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風靡海外的創意美食,看你知道幾個?

常言道,民以食為天。對美食的喜愛和探尋可以說是全球吃貨的一個樂趣。

最近在澳洲掀起了一股創意美食新風潮,在美食中加入創意,給味蕾和視覺帶來雙重享受,不但吸引來眾多食客,

也帶來新的商機。

1. 鮮花做美食

澳大利亞布里斯班附近一個小島上的農場種出可食用的鮮花,並供應給布里斯班和墨爾本的餐廳。近日,這個農場獲得昆州“美味鮮花獎”。

早在2012年,農場主傑利發現,家周圍長出的花和野草能夠食用,就開始專門種植不同類型的可食用鮮花。

昆州大學對這些花進行了一系列研究,發現這些花的確是可食用的。而後傑利擴大了種植食用花的範圍和類型,並供貨給餐廳市場。這些花包括金盞花、百日菊、三色堇、茴香、蒔蘿等。

如此美麗的鮮花,口感如何呢?有食客描述,這些花吃起來就像是餅乾和紙米卷一樣。而一些孩子則認為,它們像有點怪味的生菜。

用蛋捲喝咖啡

你還在用咖啡杯喝咖啡嗎?那你就太OUT了。墨爾本一家咖啡廳近日推出一款“蛋捲咖啡”,咖啡師把咖啡倒進脆脆的霜淇淋蛋捲中。這種新吃法已經風靡整個墨爾本了。

這種新型咖啡,同時滿足了甜品和咖啡愛好者的需求。因為店家把好喝的咖啡倒進蛋捲內,蛋捲內壁上還有厚厚的一層巧克力。

巧克力可以阻止咖啡滲透蛋捲,同時還可以讓咖啡慢慢地充滿巧克力味道。等得越久,咖啡的巧克力味道就會越濃,品嘗起來像是摩卡咖啡。當你喝完咖啡之後,還可以品嘗脆脆的蛋捲,這就像是把甜品和咖啡結合在一起了。

不過,老闆建議,食客在拿到之後的10分鐘內要喝掉咖啡,否則蛋捲可能就要漏了。

彩繪咖啡

據澳洲網報導,澳大利亞墨爾本的咖啡師不僅會設計美麗的咖啡杯,就連咖啡也變成他們彩繪的目標。每天早上來一杯畫有彩虹的“彩色”咖啡會不會讓你瞬間能量滿滿?

墨爾本咖啡大師斯旺達創作的咖啡在世界拿鐵藝術比賽中引發一股新潮流。與常規的拿鐵咖啡不同,

斯旺達利用食物染料和傳統的白色牛奶當“顏料”,用咖啡表面當“畫板”,在上面盡情地進行創作。其中的蝴蝶圖案由黑色、藍色、紅色和黃色構成,周圍還有彩色的星星做點綴。

其實在墨爾本,這種彩繪咖啡已經成為新的風潮,不少咖啡大師都會利用食物染料進行創作。他們在傳統的拿鐵咖啡上畫出了如天鵝、蕨類植物、愛心和彩虹等圖案,十分賞心悅目。

咖啡看起來就像是一副美味的油畫。很多人表示“它們太可愛了,都不忍心喝掉”。

魔形女漢堡

澳大利亞出現“變種”漢堡。一家餐廳根據影片《X戰警》中的角色,推出了“魔形女漢堡”,掀起美食狂潮。

“魔形女漢堡”的上下兩層麵包被染成藍色,裡面夾著三層冷雞塊和藍色芝士片。

更有意思的是,這些“變種漢堡”也是由“變種人”來配送的。他們就像魔形女一樣,臉部、脖子和手等外露的地方都被染成藍色,造型和穿著奇特引眾人圍觀。

你吃過最有特色的創意美食是什麼?或者你有什麼更好的想法麼?歡迎在留言區討論。

很多人表示“它們太可愛了,都不忍心喝掉”。

魔形女漢堡

澳大利亞出現“變種”漢堡。一家餐廳根據影片《X戰警》中的角色,推出了“魔形女漢堡”,掀起美食狂潮。

“魔形女漢堡”的上下兩層麵包被染成藍色,裡面夾著三層冷雞塊和藍色芝士片。

更有意思的是,這些“變種漢堡”也是由“變種人”來配送的。他們就像魔形女一樣,臉部、脖子和手等外露的地方都被染成藍色,造型和穿著奇特引眾人圍觀。

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