賣萌無罪,輔食如此軟萌可愛,寶寶一見鍾情變迷妹
▎萌爪紫薯發糕 ▎參考年齡12個月以上的寶寶 ▎
添加の小要領
● 今天這款發糕口感鬆軟,月齡稍小一點寶寶也能添加,剛開始吃的時候可以撕成小塊,大一點的寶寶可以自己抓著吃,
● 紫薯也可以換成南瓜啊,山藥啊,菠菜啊,做出黃爪爪,白爪爪,綠爪爪。
食材準備:紫薯50,酵母粉 ,中筋麵粉50克
1-紫薯切成小塊。
2-紫薯倒入輔食機,蒸制20分鐘後加入適量水攪打成泥。
3-取110克紫薯泥倒入碗中,再加入中筋麵粉和酵母粉攪拌均勻。
4-封上保鮮膜。
5-麵糊發酵至兩倍大小。
6-發酵過程中,我們來做一個白麵團吧。
7-碗中倒入中筋麵粉,加入適量水,攪拌成絮狀。
8-將絮狀麵粉揉至表面不沾手後搓成長條,
9-模具中刷少量油,要把每個角落都刷到哦。
10-將小麵團輕壓入模具。
11-舀入發酵好的麵糊。
12-麵糊裝八分滿就可以了。
13-輕輕震出氣泡。
14-將模具放入蒸格,蒸制20分鐘後再燜5分鐘。要是用蒸鍋蒸,要冷水入鍋開中火蒸哦。
15-模具倒扣盤中脫模。
看起來是不是松鬆軟軟的很有食欲呢(*^__^*)
黃媽愛叨叨1- 其實寶寶們也都是外貌協會呢,在炎炎夏日裡,媽媽們除了在口味上調整寶寶的輔食,開發酸甜爽口的食物以外,也可以嘗試從顏色和造型上取悅寶寶,一款軟萌可愛的輔食,是不是連挑剔的寶寶也願意多吃幾口呢?
2-模具刷油一定要刷到位,不能留死角哦,不然會不好脫模的。
3-媽媽們不要因為沒有模具就不嘗試這款發糕咯。它的製作其實是非常簡單的,不需揉面,調個米糊,發酵一下,蒸一蒸就能成功了。
4- 媽媽們對本喵今天推薦的菜品還滿意嗎?覺得好的話點贊點起來哦,讓喵看到大家的熱情好嗎?這樣喵以後就會經常來做客哦!
13-輕輕震出氣泡。
14-將模具放入蒸格,蒸制20分鐘後再燜5分鐘。要是用蒸鍋蒸,要冷水入鍋開中火蒸哦。
15-模具倒扣盤中脫模。
看起來是不是松鬆軟軟的很有食欲呢(*^__^*)
黃媽愛叨叨1- 其實寶寶們也都是外貌協會呢,在炎炎夏日裡,媽媽們除了在口味上調整寶寶的輔食,開發酸甜爽口的食物以外,也可以嘗試從顏色和造型上取悅寶寶,一款軟萌可愛的輔食,是不是連挑剔的寶寶也願意多吃幾口呢?
2-模具刷油一定要刷到位,不能留死角哦,不然會不好脫模的。
3-媽媽們不要因為沒有模具就不嘗試這款發糕咯。它的製作其實是非常簡單的,不需揉面,調個米糊,發酵一下,蒸一蒸就能成功了。
4- 媽媽們對本喵今天推薦的菜品還滿意嗎?覺得好的話點贊點起來哦,讓喵看到大家的熱情好嗎?這樣喵以後就會經常來做客哦!