中國最香的5款茶,你都喝過嗎?
茶除了萬般滋味,還有不同於花香的茶香。今天我們給大家介紹五款最香的中國茶。
1.萬里群芳最,唯有祁門香
祁門紅茶,中國歷史名茶。著名紅茶精品,簡稱祁紅,主產于安徽省祁門縣一帶。
祁門紅茶成品茶條索緊細苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅豔明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久,似花、似果、似蜜的“祁門香”以聞名於世,位居世界三大高香名茶之首。
2.嚇煞人香就在碧螺春
洞庭碧螺春是我國名茶的珍品,以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外。產于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,屬於綠茶類。碧螺春茶始於明代,俗名“嚇煞人香”,
其實,碧螺春的香氣並不是特別濃郁,但它的香氣很有特點,就是含果香。在碧螺春產地蘇州東山,那裡還盛產橘子、楊梅等水果,
3.七泡有餘香當屬鐵觀音
鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質特徵是:茶條捲曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀,
鐵觀音最迷人的地方就是其高揚的蘭花香,我們所說的蘭花香其實只是一種類似蘭香的特殊茶香、給人以很深刻的印象。近來國內外的試驗研究表明,
4. 形美香鬱怎敵得過鳳凰單叢
鳳凰單叢茶屬烏龍茶類,始創於明代,以產自潮安縣鳳凰鎮烏崠山,並經單株(叢)採收、單株(叢)加工而得名。潮安鳳凰茶為歷代貢品,清代已入中國名茶之列。鳳凰茶的品質檔次為單叢-浪菜-水仙,每個檔次又分若干級次。
鳳凰單叢茶是鳳凰茶中之極品,其品質特佳,成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。較挺直肥碩油潤的外形特色,優雅清高的自然花香氣,濃郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韻蜜味的滋味,橙黃青澈明亮的湯色,青蒂綠腹紅鑲邊的葉底,極耐沖泡的底力,構成鳳凰單叢茶特有的色、香、味內質特點。
5.香不過肉桂,醇不過水仙
武夷岩茶,素有“香不過肉桂,醇不過水仙”的說法。水仙和肉桂是岩茶當家品種,肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,用武夷岩茶的製作方法而製成的烏龍茶,為武夷岩茶中的高香品種.奇香異質,苦中帶有焦糖香的獨特魅力,有力沖蓋頂香高銳霸氣。而水仙則是清爽的醇,淡而悠長,細而持久。
肉桂成品茶外觀條索緊實、色澤烏潤砂綠,香氣濃郁、辛銳似桂皮香,滋味醇厚甘爽帶刺激性,湯色橙黃至金黃、透亮,葉底綠葉紅鑲邊顯軟亮。入口醇厚回甘,咽後齒頰留香。濃香型即傳統型,重發酵足火功,幹茶外型在傳統工藝基礎上進行一些改良,突出了武夷肉桂本質的香氣,沖泡出的茶湯色澤淡黃,香氣高遠。
潮安鳳凰茶為歷代貢品,清代已入中國名茶之列。鳳凰茶的品質檔次為單叢-浪菜-水仙,每個檔次又分若干級次。鳳凰單叢茶是鳳凰茶中之極品,其品質特佳,成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。較挺直肥碩油潤的外形特色,優雅清高的自然花香氣,濃郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韻蜜味的滋味,橙黃青澈明亮的湯色,青蒂綠腹紅鑲邊的葉底,極耐沖泡的底力,構成鳳凰單叢茶特有的色、香、味內質特點。
5.香不過肉桂,醇不過水仙
武夷岩茶,素有“香不過肉桂,醇不過水仙”的說法。水仙和肉桂是岩茶當家品種,肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,用武夷岩茶的製作方法而製成的烏龍茶,為武夷岩茶中的高香品種.奇香異質,苦中帶有焦糖香的獨特魅力,有力沖蓋頂香高銳霸氣。而水仙則是清爽的醇,淡而悠長,細而持久。
肉桂成品茶外觀條索緊實、色澤烏潤砂綠,香氣濃郁、辛銳似桂皮香,滋味醇厚甘爽帶刺激性,湯色橙黃至金黃、透亮,葉底綠葉紅鑲邊顯軟亮。入口醇厚回甘,咽後齒頰留香。濃香型即傳統型,重發酵足火功,幹茶外型在傳統工藝基礎上進行一些改良,突出了武夷肉桂本質的香氣,沖泡出的茶湯色澤淡黃,香氣高遠。