去紫禁城，明朝太監平時都吃些什麼？
去到北方後，喜歡上吃春餅。
北方人以為是很平常的食物，作為南方人的我，看了卻很新奇。
後來查了才知道原來春餅古已有之，唐代《四時寶鏡》裡就記載過“立春日食蘿菔、春餅、生菜，
明朝的宮廷裡也吃春餅，《酌中志》的《飲食好尚紀略》裡就記載了說元月初七這天，明朝宮廷裡要吃春餅、合菜。食物很有意思，有時候一篇文章中不需要任何一個修飾，只要寫一些食物的名字，過不了多久，也會覺得這篇文章裡描寫的生活是幸福而美好的，就像《酌中志》裡所記載的宮廷食物。
太監們的生活鮮少是快樂的，至少從政治生活中，窺見的多是大太監的扭曲、病態、愚蠢，
好在我們還能讀到劉若愚這個太監的文字，他在監獄裡用他平淡的語言記述著宮中所發生的一切，為後代研究明史留下了一份寶貴資料，也為歷史留住了一絲溫度。
在劉若愚的筆下，
在宮廷中，宦官和宮女結為對食、組成家庭是一種風尚，因而每一年的開始是從一個紫禁城每一個小小的家庭中開始的。年前臘月二十四孝年之後，宮中內臣就要換上葫蘆景補子和蟒衣了，每家都在蒸點心，準備年節要吃的肉，一準備就要準備上一二十天之多的量。
到除夕夜裡，大家也相互拜年，
初一日早上，五更便起，喝椒柏酒，赤水點心。互相拜賀時也還是吃，選了柿餅、荔枝、圓眼、栗子、熟棗裝成一盒兒，
立春前，要嚼蘿蔔，名曰“咬春”。
元宵節的風物最美，吃食也多。這一日可以吃到冬筍、銀魚、鴿蛋、麻辣活兔、塞外之黃鼠、半翅雞、江南密羅柑、鳳尾橘、漳州橘、橄欖、小金桔、風菱、脆藕、西山蘋果、軟籽石榴、水下活蝦，這都是外地運來的美味，而本地賾也有燒鵝雞鴨、爆炒羊肚、豬灌腸、帶油腰子等等等等。
二月二日龍抬頭，各家便會油煎黍面棗糕。吃河豚，喝蘆芽湯，還要吃桃花鮓。
三月二十八日，吃燒筍鵝、涼餅、糍粑、雄鴨腰子。
四月初八日，吃不落夾、初嘗櫻桃、吃筍雞、白煮豬肉、喝白酒。
五月初五日，吃長命菜、喝雄黃酒、菖蒲酒、吃粽子和加蒜過水面。
等等等等，一年下來，吃盡了新鮮花樣，倒也把生活過得有趣了很多。
又因為太監們都是受過苦的人，因而格外愛吃牛、驢不典之物，以為驢的外腎卵子可以補虛壯陽。
吃東西也是越吃越講究，宮裡有些宦官的直房裡有自己的茶廚房、雙煤灶，因而常常邀了擅長做飯的內監過來，請客吃飯，好不熱鬧。
一年下來，吃盡了新鮮花樣，倒也把生活過得有趣了很多。又因為太監們都是受過苦的人，因而格外愛吃牛、驢不典之物，以為驢的外腎卵子可以補虛壯陽。
吃東西也是越吃越講究，宮裡有些宦官的直房裡有自己的茶廚房、雙煤灶，因而常常邀了擅長做飯的內監過來，請客吃飯，好不熱鬧。