這麼熱的天,還有多少人記得老家的“雙搶”!
記憶裡,它卻是維繫所有農家生活命脈的一種繁重勞動的代名詞。雙搶時,要舉家上陣,從7、8歲開始,家鄉那片貧瘠的土地上也留下了自己那瘦小的身影。
天還朦朦亮,在大人由輕到重的呼喚聲醒來,
雙搶,割稻是早上天剛濛濛亮即全家老少都下田割稻,
早稻收割為搶農時,
農田分到戶後,極大地調動了大家的生產積極性,
這種打稻機是雙搶收割稻子的必要裝備,手握稻把,腳踏踏板,手腳配合,幾人分工合作:有人用廉刀割稻、有人捧遞稻把、有人打稻、有人將穀粒裝袋、有人用獨輪車送稻回家、有人在家篩稻翻曬。
早稻帶水收割,省功、搶時。栽插的稻苗活棵返青快。但拖著雙腳在水田裡作業行走不便、泥水四濺,極為累人。個高的尚好、矮個的更累。上頂烈日,下淌泥水,全身是汗水泥水混雜,有的稻田更有飛虱爬滿雙腳,那滋味至今記憶深刻,揮之不去。
風扇,也稱風車,是我們老家常用的一種神器農具,是一種靠風力來篩選稻穀的農具。使用時,將曬到七八成幹的稻子上到風扇上部的鬥內,右手轉動把手,把手內連四片扇葉跟著轉動,這樣能均勻地送出一股風。左手控制閥門將鬥內稻穀均勻放下,掉下的穀粒因自身的豐滿狀況在風的作用下而自動分為三部分:飽滿的穀粒因較重受風力影響較小最先落下,半豐滿的則掉落在中間一個出口,秕穀內部空虛比重最小被風吹得最遠從風口排出。據說此種篩選穀粒的農具已有一千多年歷史,是我國古代工匠智慧的結晶。
"雙搶"雖累,但農村那種樸實的互幫互助、大鍋燒飯、大家同桌共飲的半集體生活至今仍令我嚮往。大家集中精力、全力以赴幹完活同桌共飲,無所不談。各家勞力多少、幹活多少、吃喝多少自有相差不等。但無人計較,只是共同努力,一起用勁幹完農活。這樣的互助方式不知現今可能尋覓……
插秧看似簡單,其實是一技術活。秧栽太淺容易浮棵,栽太深則不利其活棵返青。有的高手栽秧是又快又好,不但深淺一致,每棵分秧大小一樣,並且橫豎皆成直線。那樣的技術水準我是一輩子也學不會了,只有佩服欣賞的份兒。
栽秧是個技術活,又是一累人活。古人講的面朝黃土背朝天便是農民的真實寫照。栽秧從腳踩下水田就要彎著腰,眼要求直瞪前方,分秧不用眼看全靠手的感覺,雙腳後退步子要均勻一致。沒有幾年功夫一般難以練成,而象我這樣悟性不夠、腰膀不實的則不可能練成高手。所幸改革開放的大潮把我從農村推到了城市,從此無緣了這種有苦有樂、親近自然的耕作生活。
每年的七八月份正是一年當中最熱的季節,驕陽似火,土地的水分蒸發量極大。遇到老天久晴無雨,則旱情來了。這在城市生活的人們是無法體會到的。田裡禾苗正長,但如果缺水灌溉,正處於分蘖期的秧苗會停止發棵,更嚴重的會秧苗卷起,形同枯苗。
遇到乾旱年份,雙搶結速後,抗旱便成為農村工作的重點。小河斷流、庫塘見底、上面是似火的太陽,底下是滾燙的大地。四周都是熱烘烘的。為抗旱我曾用水車車過水、用水桶挑過
水、用臉盆舀過水、用水管靠虹吸原理到水庫吸過水,甚至夜晚到水庫去偷開水庫的水。在小河未斷流之前,大家輪流到田頭放水。輪到晚上有時一夜就在田頭瞌睡著到天亮。想著那樣的日子我猶其加倍珍惜糧食。
每每看到浪費糧食的行為我都痛狠厭惡不絕。糧食來之不易,我想無論社會發展到什麼地步,生活水準提高到何種高度,糧食都糟踏不得啊!
全身是汗水泥水混雜,有的稻田更有飛虱爬滿雙腳,那滋味至今記憶深刻,揮之不去。風扇,也稱風車,是我們老家常用的一種神器農具,是一種靠風力來篩選稻穀的農具。使用時,將曬到七八成幹的稻子上到風扇上部的鬥內,右手轉動把手,把手內連四片扇葉跟著轉動,這樣能均勻地送出一股風。左手控制閥門將鬥內稻穀均勻放下,掉下的穀粒因自身的豐滿狀況在風的作用下而自動分為三部分:飽滿的穀粒因較重受風力影響較小最先落下,半豐滿的則掉落在中間一個出口,秕穀內部空虛比重最小被風吹得最遠從風口排出。據說此種篩選穀粒的農具已有一千多年歷史,是我國古代工匠智慧的結晶。
"雙搶"雖累,但農村那種樸實的互幫互助、大鍋燒飯、大家同桌共飲的半集體生活至今仍令我嚮往。大家集中精力、全力以赴幹完活同桌共飲,無所不談。各家勞力多少、幹活多少、吃喝多少自有相差不等。但無人計較,只是共同努力,一起用勁幹完農活。這樣的互助方式不知現今可能尋覓……
插秧看似簡單,其實是一技術活。秧栽太淺容易浮棵,栽太深則不利其活棵返青。有的高手栽秧是又快又好,不但深淺一致,每棵分秧大小一樣,並且橫豎皆成直線。那樣的技術水準我是一輩子也學不會了,只有佩服欣賞的份兒。
栽秧是個技術活,又是一累人活。古人講的面朝黃土背朝天便是農民的真實寫照。栽秧從腳踩下水田就要彎著腰,眼要求直瞪前方,分秧不用眼看全靠手的感覺,雙腳後退步子要均勻一致。沒有幾年功夫一般難以練成,而象我這樣悟性不夠、腰膀不實的則不可能練成高手。所幸改革開放的大潮把我從農村推到了城市,從此無緣了這種有苦有樂、親近自然的耕作生活。
每年的七八月份正是一年當中最熱的季節,驕陽似火,土地的水分蒸發量極大。遇到老天久晴無雨,則旱情來了。這在城市生活的人們是無法體會到的。田裡禾苗正長,但如果缺水灌溉,正處於分蘖期的秧苗會停止發棵,更嚴重的會秧苗卷起,形同枯苗。
遇到乾旱年份,雙搶結速後,抗旱便成為農村工作的重點。小河斷流、庫塘見底、上面是似火的太陽,底下是滾燙的大地。四周都是熱烘烘的。為抗旱我曾用水車車過水、用水桶挑過
水、用臉盆舀過水、用水管靠虹吸原理到水庫吸過水,甚至夜晚到水庫去偷開水庫的水。在小河未斷流之前,大家輪流到田頭放水。輪到晚上有時一夜就在田頭瞌睡著到天亮。想著那樣的日子我猶其加倍珍惜糧食。
每每看到浪費糧食的行為我都痛狠厭惡不絕。糧食來之不易,我想無論社會發展到什麼地步,生活水準提高到何種高度,糧食都糟踏不得啊!