黃豆還能這樣吃，太有創意了，端上桌都搶著吃！

黃豆可謂是我們東方超級食物的代表之一，豆漿、豆腐、豆花，

我們都知道黃豆的營養價值非常的高，黃豆中所含有的皂甙有著非常明顯的降血脂功效，同時，常吃黃豆還可以抑制體重增加，減少血清、脂肪含量和肝中脂質含量。

今天我們推薦的吃法是一種新式吃法，北方人應該吃過。南方人應該很少會這樣吃的！我覺得這個吃法還是很創意的，也很受歡迎，畢竟端上桌大家都搶著吃來著！

食材：黃豆，雪菜，大蔥，油辣椒

製作步驟：

1、黃豆清洗乾淨，用水泡發，泡發之後將水倒掉，將黃豆放至一天長出小芽。

2、雪菜我買的是袋裝的，

3、熱鍋下油，加入黃豆不斷的翻炒，直至黃豆水份變幹，加入食鹽翻炒均勻，記住 ，不可以炒的太長時間，炒麵了就不好吃了。要吃的就是脆脆的口感。

4、加入雪菜一起翻炒1分鐘，讓其味道充分綜合。

5、最後加入大蔥，一點油辣椒（自己家用油榨的辣椒沫）一起翻炒均勻出鍋。