白菜和這個一起炒，好吃到爆，常吃還能減肥美容，防癌抗癌
白菜是一種常見的蔬菜，大白菜不僅品類多樣，營養還很豐富，且具有一定的藥用價值。平常家裡做白菜都是清炒或者做燉菜，再或者就是做醋溜土豆絲，但是兔兔今天要分享另一種做法，
下圖的材料大家也看到了，對，就是胡蘿蔔炒白菜！配料我選了半個柿子椒和青蒜，先把材料洗乾淨。
白菜含有大量維生素，是蘋果、梨的5倍，微量元素也高於普通肉類，可以增強人體的抵抗力，還能幫助消化，
而胡蘿蔔也是一種家常蔬菜，一直有“小人參”的之稱。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素能降低膽固醇，還能預防心臟病和腫瘤，防癌抗癌。不僅如此，胡蘿蔔素還是一種抗氧化劑，
把材料都切好備用，切一點生薑和大蒜，這樣是為了提鮮。
鍋中熱油，先放入薑末和蒜末，炒香。
放入胡蘿蔔，不斷煸炒，火不要太大，別炒焦了。
等胡蘿蔔差不多斷生了，就加入柿子椒，為什麼先加入胡蘿蔔呢，因為胡蘿蔔比較難熟，所以第一個加入會比較容易炒熟。
柿子椒差不多斷生了就加入白菜，不斷翻炒，還是記得不要炒焦了。
不斷翻炒的時候，如果怕焦就稍微加點水，這樣不容易焦，而且蔬菜都會水靈靈的。
記得翻炒的時候不要蓋蓋子，不然胡蘿蔔柿子椒會變黃的，
白菜斷生了就加入配料青蒜，翻炒片刻後，加入食用鹽和雞精調味，就可以出鍋了。
出鍋，裝碗，這個碗是兔兔以前在集市上的套圈圈套到的，是不是很美~~~
用來裝菜超級可愛~~~
這道菜是不是很簡單呢？
而且顏色也很好看呢，兔兔喜歡顏色好看的菜，你們呢？
（圖片和文字均為原創，請勿轉載）
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