這種海鮮名字詭異，市場可遇而不可求，但是好吃到爆

狗爪螺又叫佛手螺、海雞腳、鬼爪螺、九爪螺，雖然長得有點醜，卻憑藉著鮮甜嫩滑的口感，俘獲了不少吃貨的心。

看起來很詭異的拇指大小的狗爪螺……在西班牙葡萄牙被認為是昂貴精美的海鮮，在國內南部沿海卻被普遍拿來食用。當然由於抓得太濫所以現在價格也上去了- -，而且近海幾乎沒有，要去海島周邊的礁石才比較多。賣過的海鮮攤販都表示狗爪螺“可遇而不可求”。

狗爪螺長得還挺醜，就像它的名字一樣，頂部尖尖突起分成數瓣，長得極象爪子。

狗爪螺，屬於海洋貝類，因其形狀酷似狗的爪子而得名。狗爪螺是一種生長在海邊石縫中的貝類，

一般很多狗爪螺一簇一簇群生群長，擠附在石頭縫中，長年不移動，靠吃水中的微生物生長。冬季的狗爪螺最肥，單個的狗爪螺不比大拇指粗很多，長約兩三寸，口感鮮甜嫩滑，越吃越上癮，正因為狗爪螺太好吃，過去人們只管採擷，不注意保護，狗爪螺已越來越少。為了保護珍稀貝類，有些已禁止採擷狗爪螺。

狗爪螺基本有兩種做法，一種是和絲瓜一起煮湯，嘗它的鮮；還有一種是將其氽水後用花椒、豆瓣醬、辣醬、蒜末、薑末、生抽等煸炒，讓湯水充分浸透，吃起來香辣入味，當然你也可以少放點鹽直接放鍋煮。總之你隨意就好!吃的時候把爪子下面的圓柱體的殼剝掉，漏出像花生米大小差不多的肉，直接吃就行。