正是吃西瓜的季節，要是不懂怎麼挑可是要吃大虧的啊

炎炎夏日，多個地方的氣溫一度突破40度大關，一直在挑戰我們的承受底線，那麼在這種鬼天氣下除了躲在空調屋裡瑟瑟發抖，還有就是吃一些消暑的水果了，西瓜肯定是大家的首選，

那麼挑選一顆皮薄瓤紅，爽甜可口的西瓜就是大家必須必須掌握的技能了，畢竟買到一個極品西瓜，回到家被家人朋友誇獎一番也是很得意的

挑西瓜一般分為看，聽，掂三大招式

第一招，“看”字訣，一大車又大又圓的西瓜，肯定是看比較重要，

有幾點大家必須能分辨

1.西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃；另外，觀察臍部的凹凸程度，也能判斷西瓜是否成熟，臍部凹進去的瓜，成熟度就高，反之，則成熟度就低。

2.西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲圈起來的，

就很甜。這是因為第一茬瓜的瓜蒂是彎曲的，營養吸收比較充足，光合作用較強，含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相對直一些，口感不如第一茬瓜好，個頭也沒有第一茬瓜大。

3.從西瓜的紋路來挑選到好的西瓜。一般來說，西瓜皮是由深和淺兩種紋路構成的，

不管是深紋還是淺紋，相對來說摸起來光滑，紋路比較整齊、清晰是好西瓜的標準之一，而紋路不清晰的，皮紋暗淡和有疤瘌痤瘡黑頭癤腫的就不要帶回家了。底部紋路較緊密的西瓜，則表示皮薄，通常比較好。

第二招，“聽”字訣，

輕輕敲拍西瓜，如果瓜皮很脆，聲音混濁、沉重，發出“嘭嘭”響聲的肯定是熟瓜；如果瓜皮很硬，發出“當當”清脆響聲的是生瓜；發出“噗噗”響聲的是熟過了的西瓜。

第三招，“掂”字訣，挑西瓜還有一個方法是掂重量，如果個頭相近、瓜蔓同樣新鮮的西瓜，建議選輕一點的。

比較重的表示這個西瓜的含水量較高，同時也意味著沖淡了含糖量。在品種產地相同的情況下，選那些輕一些的更能保證挑到的是甜西瓜。當然，也不是越輕越好，如果西瓜重量過輕，說明可能是瓜已經過熟，這樣的西瓜無論從口感還是風味上都大打折扣了。

現在好多西瓜都是嫁接的品種，好看並不一定很甜，所以大家要好好學學這三招，挑選到美味的西瓜，坐在空調房裡吃著甜爽的西瓜，人生一大快事啊