「味道」原漿、精釀、幹啤……哈遍啤酒的青島銀，它們的區別你都知道嗎？
有人說，夏天的青島
是一座啤酒屋裡的城市
每天喝當日生產的新鮮啤酒
是只有青島人才能享受的特權
夏夜，圍小桌坐馬紮
一盤炒蛤蜊或是一碟花生米
就能“哈”起來了
一塑膠袋拎上三五斤酒
做幾個小菜獨飲，也是愜意的
這是啤酒帶給青島人千金不換的夜生活
喝了這麼多年啤酒的青島人
一咂麼嘴，就能品出這散啤是哪個廠的
被啤酒花香滋潤的青島人
見識過生啤、鮮啤、純生、原漿……
然而保質期短到只有三天的原漿
動輒2升或5升一桶的紮啤
它們之間的區別到底是什麼呢？
今天小編就給大家來漲漲姿勢！
【生啤】是經過簡易過濾後一般散裝的啤酒，
【熟啤】是指嚴格加工、滅菌後包裝的啤酒，犧牲掉的是活的酵母菌和脆弱的酯類、蛋白、啤酒花等風味，換來的卻是長達一年甚至更長的保質期，所以一般瓶裝的、易開罐的啤酒基本上都屬於這款。
這樣的話你就很容易理解
生啤的價格肯定是要貴於熟啤
事實也的確如此
【純生】生啤還可以進一步處理，採用極其嚴格的過濾，將啤酒裡各種雜質、酵母移除，但小分子的蛋白質、酯類和風味還都在，這樣的話啤酒依然可以保存幾個月時間，這就是我們平時買到的價格較高、風味較好的純生啤酒。
【原漿】完全沒有經過處理的，就是最好的原漿了，青島本地最著名的啤酒，莫過於這種直接用塑膠袋從工廠發酵罐打出來的原漿啤酒了。 可以理解為沒有稀釋過、沒有過濾和沒有殺菌的工業啤酒，在工業啤酒裡屬於高品質的一類，
另外，在國內
大家最常見到的還屬純生和普通非純生的啤酒
普遍款就是通過原漿+高濃稀釋工藝生產出來
【普通啤酒】一般是用和純生一樣的原漿經過高濃稀釋以後，酒精度為2.5%vol-4%vol左右。以非純生方式，過濾後通過巴氏殺菌技術，殺死所有的酵母和細菌，當然也殺掉了大多數啤酒原有的風味，從而生產出性質穩定的廉價啤酒飲料。可以常溫儲存，保質期一般為180天-360天。
【精釀啤酒】通常是釀酒師個人為了追求極致的口味，不惜代價用一些非傳統原料釀造。酒精度從4.5vol-67.5vol；味道從酸的、甜的、苦的、麻的、辣的......變化多端、魅力無窮。
【幹啤】在發酵程度較高的情況下，酵母盡可能的吃掉了啤酒中的糖分，喝起來就會偏幹，因此被起名為幹啤、甚至超幹啤。事實上，幹啤酒起源於葡萄酒的幹紅幹白，通過使用特殊酵母使糖繼續發酵，把糖降到一定濃度之下，口味乾爽，能量含量大大降低。
【冰啤】雖然喚作冰啤但它並沒有經過冰凍，只是在出廠前將啤酒處於冰點溫度，這樣啤酒中的蛋白質就會和冰晶結合形成混濁懸浮，濾除後即可生產出非常清澈的啤酒。它的色澤特別清亮、口味更加醇厚柔和，但代價也是由於過濾了部分冰晶，導致餘下啤酒的酒精含量升高。
我們的啤酒僅有3%左右的酒精度
這恐怕才是大家可以既走心又走腎的原因吧
畢竟靠這個度數的啤酒喝醉實在太難了
看完瞬間有沒有沖出去喝一紮的衝動？
叫上小夥伴大夏天的冰啤走一個吧~
過濾後通過巴氏殺菌技術，殺死所有的酵母和細菌，當然也殺掉了大多數啤酒原有的風味，從而生產出性質穩定的廉價啤酒飲料。可以常溫儲存，保質期一般為180天-360天。【精釀啤酒】通常是釀酒師個人為了追求極致的口味，不惜代價用一些非傳統原料釀造。酒精度從4.5vol-67.5vol；味道從酸的、甜的、苦的、麻的、辣的......變化多端、魅力無窮。
【幹啤】在發酵程度較高的情況下，酵母盡可能的吃掉了啤酒中的糖分，喝起來就會偏幹，因此被起名為幹啤、甚至超幹啤。事實上，幹啤酒起源於葡萄酒的幹紅幹白，通過使用特殊酵母使糖繼續發酵，把糖降到一定濃度之下，口味乾爽，能量含量大大降低。
【冰啤】雖然喚作冰啤但它並沒有經過冰凍，只是在出廠前將啤酒處於冰點溫度，這樣啤酒中的蛋白質就會和冰晶結合形成混濁懸浮，濾除後即可生產出非常清澈的啤酒。它的色澤特別清亮、口味更加醇厚柔和，但代價也是由於過濾了部分冰晶，導致餘下啤酒的酒精含量升高。
我們的啤酒僅有3%左右的酒精度
這恐怕才是大家可以既走心又走腎的原因吧
畢竟靠這個度數的啤酒喝醉實在太難了
看完瞬間有沒有沖出去喝一紮的衝動？
叫上小夥伴大夏天的冰啤走一個吧~