丸子這樣做更好吃，可以試試
你是否是也與小編同樣
對圓嘟嘟的各種丸子
無論是肉的照樣素的
總之等於沒有征服力！
簡直是一生的愛啊有木有？
外觀的丸子誠然好吃，然則擔心不康健！
各種添加劑讓人吃的一點也不安心，
想想照樣本人入手吧，尤為容易！
一看就會，準備好流口水吧！
今天不日我們就來學習各種丸子的做法；
信任總有一款是你鍾愛的！
【蘿蔔丸子】
蘿蔔丸子是山東省經典的漢族名菜之一，做好的丸子粒粒Q彈
食材：
青蘿蔔一個、雞蛋兩個、五花肉一塊、大蔥少許、麵粉半碗、鹽適量
做法：
1. 豫備食材（如圖）
2. 青蘿蔔切碎，雞蛋磕開，五花肉切小肉丁，大蔥切成蔥花
3. 青蘿蔔用開水燙一下，放入容器裡，介入小肉丁
4. 再放入蔥花，雞蛋與麵粉
5. 放鹽，胡椒粉進行調味，再攪拌平均（假如幹就放少許水）
6. 將攪拌好的蘿蔔製成丸子，放入油鍋裡炸制
7. 炸成金黃色便可，可以直接食用，也可以撒椒鹽或者配酸辣湯食用
【糯米蒸肉丸】
一口一個，大小方才好,好吃到停不了~
原料：荷葉(用水泡軟) 1個、豬肉末 250克、糯米 150克、蝦米 20克、幹香菇 2個、蒜頭 2瓣、馬蹄 3個、香菜碎 過量
豬肉醃料：酒 1湯勺、醬油 1湯勺、砂糖 1茶匙、麻油 1茶匙、胡椒粉過多
做法：
1. 將糯米洗淨，用水浸泡最少3－4小時。
2. 將蝦米、幹香菇浸水變軟後切粒。
3. 將蒜頭切末；馬蹄切幼粒。
4. 籌辦一隻碗，退出豬肉末、馬蹄、蒜蓉、蝦米、香菇、酒、醬油、沙糖、麻油及胡椒粉。
5. 用筷子以匹敵方向攪拌8-10分鐘，或直至呈黏性。
6. 將異化物搓成球狀。
7. 沾上糯米，將糯米肉丸球放入蒸籠內。
8. 蒸可以或許20分鐘或直至糯米熟透。
9. 灑上香菜碎，即成。
愛情糯米的寶寶有口福了！
【酸甜豬肉丸】
材料：碎豬肉300g、食用油40g（用於煎肉丸）；拌肉用料：玉米澱粉15克、鹽3克、醬油1/2勺、芝麻油1/2勺、薑、蒜末10g、溫水30g、碎洋蔥1個；配醬：番茄醬20g、水40g、白醋5g、白沙糖5g、玉米澱粉15g。
做法：
1、將碎豬肉、玉米澱粉、鹽、醬油、芝麻油、切碎的洋蔥、蒜末、生薑、溫水倒入一個碗中攪拌。
2、攪拌勻稱，直到碎豬肉匱乏排匯水與澱粉後就可，約3分鐘。
3、將攪拌後的肉碎在兩掌之間揉成球狀、成型後放入碟子中。
4、中燥熱鍋，倒入食用油，油熱後，放入肉丸， 煎至兩面金黃，將肉丸與剩下的油裝入一個盤中，待用。
5、將酸甜醬所需材料異化好後，倒入食鍋中，煮沸。
6、爾後把肉丸倒入煮沸的酸甜醬中，中火煮約2分鐘，讓肉丸均勻上色、醬汁入味。
往後就可以裝盤，就能享受啦！
愛情平平一點的話，還可以將肉丸用來煮湯，或是煮面的時分放入共同煮，湯汁也分外鮮甜。
【蔥香牛肉丸】
資料：碎牛肉300g、食用油20g（用於煎肉丸）；拌肉用料：玉米澱粉20克、鹽3克、醬油1/2勺、芝麻油1/2勺、薑、蒜末10g、芹菜10g、香菜香蔥10g、溫水30g、雞蛋1個、黃瓜切碎30g。
做法：
1、將調料蔥、蒜、芹菜、黃瓜割斷、切碎。
2、獨自放在一個碗中，從此打入雞蛋。
3、將碎牛肉和調料倒在一個碗中攪拌勻稱。
4、將攪拌好的碎牛肉揉捏成型。放入熱好油的鍋中煎煮至金黃色。
5、撒上蔥花，煮多1分鐘就可出鍋。
插上竹簽，當成下晝茶小點食用也很棒哦~
【紅燒獅子頭】
質料：碎豬肉400g；食用油300g（用於油炸）：拌肉用料：馬蹄4個，去皮，切碎；料酒10g；生薑、切碎4g；碎洋蔥5g、鹽3克、玉米澱粉20g；雞蛋2個。
做法：
1、將豬肉剁碎，放入一個大碗中，倒入鹽、雞蛋、玉米粉、生薑、洋蔥，順時針攪拌勻稱，肉子虛吸收調料後會有些黏。往後捏成型，放入油鍋中炸。
2、炸至金黃色，就可裝盤。
3、在一邊放凉5-10分鐘，亦可放在油紙上把多餘的油脂吸幹再裝盤。
4、淋上些許醬油，這道經典的傳統名菜就完成為了。
【鳳梨肉丸】
資料：碎牛肉450g；碎豬肉450g；食用油50g（用於煎煮）：鳳梨50g；拌肉用料：洋蔥2個，切碎；料酒10g；鹽3克；玉米澱粉20g；大蒜3瓣；雞蛋2個；白醋2茶匙；蜂蜜2茶匙；胡椒粉1茶匙；五香粉1茶匙。
做法：
1、用圓型勺子將鳳梨挖出。
2、將切碎的肉與調料沿一個方向攪拌均勻。
3、將鳳梨至於肉的中心，用肉包裹起來，捏成球狀。
4、將切碎的肉與調料沿一個偏袒攪拌均勻。
5、放入熱好油的鍋中煎至金黃，加一些辣椒醬調味，即可起鍋。
6、有內涵的肉丸味道一點也不膩，酸酸甜甜的鳳梨和香嫩的肉是絕配！
看起來就很好吃有木有！
趕忙珍藏起來，學起來吧！
愛情糯米的寶寶有口福了！
【酸甜豬肉丸】
材料：碎豬肉300g、食用油40g（用於煎肉丸）；拌肉用料：玉米澱粉15克、鹽3克、醬油1/2勺、芝麻油1/2勺、薑、蒜末10g、溫水30g、碎洋蔥1個；配醬：番茄醬20g、水40g、白醋5g、白沙糖5g、玉米澱粉15g。
做法：
1、將碎豬肉、玉米澱粉、鹽、醬油、芝麻油、切碎的洋蔥、蒜末、生薑、溫水倒入一個碗中攪拌。
2、攪拌勻稱，直到碎豬肉匱乏排匯水與澱粉後就可，約3分鐘。
3、將攪拌後的肉碎在兩掌之間揉成球狀、成型後放入碟子中。
4、中燥熱鍋，倒入食用油，油熱後，放入肉丸， 煎至兩面金黃，將肉丸與剩下的油裝入一個盤中，待用。
5、將酸甜醬所需材料異化好後，倒入食鍋中，煮沸。
6、爾後把肉丸倒入煮沸的酸甜醬中，中火煮約2分鐘，讓肉丸均勻上色、醬汁入味。
往後就可以裝盤，就能享受啦！
愛情平平一點的話，還可以將肉丸用來煮湯，或是煮面的時分放入共同煮，湯汁也分外鮮甜。
【蔥香牛肉丸】
資料：碎牛肉300g、食用油20g（用於煎肉丸）；拌肉用料：玉米澱粉20克、鹽3克、醬油1/2勺、芝麻油1/2勺、薑、蒜末10g、芹菜10g、香菜香蔥10g、溫水30g、雞蛋1個、黃瓜切碎30g。
做法：
1、將調料蔥、蒜、芹菜、黃瓜割斷、切碎。
2、獨自放在一個碗中，從此打入雞蛋。
3、將碎牛肉和調料倒在一個碗中攪拌勻稱。
4、將攪拌好的碎牛肉揉捏成型。放入熱好油的鍋中煎煮至金黃色。
5、撒上蔥花，煮多1分鐘就可出鍋。
插上竹簽，當成下晝茶小點食用也很棒哦~
【紅燒獅子頭】
質料：碎豬肉400g；食用油300g（用於油炸）：拌肉用料：馬蹄4個，去皮，切碎；料酒10g；生薑、切碎4g；碎洋蔥5g、鹽3克、玉米澱粉20g；雞蛋2個。
做法：
1、將豬肉剁碎，放入一個大碗中，倒入鹽、雞蛋、玉米粉、生薑、洋蔥，順時針攪拌勻稱，肉子虛吸收調料後會有些黏。往後捏成型，放入油鍋中炸。
2、炸至金黃色，就可裝盤。
3、在一邊放凉5-10分鐘，亦可放在油紙上把多餘的油脂吸幹再裝盤。
4、淋上些許醬油，這道經典的傳統名菜就完成為了。
【鳳梨肉丸】
資料：碎牛肉450g；碎豬肉450g；食用油50g（用於煎煮）：鳳梨50g；拌肉用料：洋蔥2個，切碎；料酒10g；鹽3克；玉米澱粉20g；大蒜3瓣；雞蛋2個；白醋2茶匙；蜂蜜2茶匙；胡椒粉1茶匙；五香粉1茶匙。
做法：
1、用圓型勺子將鳳梨挖出。
2、將切碎的肉與調料沿一個方向攪拌均勻。
3、將鳳梨至於肉的中心，用肉包裹起來，捏成球狀。
4、將切碎的肉與調料沿一個偏袒攪拌均勻。
5、放入熱好油的鍋中煎至金黃，加一些辣椒醬調味，即可起鍋。
6、有內涵的肉丸味道一點也不膩，酸酸甜甜的鳳梨和香嫩的肉是絕配！
看起來就很好吃有木有！
趕忙珍藏起來，學起來吧！