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網紅豆乳盒子一點也不難,有耐心就夠了,端出來秒光,實在太好吃

心心念念惦記了好久的網紅,終於在休息時在家做了,用了自己磨的豆粉,香的不要不要的,細膩的豆乳蛋糕加上豆乳霜和奶油,撒一層豆粉,好吃的流淚,值得一試。一起試試吧。

材料。

蛋糕:雞蛋4個,低筋麵粉80克,新鮮豆漿70克,玉米油40克,白糖50克。

豆乳霜:新鮮豆漿200克,雞蛋1個,低筋粉40克,白糖20克,煉乳20克。

奶油200克,白糖20克,熟豆子100克。

做法。

1,各種材料稱重備用,把雞蛋蛋清和蛋黃分離。

2,蛋黃和豆漿,玉米油拌勻,篩入低筋麵粉拌勻成蛋黃糊。

3,蛋清加入白糖打發成幹性發泡,

提起打蛋器蛋白霜成直角即可。

4,把蛋白霜粉三次加到蛋黃糊中,每一次都要翻拌均勻在放入下一次。

5,成細膩的蛋糕糊。

6,烤箱上下火175度20分鐘即可拿出倒扣晾涼。

7,豆漿加雞蛋和白糖拌勻,篩入麵粉拌勻,過一下篩。

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8,放爐子上,小火全程攪拌成糊狀,再加入煉乳打勻即成豆乳霜。

9,奶油加白糖打發成能裱花的狀態。

10, 蛋糕分成4份,拿出一份擠上豆乳霜。

11,把豆子烤熟打成豆粉,篩到上面。

12,擠上一層奶油。

13,再蓋上一層蛋糕。

14,擠上豆乳和奶油,撒上豆粉即可。

峰兒話語。

1,烤箱以自家的烤箱溫度為准可做適當調整。

2,豆乳霜也可以加乳酪,我家小妮愛吃煉乳,所以我放的是煉乳。

3,這個量做了兩大盒,足夠一家人吃了。

10, 蛋糕分成4份,拿出一份擠上豆乳霜。

11,把豆子烤熟打成豆粉,篩到上面。

12,擠上一層奶油。

13,再蓋上一層蛋糕。

14,擠上豆乳和奶油,撒上豆粉即可。

峰兒話語。

1,烤箱以自家的烤箱溫度為准可做適當調整。

2,豆乳霜也可以加乳酪,我家小妮愛吃煉乳,所以我放的是煉乳。

3,這個量做了兩大盒,足夠一家人吃了。