田間地頭隨處可見的馬齒筧，不但好吃，還很有用處哦，來點吧
馬齒莧是田頭路邊隨處可見的一種野菜，它耐旱，生命力很強，即使拔起久曬，也不會枯死。雖然這種野菜隨處可見，但是吃起來也很好吃哦。
吃到嘴裡的感覺則是別有風味，老媽說燒這種菜的時候一定要放一點豆瓣醬才好吃。
馬齒莧是一種藥食兩用的植物，古代中醫藥典中記載：馬齒莧性寒，味酸，
.現代醫學發現，馬齒莧有較高的營養價值和藥用價值，除了含有常規的蛋白質、維生素和礦物質等營養元素外，馬齒莧還含有獨特的生物活性成分，能夠增強人體上皮細胞的活性，有助於促進潰瘍而的癒合。
馬齒莧還含有獨特的抗菌消炎成分，在過去人們缺少有效藥物的情況下，馬齒莧經常做為廣譜的抗生素來使用，在對抗傷寒、瘧疾等流行性疾病方面發揮發重要的作用，目前醫藥界已經從馬齒莧中提取出了其有效成分，製成了片劑、注射液等藥品，
醫學家們還證實，馬齒莧還能降低血液中膽固醇的含量，對高血壓、冠心病、腦梗塞等心腦血管疾病有良好的預防和治療效果。
馬齒莧雖然好吃，但是要注意以下幾個問題：
1、因為馬齒莧是種寒性的藥物，有滑胎的作用。因此孕婦不能夠使用。
2、引起腹瀉的原因是有很多種的，如果肚子受涼了引起腹瀉，這個時候建議不要吃馬齒莧。
3、在吃馬齒莧的時候，不要有鱉甲一起吃，會有相克的作用尤為注意這點。
4、馬齒莧在使用過多的情況下，會導致手腳麻痹、噁心。
5、體質虛弱、脾胃虛弱的人建議少吃，避免出現一些不良的狀況。
6、我們在吃馬齒莧的時候最好選擇白糖，不適合放溫性的紅糖，有礙發揮馬齒莧的功效。
馬生菜（馬齒莧）加雞蛋治痔瘡筆者患痔瘡20多年,經中西醫多次治療都沒治好，前年得一方才治好。其方：馬生菜尖49個，每個約2釐米長,洗淨切碎，用鍋煮。7只雞蛋（要小雞蛋，大了吃不下），打好倒入煮馬生菜的鍋裡，開鍋3分鐘即可，不放佐料。早晨空腹一次吃完，輕者一副，重者二副，內痔、外痔、混合痔
PS：馬齒莧也可以這樣吃，曬乾後，和扣肉蒸著吃，也可以和別的什麼菜炒著吃。把馬齒莧挖回家，洗乾淨，曬乾，密封起來，等到冬天菜少的時候拿出來做菜。一年四季都能吃到了。
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其方：馬生菜尖49個，每個約2釐米長,洗淨切碎，用鍋煮。7只雞蛋（要小雞蛋，大了吃不下），打好倒入煮馬生菜的鍋裡，開鍋3分鐘即可，不放佐料。早晨空腹一次吃完，輕者一副，重者二副，內痔、外痔、混合痔PS：馬齒莧也可以這樣吃，曬乾後，和扣肉蒸著吃，也可以和別的什麼菜炒著吃。把馬齒莧挖回家，洗乾淨，曬乾，密封起來，等到冬天菜少的時候拿出來做菜。一年四季都能吃到了。
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