的牛肉條，去掉上面的胡蘿蔔和洋蔥，控幹多餘的水分，碼在烤盤中
3，烤箱170度預熱，把牛肉條放進去，烘烤20分鐘，取出後倒去多餘的水分
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4，烤熟的牛肉放入烘乾機，60度烘乾6小時即可食用
ps：
1，如果沒有烘乾機，可以用烤箱熱風迴圈，溫度也是60度，時間要定6-8小時
2，因為自己做的鹽分少，
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