實用丨春天最該吃的8種清火食物，錯過還要等一年～

春天萬物復蘇，人體內的陽氣也在蠢蠢欲動，一不小心就會“上火”。

權威專家提醒您，這些藏在春天的美味，不僅滿足你的口腹之欲，更有神奇的養身功效。

受訪專家：

中國中醫科學院教授 楊力

復旦大學附屬華東醫院主任營養師 陳霞飛

芽類蔬菜篇

春季氣候乾燥，容易上火，而剛剛萌出的芽菜水分豐富，脆嫩可口，具有清熱利水的功效，非常適合春季食用。

香椿芽

清熱解毒

春筍芽

調理腸胃

豆芽

營養美容

蒜苗

殺菌防病

花類茶飲篇

春天裡人們容易上火，會出現喉嚨發啞、口乾舌燥等問題。此時飲用一些花茶，能夠有效地給呼吸道“清火”，非常利於春季養生。

金銀花消炎清火

金銀花號稱“藥鋪小神仙”，具有清熱解毒、抗菌消炎等功效，尤其對很多春天多發的呼吸道感染、腮腺炎、濕疹等傳染性疾病有著良好的預防作用。

經常喝金銀花飲，不僅能夠清新口氣，還能輕身延年。

推薦“金銀甘草清咽茶”：金銀花3～5克、桔梗5克、甘草3克，加入適量沸水沖泡，可以潤肺利咽，緩解咽喉疼痛。

桃花美容養顏

桃花有助疏通經絡、改善血液迴圈，促進皮膚營養供給，滋潤皮膚，非常適合女性飲用。

推薦一款“桃花紅糖飲”：取桃花幹3克，紅糖10克，加溫水200毫升左右，能夠養血活血。

但桃花的活血作用較強，孕婦和月經量過多的女性不建議食用，便稀者也不適宜。

玫瑰花疏肝解鬱

玫瑰能調理肝氣，而春天氣候乾燥，最易肝氣鬱結。玫瑰中富含維生素C，可以抗氧化，改善皮膚老化，還可製作各類茶點，比如玫瑰膏、玫瑰果脯、玫瑰餅等。

推薦一款“蜂蜜玫瑰花茶飲”：取玫瑰幹3朵，蜂蜜1~2勺，加枸杞5克，可以滋肝養顏，理氣靜心。但和桃花一樣，經期不建議喝。

茉莉花芳香醒腦

茉莉花茶具有去寒邪、理氣鬱的功效，是春茶飲品中的“座上賓”。茉莉花含有兒茶素、維生素C、茶多酚、芳香油等多種化合物。

茉莉口感清香，能夠提神醒腦，非常適合春季感覺困乏的人群飲用。

不妨來一款“茉莉花檸檬茶”：取檸檬半個，擠出汁液，茉莉花幹3～5克，加入熱水沖泡。這款茶飲能夠消除頭腦暈脹感，祛除體內濕氣，保濕抗衰老。

推薦一款“桃花紅糖飲”：取桃花幹3克，紅糖10克，加溫水200毫升左右，能夠養血活血。

但桃花的活血作用較強，孕婦和月經量過多的女性不建議食用，便稀者也不適宜。

玫瑰花疏肝解鬱

玫瑰能調理肝氣，而春天氣候乾燥，最易肝氣鬱結。玫瑰中富含維生素C，可以抗氧化，改善皮膚老化，還可製作各類茶點，比如玫瑰膏、玫瑰果脯、玫瑰餅等。

推薦一款“蜂蜜玫瑰花茶飲”：取玫瑰幹3朵，蜂蜜1~2勺，加枸杞5克，可以滋肝養顏，理氣靜心。但和桃花一樣，經期不建議喝。

茉莉花芳香醒腦

茉莉花茶具有去寒邪、理氣鬱的功效，是春茶飲品中的“座上賓”。茉莉花含有兒茶素、維生素C、茶多酚、芳香油等多種化合物。

茉莉口感清香，能夠提神醒腦，非常適合春季感覺困乏的人群飲用。

不妨來一款“茉莉花檸檬茶”：取檸檬半個，擠出汁液，茉莉花幹3～5克，加入熱水沖泡。這款茶飲能夠消除頭腦暈脹感，祛除體內濕氣，保濕抗衰老。